台東縣自然景致動人，可是此刻夏日艷陽高照，在高溫中遊山玩水，也會灼熱難耐。只是暢遊花東縱谷，不一定要大汗淋漓，鹿野鄉便有家伴以翠綠美景的冰棒店，在此嘗到口味新奇的水果雪條之餘，更可以新鮮果肉作冰棒DIY，保證立時暑氣全消！
消暑妙品 鮮果自作業
以好山好水聞名的台東，不僅擁有明媚風光，更是名副其實的水果王國，縣內水果產物豐富鮮美，卻因收成太好，過剩的果物有時未送到市場已過熟壞掉，既會形成浪費，也促使當地果農要壓價求售，幸而當地人想出就地取材的好點子，利用這些在地新鮮水果，以手工方法，製成原汁原味的水果雪條，「春一枝」正是這款無添加水果冰棒的名字。
我們在酷暑下來到位於鹿野高台附近的春一枝鹿野76店時，早已熱得汗流浹背，然而甫進店內，隨即傳來陣陣涼意，只見店內冰櫃放滿各式的水果雪條，當中不僅有芒果、香橙、鳳梨、桑堪、熱情果（百香果）等味道，更找到洛神、蓮霧、釋迦、紅龍果、紅心芭樂及脆梅等地道台灣水果的口味，即時叫早已熱得溶化的我們精神一振。更吸引是這次不但可以品味，更可參加別開生面的玩意，原來該店設有DIY體驗課，只要提早預約，便有機會自製水果雪條。雪條製作過程簡單，我們當天以檸檬作為材料，各人利用器具榨出檸檬的果汁及果肉，便可混和少量糖水，放進冰杯攪拌，過不多久已變成沙冰狀，此時便可拿到攝氏零下二十五度的低溫急凍，不消一會雪條便已成形，親身品嘗「自作業」，或許糖水較少，口味略酸，但冰涼清新的口感絕對是炎夏佳品，我們吃得高興，更把早前買來的芒果拿來「加 」，製成混合芒果及檸檬的冰棒，讓色香味更見精采！
刁鑽野菜火鍋
說台灣是個寶島，全因果物眾多以外，植物種類也獨特新奇。來到台東的原生植物園，可發現平日認識的蔬菜及植物種類實在太少，只見植有二百多種台東原生藥用植物的廣闊園地，可細分作水生、藥膳及香氛等不同植物的區域。遊人在此除可參加導覽細聽解說員介紹昭和菜、角菜、山芹菜的不同特性，也可來到賣店選購以雷公根、何首烏等製成的養生食品和產品。
只是最值推介的，還是前往園內的牧場餐廳一嘗養生「汆燙鍋」。這款自選火鍋，配料選擇不少，藥草及野菜的種類更可用無奇不有來形容，好像巴參菜、藤三七、紅鳳菜、紅刺 及白鶴靈芝等，不少平日都聞所未聞，配合藥膳湯頭，嗜吃菜蔬的朋友定感大滿足！
網頁：yuan-sen.com.tw
春一枝鹿野76
地址：台東縣鹿野鄉永安村高台路76號
電話：886 89 552 295
網頁：www.spring-selection.me
旅遊記事簿
簽證：前往台灣須申請入台證，可透過網上免費辦理並列印入境許可書，也可選擇抵台後付費辦理落地簽證。
網頁︰www.immigration.gov.tw
機票：中華航空香港至台北，經濟客位來回機票約1,385港元起，已連稅項及相關附加費用。
網頁：www.china-airlines.com/hk/zh
酒店：The Gaya Hotel雙人房，每晚約1,600港元起。
地址：台東市新生路169號
網頁：www.gaya-hotels.com
交通：由台北可乘高鐵或台鐵前往台東。
網頁：www.taitung.gov.tw（台東縣政府網頁）
www.taiwan.net.tw（台灣觀光局網頁）
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