濟州東門夜市

  習慣逛夜市的朋友,現在來到韓國濟州(Jeju)同樣不愁寂寞,因為島上唯一的美食夜市最近便在東門市場(Dongmum Market)開業,大約三十個美食攤檔準時在入夜後營業,為食客烹調鮮鮑、黑毛豬及韓牛等地道美食。

三十攤檔 美食紛陳
  濟州島向是韓國人及海外遊客的度假勝地,以往入夜後島上消遣活動不多,不過自從今年3月開始,全島最大的傳統市集東門市場增設美食夜市後,當地的「夜生活」生色不少。

  這個濟州唯一的美食夜市,位於東門市場8號閘口附近,當市場內其他店鋪逐漸打烊時,這裏便開始熱鬧起來,大約三十個美食攤檔陸續開爐,成為夜貓子尋味的好地方。雖說美食夜市規模並不算大,然而各個攤檔售賣的食物不太重複,因而選擇頗多。建議大家抵達後,先花點時間逛一圈,選好心水美食再重點出擊。

  環顧四周,一眾美食中,不少都選用濟州地道食材烹調,包括鮮鮑、黑毛豬及韓牛等等。該夜市雖屬新張,部分攤檔卻已有不少「粉絲」捧場,令店前大排長龍,我跟友人挑了幾家長龍店品嘗,首選是賣鮮烤活鮑的,原來濟州盛產鮑魚,攤檔售賣的鮮鮑更是連殼奉上,放上烤爐燒烤時還會動,看來雖有點殘忍,吃下卻又真的鮮味無比,肉質爽滑,三隻僅售約41港元,絕對超值!至於想一次過品嘗鮮鮑及黑毛豬的滋味,場內便有檔主將兩者混合切粒,再伴以紫菜飯炒熱,吃來帶點辣,非常惹味,每碟同樣售約41港元。其他精選美食還有炸雞、黑毛豬串燒、韓式Fish & Chips及香炒韓牛等,也有秋季當造的柑橘,不論榨汁或製成雪糕,同樣原汁原味!

市場偌大 琳琅滿目
  位於濟州市的東門市場,是濟州島最具代表性的常設市場之一,也是當地居民日常購物及尋食的熱門地。東門市場在1945年初步建成,是當時濟州島的唯一常設市場,可惜在1954年因火災被破壞,及後才在現址重建新市場,直至今天。
  現時東門市場佔地約一萬七千平方米,內有三百多家商店,並分為水產區、蔬果區及美食區等多個區域,貨品琳琅滿目,當中計有乾濕海產、豬肉、牛肉、泡菜,以及當造水果如柑橘等,還有包裝漂亮的手信如朱古力及傳統糖果,貨品齊全,市場營業時間為早上九時至晚上八時左右。

  文、圖:Rachel

●香甜美味的柑橘雪糕,每杯售約28港元。

●秋天柑橘當造,人氣之選是鮮榨柑橘汁。
●東門市場共有三百多家店鋪,規模龐大。
●各種美食即叫即製,非常新鮮。
●三款必吃美食推介,包括鮮烤活鮑、嫩滑炸雞及鮮鮑伴黑毛豬紫菜炒飯(圖左至圖右)。
●三款必吃美食推介,包括鮮烤活鮑、嫩滑炸雞及鮮鮑伴黑毛豬紫菜炒飯(圖左至圖右)。
●三款必吃美食推介,包括鮮烤活鮑、嫩滑炸雞及鮮鮑伴黑毛豬紫菜炒飯(圖左至圖右)。

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