衝出香港
  生活在瑞士阿爾卑斯山區的牛群,長期在無污染的世界逐水草而居,可想像到若以牠們出產的新鮮牛奶來製作芝士,品質必定有保證,我這次便有幸獲當地Burgenstock酒店主廚Mike引路,暢遊跟酒店長期合作的芝士農莊,了解製作過程之餘更可一嘗其味,確是難得的「芝」味體驗。同名農戶 各有所長  位於瑞士琉森湖區的Burgenstock共擁有四家不同類型的旅館,全部位處於海拔約五百米的山崖上,形成獨特的酒
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  西澳首府柏斯(Perth)除以閒逸見稱,原來還瀰漫 貴氣,全因當地在十九世紀曾有過一段淘金熱,今日熱潮早成過去,可是仍能在市內的柏斯鑄幣廠(Perth Mint)透過金塊、金磚及世界最大金幣等展品,認識當地的尋金歷史!耀目展室 認識歷史  說起柏斯,大家多會想起尖石林等自然瑰寶,不過當地其實還有些真正寶藏,話說十九世紀末,西澳多個城市都發現金礦,吸引不少人湧來「掘金」,但在人口急增下,流通貨幣
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  要數北京的型格餐飲好去處,紫雲軒茶事一定榜上有名,這家由當地著名藝術家錦兒創設的店子,不但環境雅致清幽,店內由裝飾布置至一眾美食的擺盤,悉數瀰漫藝術氣息,能夠成為人氣話題食肆,絕對是理所當然。設計時尚玩味濃  近年北京的型格食肆愈開愈多,不少說到能夠歷久不衰的,紫雲軒茶事便是其中之一,這趟我便在簇新開幕的北京望京凱悅酒店的朋友推薦下,特意前來見識一下紫雲軒茶事的魅力。  早在香港回歸的1997
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  郵輪業日盛,許多頂級郵輪也紛紛進駐亞洲,像銀海郵輪旗下的銀海女神號(Silver Muse),月初便展開東亞首航旅程登臨香港。我作為此奢華旗艦作的東亞首航旅客,不但對船上精緻多元的美食及寫意設施讚賞有嘉,船上高雅的品味和體貼周到的服務,更令人對這位海上「女神」印象難忘!美食陣營 多元精采  說到銀海女神號最吸引之處,則不能不提船上飲食一環,其餐飲陣營十分精采,合共多達八家餐廳,為旅客帶來多元
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  日本優質酒店集團星野集團(Hoshino Resorts)近年積極在當地拓展版圖,今年5月更在東京大塚開設集團旗下第四個酒店品牌OMO,這家OMO5東京大塚酒店,主打希望住得型格舒適的商務酒店客群及家庭客,由於位置便捷兼極具特色,甫開業便成為客人的寵兒。位置便利 設計型格  這趟我選用玩途旅行超級優惠的「東京、青森六日五晚自由行」套票,最愜意的地方便是以極優惠的價格,全程入住星野集團旗下酒店,
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