新鮮特產 走地雞美卵

●部分茅屋被改建為食肆及商店。

  美山町北村因保留了日本最地道的生活風貌,早在1993年便被選為「國家保存地區」,村內茅屋受到高度保護。為防火災,現時全村便設置了六十二座消防栓,一旦發生火災即會自動噴水十五至二十分鐘,構成壯觀水網覆蓋整條村子,另在每年5月及10月,當地更會舉行消防演練,有興趣者大可按時來訪。

  茅屋除住人外,部分更被改建作為陶藝室、美術館、民宿及咖啡室等用途,遊客可自由參觀,或選購手工藝品及特產,特別是村內出產的走地雞雞蛋「美卵」,半打售約21港元,便是人氣手信。欲一嘗蛋香,則可來到停車場旁邊的食肆品嘗,食物多以地道食材炮製,如親子丼、野菜蕎麥麵及筆者最愛的炸雞,後者吃來柔嫩兼雞味十足,配白飯及麵豉湯,只售約55港元,非常超值。

●炸雞鮮嫩。
●人氣手信是走地雞產下的美卵。

●為防火災,村內共設置了六十二座消防栓。

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