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專欄名稱:
卓閱旅途
作者:
卓文慧

遊峇里可以有許多活動:享受陽光海灘、遊寺廟梯田、享受Spa,甚至躲在酒店游泳及上烹飪班等,都是一件樂事。當我待在Alila Villas Ulawatu兩晚,翻着房內給住客使用的平板電腦指南,我決定花半個早上參加酒店為遊客舉辦的Journey of Community行程,活動收費約三百港元,會領住客探訪酒店旁村落裏的Bali Life ...

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峇里烏布,放眼盡是綠野叢林和梯田,住了幾天後,我搬到西南部的烏魯瓦圖(Uluwatu),在山崖上看着漂亮海景,又是另一種風味。我選擇住在Alila Uluwatu Bali的原因之一,除因這裏在峇里豪華度假酒店名列很高外,同時也是一家注重環保設計的住宿。在型格裝潢背後,精心打造了很多天然對流的設計,也盡量利用天然採光,加上以大型水池幫助降...

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峇里島跟東南亞其他度假島最大分別,就是陽光海灘外,還有豐富的陸上資源,如山區叢林、已列入世遺的德哥拉朗梯田,還有兩座火山等。遊客可以滑浪、潛水、登山健行、玩白水漂流、在梯田間踩單車,甚至鑽進小村體驗純樸的田野風情。前兩次到峇里,我只遊走基本景點和吃吃喝喝,在度假酒店內「攤唞」,今次則試着登山徒步,目標之一是到巴杜爾山(Mt. Batur)...

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曾有一段時間很流行Retreat之旅,即那種暫離「凡塵俗世」,讓自己沉澱,重返現實生活時又是一條好漢的旅程。特別是多年前茱莉亞羅拔絲拍完《Eat Pray Love》,更有不少厭倦都市生活的旅人(特別是老外)湧到峇里,尋找那洗滌身心的Retreat旅程。記得那年頭,各度假酒店紛紛推出這類套餐,我為雜誌寫旅遊新聞時也提過不少,不過,當年都是...

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撰文時剛好來到峇里,遇上安寧日(Nyepi Day)前夕。跟印尼大部份地區不同,峇里人大多信奉「峇里印度教」,按薩卡曆而行,安寧日則是薩卡曆的新年。適逢新年前夕,峇里到處熱熱鬧鬧,我從機場乘車到烏布區,車程要比平日多花一倍,不過沿路還是相當繽紛熱鬧,每經過各大小村落,都會看見人們正準備把一些至少花上一個月來製作的巨型紙偶Ogoh Ogoh...

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自從美國和古巴的關係解凍,朋友紛紛訂機票到古巴旅遊,好趁未完全被遊客化時走一走。熱愛旅遊的朋友A是其中之一,這本是個普通旅程,不過出發前,A向老父提起古巴之旅,卻意外地聽來一段她從來不知的往事。原來A的太爺早在她未出世前已飄洋過海到古巴,當時爺爺和父親仍在鄉下生活,並未移居香港。上世紀初,中南美洲曾掀起多次淘金熱,不少中國人因為生活艱苦,...

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我向來認為,上烹飪課是了解當地飲食文化的其中一個方式。透過遊街市及親手炮製經典菜式,到返港後嘗試照辦煮碗弄來吃,都是一種樂趣。到過沖繩多次,一直奇怪這個跟日本本島有截然不同飲食文化的地方,居然少見任何形式的烹飪班,然而沖繩卻一向以各種體驗聞名,包括做陶瓷、吹玻璃、做紅型或琉球染、自製海鹽、動手捏製或繪畫石獅子、學彈三味線,甚至親手釀泡盛等...

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去過沖繩好幾次,愈來愈發現那霸是個十分有趣兼有許多東西可以發掘的城市。一般遊客遊到那霸,不外乎逛國際通及第一牧志公設市場,然後吃杯海鹽雪糕、歎頓石垣牛,就忙不迭自駕往北走。我雖然擁有駕駛執照超過十年,但我更愛在城市中用雙腳蹓躂,慢慢探探城市有趣的面貌。 早前到沖繩五天,就決定只留那霸。朋友們都驚歎,那霸真有那麼多地方可以玩?以我經驗來說,...

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在青森,難忘的是人情味。為了青荷溫泉,我做了一輪資料搜集,最後安排自己先在黑石溫泉住一晚,方便翌日坐接駁車進入這荒蕪之地。由黑石市前往青荷溫泉方向的巴士,其中一站是津輕傳承工藝館,旁邊有家很不錯的溫泉旅館花禪之庄,如此一來,我既方便接駁,又可住溫泉好好休息兼順道參觀青森傳統手藝,一舉三得。仍然冰天雪地的青森,豪雪覆蓋的露天風呂氣氛特別好。...

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在日本本州東北青森縣有個我個人很喜歡的地方,叫青荷溫泉。初次接觸,是十一年前替雜誌採訪的時候。這個位於青森縣黑石市附近深山裏的小秘湯,只有一家溫泉旅館,從弘前市要輾轉轉車才能抵達,特別是在嚴寒冬天,四周被白雪包圍,完全封閉,自成一國。對青荷溫泉印象深刻,完全是來自這裏幾乎全不用電,夜裏只靠油燈照明;同時,甫進入溫泉方圓幾公里的範圍,就連手...

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手拿一張火車證的好處,就是可隨心而行。從銀山溫泉退了房,原本直驅距離山形站只五十分鐘車程的藏王溫泉,眼見未及中午,心一轉念,索性先到山形站把行李寄存在儲物櫃,再輕輕鬆鬆坐半小時快車到米澤市,為的是一頓米澤和牛。多年前,我曾經與雜誌攝影師採訪過米澤,更專誠找了家百年老店品嚐,難忘的一頓壽喜燒,肉味甚濃兼有𡁻口的米澤牛肉,蘸上香濃醬汁來吃,我...

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