Executive日記——馳名老餅店大玩貼地創作正能量月餅為香港人打氣

  好多朋友話,香港需要多啲正能量。Kelly就發現西環有名嘅老餅店「華爾登餅店」,喺最近推出印有為香港人打氣字句的月餅,如「香港人」、「加個油」、「一齊撐」,睇見到醒神咗。

  華爾登餅店第三代老闆娘Naomi酷愛藝術,佢接手餅店之後,大玩「貼地」嘅即興烘焙創作。日前佢喺餅店facebook專頁公佈本年十一個「月餅新字」,當中有支持港人嘅正能量用字,例如「香港人」、「一齊撐」、「加個油」、「係愛呀」等。

  月餅成品嘅發帖獲得網友熱烈反應。Naomi話,試製咗三百至四百個有打氣字樣嘅月餅,冇諗到只係Walk-in客就全部「掃清光」晒。

  Kelly身為一個美食家,當然好關注月餅嘅味道,Naomi話今年的「文字月餅」係用傳統嘅月餅配方,所以保留「華爾登」嘅味道咁話。

Kelly Chu


hd