任意行——清邁湄林

  暑假過後人潮漸散,又可以去個小旅行,選了泰國的清邁。

  香港人對清邁不會陌生,古城的文青咖啡店,秋冬時清新的空氣,明澄的天空,悠閒的生活節奏,都讓人着迷。 我今次的目標是完全放鬆,遠離購物,所以揀了住在近郊的湄林(Mae Rim)。該區有不少景點,看大象、叢林飛索丶叢林飛車,但我的心水是延綿不斷的稻田,羣山環抱的Huay Tung Tao湖。

  湄林是香港人眼中的鄉下地方,但四季酒店和著名的瀑布酒店Sukantara 選址在該區。四季酒店的賣點更有農夫打理酒店內的稻田,「保留」當地的傳統生活。在湄林毋須付出五星級酒店價錢,只要花點時間一定可以找到有特色的B and B。我住的地方自成一國,三間獨立屋,一片大草地,幾畝田,還有泳池。每天清早我都在草地旁小庭園吃早餐,環顧四周不同深淺的綠,是何等享受。

  到步首天屋主推介到Steak of the day晚飯,一嚐新式泰菜,第一道菜咖喱魚以螺殼盛着,賣相先聲奪人,炒金邊粉配以一隻大虎蝦,價位高於一般食店,但只是香港一半,而且環境精緻,每道菜都很滋味,後來才知道原來店主是四季酒店的前總厨。

  回歸田園,美食近在咫尺,是我的完美假期。

張諾

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