曾為普羅旺斯首府的艾克斯普羅旺斯（Aix-En-Provence），擁有南法溫暖的地中海氣候，盛產玫瑰酒、橄欖及蜂蜜等，市內的米拉波大道（Cours Mirabeau）每星期都會舉行三天熱鬧朝市，正是見識當地美食文化的好時候。
特產豐富 美食紛陳
艾克斯普羅旺斯（簡稱艾克斯）位於法國第二大城市馬賽（Marseille）以北約三十公里，由馬賽驅車到來只約半小時，因此成為不少遊客暢遊南法酒莊的門戶。艾克斯曾為普羅旺斯的首府，城市發展成熟，像舊城區至今仍保留了不少十六至十八世紀的古建築，跨過寬敞的米拉波大道，另一邊卻是現代化建築，新舊共存，正是艾克斯的城市特色，而米拉波大道亦成為該市的重要地標。
每周逢星期二、四及六，天剛亮，環繞米拉波大道及La Rotonda噴泉一帶即陸續聚集形形色色的小攤檔，既有售賣各種蔬果及鮮花的農夫，也有專營芝士、香腸、蜜糖、橄欖油及果醬的商販，當然少不了各種橄欖，包括本地產的青橄欖，吃來清新，大部分檔主都歡迎遊客試吃，有興趣便別怕醜了！
當地人也愛來吃個輕便早餐，像香噴噴的即製法式薄餅（約售40港元起），可自選芝士、雞蛋及火腿等餡料，非常惹味，也有較重口味的海鮮炒飯或烤雞，俱惹人垂涎。美食以外，這裏還有售衣飾、手袋及家品等等，你也可付約18港元，登上街頭設置的旋轉木馬，享受片刻童真！
旅遊記事簿
簽證：持BNO護照或特區護照均可免簽證入境法國。
查詢：3752 9900（法國駐港澳總領事館）
機票：國泰航空香港來回法國馬賽，須於倫敦轉機，經濟客位機票約8,610港元起，未連稅項及相關附加費。
網頁：www.cathaypacific.com
酒店：Hotel le Pigonnet雙人房每晚約2,525港元起。
地址：25 Avenue du Pigonnet, 13090 Aix-En-Provence
電話：33 4 4259 0290
網頁：www.hotelpigonnet.com
網頁：www.aixenprovencetourism.com（Aix-En-Provence旅遊網頁）
網頁：www.tourismepaca.fr（Provence-Alpes-Cte d'Azur網頁）
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