日本北海道是個極受香港人愛戴的旅遊好去處，欲趁今個冬日檔期完結前到來遊玩及豪歎一下，不妨考慮到美瑛（Biei）一遊，因為當地除有漂亮的冬日風景及精采遊趣，早前更有奢華度假別墅Villa Rubeshibe Hill落成迎客，為大家送上難忘住宿體驗。
複式大宅 管家服務
每逢冬日，北海道都是許多香港人的首選度假勝地，不論是一般市民或是名人、明星，都愛來到當地享受假期，只是若你住厭了酒店或民宿，最新在美瑛登場的Villa Rubeshibe Hill，也許便有相當的吸引力。
位於白雪皚皚的美瑛平原上的Villa Rubeshibe Hill，是一幢型格漂亮的複式別墅建築，原來發展商Green Valley的總裁江守剛，一直心儀美瑛這個「日本最美村莊聯盟」始創成員的優美自然環境，便在當地購入約四萬六千平方米的土地，計畫構建九幢優質別墅，為客人提供奢華舒適的住宿體驗。
率先落成的Villa Rubeshibe Hill，可細分為接待大廳及住宿樓幢兩大區域，前者典雅溫馨，並有壁爐及藏有不少美酒，是輕談淺酌的好去處；住宿樓幢則以複式設計，地下有客廳、飯廳、開放式廚房及按摩浴池等設施，上層便有一間和式客房及兩間洋式睡房，足夠六位客人入住。
只是作客Villa Rubeshibe Hill，最令我難忘的還是其貼心服務，別墅的住宿套餐，原來已包括來回機場接送，當豪華轎車把我送抵別墅時，已有三位分別穿上整齊西裝及漂亮和服的男、女管家在門前迎迓，這幾位管家除在客人下榻時負責打點一切住宿事項，更可代客人安排遊覽事宜，以及邀來米芝蓮名廚登臨別墅即席炮製餐膳。更予人驚喜是同樣會常駐別墅的總經理山本諭除具有專業侍酒師資格，更兼任廚師一職，不時為客人烹調豐富的早餐及晚餐，照顧堪稱無微不至。
有興趣體驗一下，Villa Rubeshibe Hill正為今個冬季假期作出最後召集，可供六人享用的套餐，包括別墅住宿、西式或日式早餐、六人別墅晚餐、迎賓香檳一瓶、在別墅範圍內作一小時雪地摩托車體驗（連導師）及機場來回接送，適用至3月31日，每晚連稅35萬日圓（約2.5萬港元，須至少入住兩晚）。
Villa Rubeshibe Hill
地址：北海道上川郡美瑛町字 1686-16
電話：81 166 76 1543
網頁：www.rubeshibehill.com/j/
名廚獻技 賓主盡歡
這趟作客Villa Rubeshibe Hill，美食體驗實在教人讚歎不已，首先別墅的總經理山本諭便是位烹調達人及專業侍酒師，不論是日式或西式早餐，食物豐富之餘，更是極為美味。來到晚餐時段更是精采，選用新鮮的地道食材及海產炮製的小菜、鍋物及蟹肉飯，均吃得回味無窮，教客人對每一頓飯都充滿期待及驚喜。
這趟住宿期間，別墅負責人更邀來獲得米芝蓮一星榮譽的美瑛意大利餐廳Valore的店主兼總廳才田誠來到別墅主理其中一頓晚膳，才田先生還帶同其餐廳的廚師團隊到場，利用別墅充善的廚房設施，為我們即席炮製一席約有十道菜式的美味意式盛宴，不論是前菜、主菜及甜點均極美味出色，加上山本先生專業挑選的多款北海道美酒，這一晚的美酒佳餚之夜，實在是賓主盡歡呢！
乘熱氣球 欣賞美景
冬日來到Villa Rubeshibe Hill，自然要把握機會體驗雪地的樂趣及浪漫，好動的朋友，便可在別墅管家的安排下來一趟乘坐熱氣球體驗，這趟我在大清早出發暢玩，雖說當日並非天清氣朗，仍能在順利升空的情況下，飛到最高大約四百五十米的高空欣賞壯麗的美瑛及富良野山脈及田野景色，教人感到十分暢快。意猶未盡，更不妨來到旭岳或富良野一帶的粉雪滑雪場一顯身手，進一步領略北海道冬日的魅力。另在夏日賞花勝地四季彩之丘，此刻雖變作白皚皚的園地，卻能在此玩到雪地電單車、雪地橡皮艇及雪橇滑坡等冬日限定的玩意，同樣樂趣無窮。
至於喜歡欣賞風景的，便不可錯過來到白金溫泉附近的白金瀑布一遊，置身宏偉的鐵橋上，眺望在蓋滿積雪的山壁傾瀉而下的滾滾瀑布流水，眼前所見，就如一幅山水畫般漂亮，美得教人陶醉。同樣精采的自然景觀，還有在不遠處的青池，積滿白雪的池面、光禿禿的樹木，配上奇幻的藍色燈光，又是另一個絕美出塵的景象。
購物熱點 兩大推介
來到向以景致優美及美食出色的北海道，賞景之餘，當然不能錯過享受購物樂趣，分別位於美瑛地區的美瑛選果及富良野地區的富良野Marche，便是兩個必遊的購物好去處。
美瑛選果在美瑛的本店，由多幢型格長立方體玻璃幕牆屋子構成，共分為選果市場、選果工房、美瑛小麥工房及《米芝蓮》一星法國餐廳ASPERGES四大部分，其中選果市場賣的全是產自美瑛的新鮮蔬果、農產品及採用地道原材料炮製的加工美食，全以「鮮味」為賣點；至於選果工房則有售美味布甸、糕點及鮮榨果汁，而在美瑛小麥工房便可買來以美瑛小麥製成的可口麵包，同樣不容錯過。
來到富良野Marche，更可找到分別售賣農產品、地道物產、特色工藝、自釀清酒及啤酒，甚至是著名的富田農場精品的多家商鋪，加上還有食肆、小吃店及咖啡茶座，也是個可以讓人買得盡情的地方，不妨前來逛逛。
文：林逸
圖：林逸、Villa Rubeshibe Hill
鳴謝：Villa Rubeshibe Hill
旅遊記事簿
持BNO護照或特區護照前往日本均免簽證。
查詢：2522 1184（日本領事館）
國泰航空香港至札幌來回經濟客位機票由4,884港元起，已連稅項及相關附加費用。
網頁：www.cathaypacific.com
前往Villa Rubeshibe Hill，由新千歲機場乘車約兩小時三十分鐘可達，而由JR富良野 美馬牛站驅車，需時約五分鐘。
www.biei-hokkaido.jp/ja/（美瑛町觀光協會網頁）
www.welcome2japan.hk（日本國家旅遊局網頁）
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