生活百科

  • 腸癌食療良方(三)

    2018-10-23

      槐花味苦,性微寒,歸肝、大腸經,可涼血止血、清肝火。馬齒莧味甘、酸,性涼,歸肝、大腸及膀胱經,能清熱解毒、通大便及明目。大棗味甘,性溫,歸脾、胃經,助補中益氣、養血安神及緩和藥性。用槐花、馬齒莧加粳米煮粥食用,可舒緩腸癌不適。槐花馬齒莧粳米粥材料:槐花三十克、馬齒莧十五克、大棗五枚、粳米五十克、清水適量。製法:1.將槐花、馬齒莧分別洗淨,加水煎煮後去渣取汁。   2.粳米、大棗加水同煮,先以大

  • 彈弓指愈趨年輕化

    2018-10-23

      都市人智慧型手機時刻不離身,長時間「滑手機」,很容易引發「指關節腱鞘炎」,即俗稱的板機指或彈弓指(因手指會彎曲如扣板機般而取名)。早前英國有女權組織便發表聲明指,智能電話愈出愈大,有害用家手部健康,尤其女性手部普遍較男士細小,更易「中招」。本地專家表示,彈弓指患者發病年齡以四十歲至六十歲居多,而近年年輕化趨勢明顯。筋腱重複發炎引致   脊醫及物理治療師何應輝(見圖)說:「彈弓指屬腱鞘炎的

  • 轉季防治咳喘

    2018-10-17

      都市人咳嗽問題普遍,氣候轉變時尤其嚴重,久咳不瘉,更可能是早期哮喘的徵兆。中醫藥學認為,咳喘與機能失調有關,通過辨證施治,可為患者提供有效防治方案。  喘咳的病理性質,按中醫分類,分為虛、實兩種。有所謂實喘在肺,為外邪、痰濁、肝鬱所致氣逆;虛喘則責之肺、腎兩臟,因為精氣不足、氣陰虧耗而致肺腎失常,尤以氣虛為主。另有病情複雜者,可出現「上實下虛」並見,或正虛邪實、虛實夾雜等複雜證型。  基督教聯

  • 忌吃空泛熱量小食

    2018-10-15

      薯片、糖果等雜食都被列為「垃圾食物」,原因是它們所含成分主要屬「空泛熱量」,即未能提供有利人體的營養素,營養師建議大家應選吃健怡的小吃、零食。  零食、小吃不一定指無營養的雜食,它們的定義其實是指正餐,即早、午、晚餐以外的食物,主要用作補正餐攝取不足的營養素,或額外補充能量。如小童的活動量較大,加上正值發育期,正餐或未能滿足營養攝取所需,因此有需要以零食來加以補足。健怡之選  很多兒童會在早餐

  • 及早查找治理 專注力不足新藥療

    2018-10-15

      近日有調查發現,本港專注力不足症(ADHD,或簡稱過動症)病童個案的用藥比率,雖較以往提升,然而很多家長仍常誤解此症只要教養得法自可改善。專家指出,由於ADHD與腦內分泌失衡有密切關係,最有效的改善方法還是服用藥物,而且新一代藥物的療效更為完善,拖延治療只會令病情加劇,甚至在成年後進一步惡化。家族遺傳因素較大  對於注意力不足症,精神科專科醫生張正平(見圖)說:「此症屬於一種長期的慢性神經生理

  • 腸癌食療良方(一)

    2018-10-09

      鮮木瓜可平肝和胃,助去濕舒筋。海帶助軟堅、化痰、利水、泄熱,能消腫及除腳氣。佛手柑可舒肝理氣、和胃及止痛。氣滯血瘀腸癌患者食用鮮木瓜海帶佛手柑粥,可助散結、化瘀。鮮木瓜海帶佛手柑粥材料:鮮木瓜二十克、海帶五克、佛手柑十克、粳米五十克、清水適量。製法:1.先泡發海帶,煮熟後切絲。   2.佛手柑加水煎煮,煮沸約十分鐘,去渣取汁。   3.粳米加水煮成粥,粥熟後放入木瓜、佛手柑汁,加入海帶絲,再煮

  • 眼壓低也可患青光眼?

    2018-10-09

      後日(10月11日)是世界視覺日,旨在喚醒大眾重視眼睛健康,除了近年都市人因常用電腦易致的乾眼症外,青光眼是大部人同樣較易忽略的眼疾,且嚴重時,喪失的視力會無法逆轉,甚至致盲。以往大家都以為眼壓過高才會患上青光眼,然而專家糾正指,此症其實不可單靠眼壓高低來作確診準則。 亞洲地區高患病率   理大護眼中心眼科視光師劉振傑(見圖)說:「青光眼基本上可分為四類:急性青光眼、慢性青光眼、繼發性青光眼

  • 全面破解水腫迷思

    2018-10-01

      「我不是肥胖,只是水腫」、「我飲水過多才腫脹」,這些經典對白相信大家都聽過,但是大家又是否真正了解水腫是甚麼?水腫與肥胖或是飲水過多真的有關係嗎?坊間流傳飲咖啡、紅豆水、薏米水去水腫又有沒有效?按壓皮膚十秒內不回彈就是水腫?各種各樣疑問充斥,今期就讓營養師鄭智俐逐一破解水腫迷思。異常的組織間液堆積   不少人絞盡腦汁為求去除水腫,例如睡覺時抬高雙腳十分鐘、穿壓力襪、飲咖啡,但是卻不了解水腫真正

  • 紅斑狼瘡飲食竅門

    2018-09-19

      當聽到紅斑狼瘡時,你會聯想到甚麼症狀?面呈紅斑?全身出疹?其實紅斑狼瘡是一種自體免疫失調的長期疾病,大多出現於女性身上,是一種免疫系統攻擊自身器官的疾病,除了蝴蝶狀紅斑和紅疹之外,身體亦會到處出現炎症、影響食欲,甚至有機會影響如腎、心臟等身體器官,病情嚴重超乎想像。至今醫學上依然未能找尋到紅斑狼瘡的病因,只能依賴藥物壓抑病情,而今期就讓營養師教導如何從飲食改善紅斑狼瘡症。營養品不能亂服  雖然

  • 辨識柏金遜症

    2018-09-05

      柏金遜症多發生於六十歲或以上長者,然而部分患者可早於約四十歲便病發。此症是一種慢性腦部衰退疾病,由於腦部內稱作「黑質」的部位出現急劇退化,未能產生足夠「多巴胺」而引起。多巴胺是一種化學物質,負責神經訊息傳遞。如多巴胺數目下降,能直接影響肌肉活動,從而有損患者的活動能力。  大多數柏金遜症屬於原發性,即成因不明,某些個案可能與腦部受損、腫瘤、腦部鈣化、腦炎等病變有關。患者主要徵狀包括手腳持續出現

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