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食乜好
作者:
米珠蓮

這天米珠蓮在銅鑼灣逛街,突然想打邊爐,但又不是晚上,怎會有一人邊爐?想起早幾天友人D告知,餐廳雲集的V Point大廈最近開了一家日式邊爐Pop-Up,正正主打一人邊爐,而午餐更是百多元有找!「Shabu Shabu Shiki」位於三十樓,能居高臨下飽覽銅鑼灣景色,甚至連山頂的凌霄閣都看得見。午餐只有四款套餐,包括博多華味鳥、北海道四元...

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上月公佈的最新一期米芝蓮指南,名單上最令人驚喜之一,是一上榜即奪二星的法國餐廳Écriture。這天在友人E帶路下,米珠蓮終有機會一嚐總廚Maxime Gilbert手勢,友人E還為我們預了Tasting Menu,以一粒精緻的魚子醬薯粒打開味蕾。當日吃的菜式以海鮮為主,其中一道西洋菜凍湯配北海道海膽,海膽上是甜粟米製成的泡沫,豪氣地一匙...

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米珠蓮認為,Afternoon Tea有種獨特的魔法,每次心情不好時去食,食過後整個人都好像重生了。不少酒店又會跟護膚或化妝品牌合作,每季推出不同主題,最適合需要新鮮感的米珠蓮!這天約了朋友去中環逛街,見時間尚早,便決定先到金鐘港麗酒店的樂聚廊歎個Afternoon Tea。沒料到餐廳這次跟有機護膚專家BEYORG(Beyond Orga...

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與一大班朋友飯聚,次次不是吃雞煲就是打邊爐,好像了無新意。今次米珠蓮就做足功課,上網查到一家專食卜卜蜆的小店「為食仔」,評價不差,晚上九點半後入座更可以任食蜆,簡直是為米珠蓮那班大食朋友而設呀。當日一行七人,雖然一早訂了位,但餐廳系統有點混亂,竟然找不到米珠蓮的訂座記錄,最後多等半小時,差不多十點才能入座,這真的要改善一下,但見店員幾有禮...

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香港地拉麵店眾多,好食的都不少,近日米珠蓮到中環搵食,行至元益大廈旁那條又長又斜的樓梯時,被牆上的壁畫吸引住,細看之下,才發現有家新開的拉麵店在這兒插旗。拉麵款式圖文並茂印在餐牌上,全店專賣濃湯、白湯底,還有一款海體醬油湯,所配的叉燒特別厚身,賣相吸引!可惜米珠蓮當日太早去到,未有機會一試海體醬油湯,便留待下次吧。想來想去,最後決定Ord...

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姊妹們喜歡吃日本菜,這次聚會米珠蓮便特意揀選日本餐廳,銅鑼灣區的說不上很多,但也不少,上網看過食評後,便決定選擇新開張、在大圍也有分店的風流居酒屋。或許到埗時間尚早,餐廳只有我們一行人,老闆非常熱情地為我們介紹菜單,唯獨很奇怪一點是,老闆說壽司師傅放假,建議我們主力點串燒跟煮物,卻發現不少串燒都沒貨。按老闆推介點了牛肉壽喜燒跟燒石斑,牛肉...

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中環餐廳之多,實在讓人眼花繚亂,這天好友C便帶米珠蓮來到米芝蓮一星餐廳Arcane用餐。雖然米芝蓮餐廳愈來愈多,但這一家還有個霸氣事跡,就是主廚Chef Shane Osborn早前被邀請參加Netflix的《The Final Table》,可見其實力非凡。懶得思考吃甚麼的我們,隨意挑選了最方便的午市套餐($398/位)。頭盤先來雅芝竹...

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早前經過亞士厘道,留意到盡頭有間充滿意式風情的地庫小店,上網一看,原來是香港首批意大利餐館,令米珠蓮更感興趣,便特意在聖誕節訂位,與好友C前來聚餐。步落樓梯,環境一如想像中般懷舊又漂亮,恍如進入了另一國度。或許因為米珠蓮準時到達,侍應悉心安排了四人卡位,坐得舒服闊落。當日只賣每位$498的套餐,前菜燒牛仔肉凍盤配火箭菜及吞拿魚汁,擺碟樸實...

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早前與飲食界前輩們聚餐,席間提到觀塘海潮茶餐廳,總是讚不絕口。這天便與好友A抽時間前往,雖然是午膳繁忙時間,餐廳的姐姐們依然笑容滿面,親切有禮,值得一讚!我們等了一會便能入座,這裏環境小得幾乎人貼人,細看周圍,大家吃的並不是平日常見的乾炒牛河或星洲炒米,讓米珠蓮相當期待。來到海潮,如不叫一碟葱花蛋治,就如於沒來過!多士烘得剛好,厚身的雞蛋...

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I.T是香港本地時裝名牌,應該無人不識吧!但你又是否知道,他們最近引入了日本人氣班戟品牌J.S.Foodies?這天好友G相約米珠蓮前往九龍塘店,原來內裏有一部份位置劃給J.S.Foodies作餐飲服務。J.S.Foodies特別為香港店設計數款新菜式,包括米珠蓮最愛的明太子海膽意粉,份量十足,每串意粉都帶有海膽鮮味,絕對是必食之選!喜歡...

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香港真是個神奇的地方,只要有一個潮流被帶起,很快就會到處湧現同類型店舖,最近Hit到不得了的台茶店就是活生生例子。在這之前,美式漢堡店亦掀起過一陣熱潮,好幾間過江龍更相繼進駐香港,不知大家試過幾多間呢?米珠蓮最近去了位於金鐘的Shake Shack新分店,這家來自美國紐約的漢堡店,標榜用100%全天然安格斯牛肉製作漢堡,單是這點已值得一試...

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