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專欄名稱:
好好過日子
作者:
李純恩

菲傭買菜回來,我問她晚上做甚麼菜,她說:「Shanghainese Soup。」她口中的「上海湯」,就是「醃篤鮮」。「醃篤鮮」的主要食材只有四樣:鹹豬肉、鮮豬肉、百頁結、笋。四樣食材放進一鍋煮湯,鹹肉鮮肉交織出鮮,百頁吸味,竹笋的清香滲透在湯裏,彌散開來,那才是這一鍋「Shanghainese Soup」的靈魂。竹笋春冬二季最佳,春天春笋...

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隔一段時間,就會把手機裏的照片輸進電腦中存起來。現在手機照片已是重要的生活記錄了,平時零零碎碎拍照片,這也拍那也拍,拍的時候因為各種各樣的原因,或是覺得有趣,或是覺難得,跟好久不見的朋友相會、吃了一款好菜、孩子的一顰一笑、寵物的趣怪動靜、出街走一圈,或是出國遊了一回,好天氣時天上的白雲,或是下雨天滴落的水珠,見到有意思的事情、自己不小心割...

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有一個在俄羅斯森林裏拍的短片,冬天的森林裏積滿了雪,一個男人拿了一把瓜子,湊到一棵樹前,樹上的松鼠見了,就來吃瓜子,枝上的小鳥見了,也飛來啄一顆,松鼠起初還有些戒心,拿了兩顆瓜子就退回樹幹,但三番四次之後,乾脆站在男人手臂上去了,小鳥們也一隻又一隻輪流飛過來。白雪皚皚中,男人溫厚的手掌像有魔法一樣,不斷吸引着松鼠和小鳥出現,場面猶如童話故...

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老實說,我挺喜歡特朗普的。只要電視新聞裏聽見他的聲音,即使在忙其他事情,也會放下來,專心看他表演。是的,特朗普很會表演,每次說話都七情上面,一些英文好的朋友嫌他說英文用詞太少,我倒覺得不錯,因為我英文不好,聽特朗普說話剛剛夠用。特朗普雖然很會表演,但他說的話就是他腦子裏想的東西。他腦子想甚麼就說甚麼,然後拼命去做。這就比許多政客想一套說一...

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身邊的朋友幾乎都在吃各種各樣的健康補充劑,魚油丸、益生菌、靈芝片、藍梅素之類,還有各種維他命丸,每一種東西都有一套可以供人說得頭頭是道的益處,或強身健體,或預防惡疾,或延年益壽,而這些益處背後,必有一大堆「科學理論」,說得出「知其然」,也說得出「知其所以然」,推薦熱情時,滿嘴專業詞彙,個個都像科學家一樣,如果聆聽者科學底子薄一點,必定耳鳴...

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臘月初八,大雪紛飛,天寒地凍,中國人這天要吃臘八粥。上溯歷史,這碗粥可追到千年以前,上至皇帝賞賜大臣,下至百姓樂善施粥,不分貴賤,這一碗粥總是要吃的。在清朝宮廷中,每年吃臘八粥是一個重要節目,有專門監粥的官員,用甚麼材料,煮多少鍋粥都有講究。煮出來的粥先在皇族各家分,然後是賞賜給當朝大臣,最後剩下的拿去宮外施粥於普通百姓,你說要煮多少粥才...

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日本有個溫馨有趣的電視節目叫《人類觀察》,這天一個女孩被朋友騙上了節目,朋友只跟她說送她去一家高級髮廊免費剪一次頭髮。女孩信以為真坐上了理髮櫈,由髮型師剪好了頭髮,然後校平了櫈子,在她臉上輕輕蓋上了一張薄紙,開始幫她洗頭。這時候,有人來喊髮型師,叫他出去接電話,然後等待在一邊的木村拓哉走出來接手,幫女孩繼續洗頭。這個女孩的朋友知道她從小喜...

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那個釘書釘奇案的書釘男上庭,證人在說證據時,他坐在下面說了句「不知所謂」,法官問誰在說話,他馬上站起說對不起。其實「不知所謂」四個字,用在這個不知所謂的人身上最合適。這件案子的荒謬之處,是一個蠢人拖出了一幫蠢人。當初這個書釘男報稱自己被中國「強力部門」的人在街上擄走並虐打,用釘書釘在大腿上釘十字架,情節荒謬可笑,但民主黨裏一眾元老和少壯,...

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現在,只要你用手機上網,每個人總會有幾個社交網上的群組,之所以開群組,一是為了工作,現在一起做事的人都喜歡開個群組,在網上商量工作。另外,就是一些朋友,覺得興趣接近,就開個群組吹水聊天,有的有趣,有的無聊。加入了群組之後,你就是這個「組織」裏的人了,你就要參加「組織活動」。如果是為了工作的話,那也沒辦法。但更多的時候,群組不過是個吹水聊天...

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看了一篇網上報道,說美國矽谷的家長們,正在限制孩子用手機,因為他們發覺屏幕內容對孩子來說,像是一種另類毒品。他們說,如果以糖果和可卡因來作比喻,手機屏幕是可卡因。這種話聽起來似乎很諷刺,因為這些手機產品,就是這些矽谷人弄出來的。但他們說,他們在製造這些產品的時候,以為是可以控制得住的,但結果發現失控了。手機、電腦也不是只對孩子控制不住,對...

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新一年開始,對於我來說,要小心謹慎的,是開支票的時候不要寫錯日期。這是許多人都會犯的錯誤,在一年開始的時候,開支票錯寫了去年的日子。但對我來說問題並不太大,因為我一年都開不了幾張支票,錯了要改很容易。另外,即使不在年頭,我也會寫錯支票的,這當然也是我不喜歡開支票的緣故,比起收支票,開支票太無趣。前兩天跟朋友聚會,他們都在說新年願望,願望都...

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