出乎大家意料之外，特金會破局，未有達成任何協議，但作為中國人最關心的是，這次破局會否產生蝴蝶效應，替中美貿易談判帶來變數。因為金正恩咁有guts，寧願破局也不肯作過多讓步，會不會在輿論上對習近平構成壓力，讓中方在貿易談判上也不能軟弱，作過多讓步，為預期中將會達成的協議，平添變數。
蝴蝶效應會否出現要遲些日子才知，但特金會晚餐時吃甚麼，卻已經知道。有網媒報道，今次有扇貝芒果沙律、春卷配蝦仁粉條、帝王蟹菠菜海鮮湯、烤鱈魚、烤和牛配鵝肝醬、蝦蒸糯米荷葉飯、蓮子龍眼糖水等多道菜，如果報道屬實，這何止是豐富，簡直是豪華。但其實這個報道是錯誤的。
實際上，晚宴菜式十分簡單，只包括前菜鮮蝦咯嗲（shrimp cocktail）、主菜烤西冷牛扒配泡菜(kimchi)、甜品心太軟朱古力餅配雲呢拿雪糕、特飲柿乾蜜糖賓治。據外媒報道，菜單經過修改，這是最後版本，原因是特朗普想吃得簡單一點，是否他預感到談判會破局，因此不想大吃大喝，那就不得而知了。
無論如何，這份菜單其實是十分特朗普式的，正如筆者在本欄之前談過，他是一位「牛魔王」，最愛吃牛扒，要討好他餐桌上就要有牛扒，例如二○一七年尾特朗普訪問亞洲五國之行，除了越南之外，日、韓、中、菲四國主人家，不約而同在國宴都以牛肉來招待他﹗此外，朱古力餅也是他的心頭好。
還記得第一次特金會，午餐也是前菜、主菜、甜品三道菜，但每樣卻提供三個選擇，且為了務求兩國平起平坐，於是無論頭盤和主菜，都有美朝兩地菜式各一可揀，如鮮蝦牛油果沙律vs釀青瓜；紅酒汁牛肋骨vs燉鱈魚豆腐，唯甜品例外。但今次晚餐菜式卻一面倒遷就特朗普了。
蔡子強
潮談——破局前晚餐
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