到訪澳洲雪梨（Sydney），歌劇院、雪梨大橋及雪梨塔均是必遊景點，只是大家也不妨記下巴蘭加魯（Barangaroo）的名字。這個濱臨達令港（Darling Harbour）的區域，近年有 大規模的變化，除建起摩天高廈，更湧現不少餐飲設施，配合船隻穿梭往返的碼頭，堪稱是個樂逸海濱。
貨櫃碼頭變時尚社區
Barangaroo這個名字，來自十八世紀一位極具影響力的澳洲原住民女性，以此命名的巴蘭加魯地區，便位於濱臨達令港的雪梨市中心區西北部，這裏昔日是個貨櫃碼頭，2003年，新南威爾士州政府決定將這區重新發展，遂斥資80億澳元（約440億港元），致力把巴蘭加魯改造成為一處集商業、休閒及環境保育元素於一身的時尚社區，計畫在2012年正式動工，並期望能在2021年全面完成。
在整個發展大計下，佔地約二十二公頃、呈長條形狀的巴蘭加魯，大致可細分為三大區域，最北端靠近雪梨大橋的，是大約六公頃的巴蘭加魯保育區，這裏有大片綠油油的草地，也有步行徑、單車徑、觀景台及漂亮堤岸等設施。在中間位置的中巴蘭加魯，據悉將會發展成為文化娛樂社區，會在此構建一個海濱公園。至於目前最廣受注目的南巴蘭加魯地區，便分別由型格的摩天商廈，以及熱鬧的碼頭及餐飲設施組成，當中既有 豐、Westpac及畢馬威等大型商業機構進駐的三幢式高廈International Towers Sydney，也有結合食肆及住宅設施的得獎建築Anadara，加上還可在此找到數十家商店、餐廳及酒吧，以及有渡輪開往市中心區環形碼頭（Circular Quay）及西面商業重鎮Parramatta的碼頭，自然生氣勃勃，難怪早前雪梨燈光音樂節（Vivid Sydney）其中一組的燈飾場景，也特意安排在巴蘭加魯供人欣賞。
值得一提是區內目前更有項矚目發展，就是由皇冠集團（Crown Resorts）構建的雪梨最高大樓One Barangaroo，分別有住宅、酒店及賭場等設施，落成後料會成為雪梨的新地標。
船河晚餐
既然置身巴蘭加魯，當然不能錯過在此乘船出海暢遊，雪梨著名觀光渡輪公司Captain Cook Cruises，便以巴蘭加魯碼頭為基地，開辦多款觀光航程，而我這趟參加的，便是夜遊雪梨港的招牌晚餐遊船河航程Captains Dinner（每位109澳元，約600港元）。
豪華的四層觀光船在晚上七時半準時從巴蘭加魯碼頭，教我有機會從另一個角度欣賞巴蘭加魯及達令港一帶的灣岸風光，只見周遭除有璀璨燈光，岸邊的食肆及酒吧更是極為熱鬧。
邊享用三道菜的可口晚餐，我與同行友伴邊走上露天甲板層賞景，因為觀光船會駛到雪梨大橋及雪梨歌劇院所在的港灣一帶，是取景「打卡」的好地方。
網頁：www.captaincook.com.au
名廚主理兩頂帽食肆
這趟我來到巴蘭加魯，在當地友人推薦下，便特意前往區內的人氣餐廳Cirrus用膳。
位於南巴蘭加魯地區型格建築Anadara地下的Cirrus，單看建築物的流 外觀已教人眼前一亮，可是當步入餐廳，亮麗的室內設計也是同樣賞心悅目，讓我忍不住拿起相機及手機在餐廳內不停拍照。
2016年9月開業的Cirrus，原來是由名廚Brent Savage及著名侍酒師Nick Hildebrandt創立的餐飲王國的另一家食肆，他倆經營的Bentley Restaurant + Bar、Monopole及Yellow等雪梨著名食府向來獲獎無數，而以海鮮及靚景為主打的Cirrus，除取得澳洲兩頂帽食肆榮譽（澳洲暫沒《米芝蓮》評級，現以三頂帽為最高），更打入去年全澳最佳食肆第三十位，美食實力不容置疑。
Cirrus的菜式以地道新鮮海產為主，生蠔、魚、大蝦及龍蝦悉數出色，像我這趟嘗到的烤虎蝦及多款魚扒便烹調得極為美味，教我跟同行友伴都回味無窮。在Cirrus用膳，三道菜的選擇約為90澳元（約500港元），以質量及環境計實在相當超值。喜歡品酒的，餐廳還有多款美酒以供佐膳，不妨細心選擇。
型格酒店 雅致舒適
作為雪梨的新興潮遊熱點，巴蘭加魯一帶當然有不少住宿好選擇，而我這趟便選住分別距離巴蘭加魯及市內最熱鬧的George Street均僅約五分鐘步程、靜中帶旺的West Hotel Sydney, Curio Collection by Hilton酒店。
作為希爾頓（Hilton）酒店集團旗下型格城市酒店品牌Curio Collection的一員，West Hotel Sydney擁有既現代又經典的設計，型格的酒店外觀，跟旁邊的老式酒吧形成強烈對比，而酒店的一百八十二間寬敞雅致客房，配上舒適寐具、偌大浴室，絕對是客人的偷閒安樂窩。
在此作客，另一項不可錯過的便是酒店的餐廳，設計同樣型格之餘，供應的美食也是新鮮味美，加上酒店還有個小巧的健身室，對希望時刻保持鍛鍊身體的客人來說，也是相當不錯的設施呢！
在West Hotel Sydney, Curio Collection by Hilton住宿一宵，雙人房約由215澳元（約1,212港元）起，可說是挺實惠的選擇呢！
文、圖：林逸
旅遊記事簿
持BNO護照或特區護照前往澳洲均須簽證，一般旅客可經網上申請電子簽證，費用20澳元（約113港元）。
網頁：www.eta.immi.gov.au
服務香港七十周年的澳洲航空（Qantas），由香港往返澳洲雪梨的來回票價，經濟艙3,820港元起，尊尚經濟艙10,430港元起，商務艙21,070港元起，上述價格未連稅項及相關附加費用。網頁：www.qantas.com/hk/zh_TW.html
West Hotel Sydney, Curio Collection by Hilton雙人房約215澳元（約1,212港元）起。
地址：65 Sussex Street, Sydney
網頁：www.westhotel.com.au／hk.sydney.com／（新南威爾士州旅遊局網頁）
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