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專欄名稱:
潮談
作者:
蔡子強

上星期說到,特朗普是「牛魔王」,最愛吃牛扒,各國款待他到訪,都會投其所好,餐桌上都會有牛扒,包括近日習近平與他就兩國貿易戰進行談判時的工作晚宴。芸芸美國總統之中另一位「牛魔王」,就是剛去世的老布殊。老布殊曾於二○○一年訪問香港,當時他去光顧「醫肚」的,並不是甚麼鮑魚、魚翅、海鮮酒家,而是一間美國高級扒房Morton’s of Chicag...

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俗說有云:「雞髀打人牙骹軟」,但對住特朗普,恐怕就要變成「牛扒打人牙骹軟」了。萬眾矚目,為紓緩當前中美貿易戰帶來曙光,於阿根廷峰會期間舉行的習特會,於上周六晚舉行。大家赫然發現,該晚工作晚宴吃的是牛扒,筆者相信這是為了刻意迎合這位「牛魔王」。該晚菜單包括三道菜式,分別是前菜阿根廷chardonnay葡萄配雜菜沙律佐以蛋黃醬、主菜烤阿根廷西...

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台灣縣市長選舉,以綠營大敗告終。近年台灣選舉的主要規律,似乎都逃不過執政黨的詛咒,那就是無論哪黨上台都搞唔好經濟,景氣始終低迷,結果輪流遭選民以選票懲罰。上次縣市長選舉藍營大敗,是因為馬英九執政;今次改為蔡英文執政,就輪到綠營大敗。這樣下去,台灣民主情況不妙,我訪台時與當地朋友聊時,不少人都表達對投票和選舉的作用生疑,甚至失望,覺得無論誰...

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亞太經合會議剛在周末於巴布亞新幾內亞舉行,周六,國家主席習近平與美國副總統彭斯在峰會上先後發言,雙方就貿易議題針鋒相對,繼續延續兩國在貿易戰上的隆隆炮聲。兩人在會上沒有正式會面,唯一讓人稍感寬慰的,就是兩人在傍晚身穿傳統服裝大合照期間,透過翻譯,進行了一分半鐘的「短暫交談」,但雙方都沒有透露交談內容。這讓我想起另一個有關「走廊外交」的故事...

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台灣「六都選舉」在即,上星期,一如以往收到台方邀請到那邊觀選,本來因為今次選情激烈,很想到那邊看看,只可惜,今次六都選舉撞正九龍西補選,前者是下周六,後者是下周日,因為要為媒體評論,再加上周五又要為中大主持一場邀請了局長出席主講的書院周會,難以抽空赴會,十分遺憾。說今次選情激烈,是因為上次五都選舉,國民黨只輸剩一個新北,台北和台中都告易手...

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承接上周話題,買優質股放牀下底,懶理一時股價上落,疊埋心水等升值收息,這種想法第二個謬誤,就是如果碰上股票所屬行業出現根本轉變以至衰落,那麼股票從牀下底拿出來時隨時已變廢紙,而碰上今天科技日新月異,這種機會大大增加。例如當年很多人把畢生積蓄,用來買香港電訊這藍籌股,認為這是穩陣公用事業收息股,放牀下底諗住退休後食息過世,不料後來被李澤楷用...

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近日股市弱不禁風,更出現過插水近千點的大跌市,我有位股市初哥朋友為此憂心不已,事緣他幾個月前聽了股壇前輩的意見,大手買進了幾隻優質股準備長揸等退休,並相信優質股「只會買貴不會買錯」,「買了之後放入牀下底」,懶理一時股價上落,那就可疊埋心水等賺錢。但話雖如此,當優質股買進之後,短短幾個月股價就跌了兩成多,他還是忐忑不安。跟朋友聊起,我說我固...

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今個電影檔期,《無雙》可謂搶盡風頭,除了因為有周潤發及郭富城這樣的超豪陣容,也因為它那扭盡六壬引發議論的電影橋段,亦因此,另外一些電影,雖然編、導、演俱佳,但卻因為演員年輕,且題材貼地,沒有那麼具話題性,兼且冇人冇物,缺乏宣傳,而易受忽略,讓大家錯過,所以筆者更覺得該向讀者推介,說的是《非同凡響》一片。故事圍繞三個人物:谷祖琳港大音樂系畢...

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上周一去了高錕校長的喪禮,過程簡單而莊嚴,通過一起親朋的悼念演講,又知道校長生前的點滴。之後又收到一位中大師弟的電郵,告訴我校長昔日另一軼事,再次展現校長隨和的一面,這裏且與讀者分享。「九十年代初其中一屆學生會剛上任,高校長邀請新內閣午餐。新內閣認為如果午餐只是公關活動意義不大,於是反建議高校長與新內閣一同到中大本部范克廉樓學生飯堂進餐。...

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不暪大家,我基本上是一個社交媒體盲,連facebook戶口都沒有,其實我知自己幾自閉,不太喜歡應酬他人,更不覺得需要無時無刻同人講自己在做緊乜、去咗邊、食乜嘢,亦認為電話、電郵、WhatsApp就夠用有凸,足夠聯絡到我需要聯絡的人,至於其他就最好唔好煩人煩己。我愛思考和寫作,兩樣都最緊要夠靜,最好leave me alone,最怕無時無刻...

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如果問大家,香港最早的分期付款出現在哪樣商品﹖答案不是買電視、洗衣機,甚至不是買樓,如果你年紀輕,怕且你想也未想過,答案大有可能是買月餅。 戰後五十、六十及七十年代,香港仍未富裕,月餅的價格卻比起日常吃的麵包糕點昂貴得多,不是尋常人家可以輕鬆負擔,但偏偏那時卻是一個尊卑長幼有序的年代,過時過節都得送禮給親戚裏的長輩,以至是工作單位裏的上司...

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