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專欄名稱:
食乜好
作者:
米珠蓮

關東煮在日本周圍都買得到,但香港就不太易搵,就算有都可能只是連鎖壽司店或便利店有售,質素當然比較參差。等到頸都長,終於有關東煮專門店來香港開舖,緊接又有一家主打關東口味關東煮的日式餐廳,所以米珠蓮又出動幫大家試食!舖頭名叫東京大眾酒場,感覺似居酒屋,果然不出所料,舖頭細細,用木室桌椅,電視播放日本節目,入口亦放了日本雜誌......加多個...

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為慶祝中秋順便送月餅給朋友,米珠蓮最近密密相約外出用餐,這天便到中環Chôm Chôm來個四人聚會。早聽說餐廳是人龍店,幸好我們晚上七點前便來到,不然應該排很久都未有得食。店內接近九成顧客是外國人,剩下的一成便是米珠蓮這一枱,雖然是越南菜,但餐廳並非主打越南河Pho,而是一些佐酒小吃。來自法國的帥哥經理全程熱情招待,在他的介紹下,得知春卷...

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日本菜就像是心癮似的,時不時就想去吃,之前曾到中環擺花街的「魚有魚味」用餐,雖然名字趣怪,食物大膽創新,味道倒是十分不錯。故這次友人J相約品嚐最新推出的「廚師發辦」(Omakase),便一口答應了。Omakase分三種價錢,分別是$800、$1,300及$1,800,米珠蓮這次嚐的是$1,300套餐,分別有八道菜式。前菜精緻漂亮,三文魚子...

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有留意米珠蓮介紹的朋友,應該對大坑高質西餐廳Tipsy不陌生。最近發現該店老闆成哥於觀塘再開新店,取名為Little Tipsy,餐廳在觀塘廣場對面,地理位置相當方便,米珠蓮當然不忘捧場。當晚一收工立即連同友人A往餐廳,新店位處皇子大廈,樓下無水牌無廣告,很容易行過龍。Little Tipsy的裝修比Tipsy簡約,來吃飯不用太拘謹。晚市...

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放題是米珠蓮中學時期一大回憶,不是說有幾好食,而是一班人以不太貴的價錢,可以任叫任食兼嘻嘻哈哈坐足一晚,實在高興。旺角向來是放題集中地,這晚米珠蓮便與友人A來到集火鍋、韓燒於一身的新店「堅韓牛」食晚飯,重拾一下讀書時光嘛。這裏放題分兩個價錢,可揀1++韓牛或美國牛,一場來到當然試試很多人讚的韓牛!食放題最怕枱面及地下黐笠笠,這裏尚算乾淨。...

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臨近中秋,米珠蓮相約好姊妹們來個聚餐,順便送她們月餅,由於大家都住近鐵路沿線,為方便起見選擇了又一城。之前留意到意大利餐廳Ciao Chow可以自行選擇薄餅跟意粉口味,這天特意試試,排隊人數不多,很快便安排入座。米珠蓮曾到意大利拿坡里一次,那是薄餅的發源地,薄餅質感軟腍煙韌,不是美式薄餅的深棕色,而是像印度薄餅一樣帶有淡白色。據知Ciao...

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去哪兒聚會都好,最重要還是有好朋友在身邊!這天到好友W最愛的明閣,跟她和好友A來一次久違的聚會,剛好明閣與Green Common合作,用了以非基因改造大豆、米、冬菇及豌豆製作的全純「新豬肉」,貪新鮮的我們點了「膳良小籠包」跟「鳳梨膳良咕嚕肉」。兩者無論賣相還是味道,都與真的豬肉無異,假如沒有事先通知的話,絕對不會想到竟是素食!適逢八、九...

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米珠蓮很幸運,常常有不同朋友邀請吃飯。這天很久不見的友人S跟友人W便相約米珠蓮到怡東酒店34樓的ToTT's and Roof Terrace,品嚐新廚Chef Samuel Lim的手藝。位於高層的餐廳風景一流,這天不想喝酒,轉喝鮮榨蘋果汁,健康又好喝。聽說Chef Samuel強項是燒烤跟料理海鮮,所以當天吃的都是以海鮮為主...

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米珠蓮沒吃下午茶一段日子,最近又心癢癢。得知Mira Hotel的Coco又有新主題High Tea,二話不說立即衝去一試。無他,他們的手袋形下午茶三層架太精緻,很適合打卡呃Like。今次主題「Tomorrow Lab」,看字面都大約估到是玩超現實未來主題,果然不出米珠蓮所料,今次甜品賣相除了有型,還是有型。好像那杯用蝶豆花做啫喱,上面再...

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觀塘區是搵食好地方,因為時常開新餐廳,當中不乏平靚正。米珠蓮雖然不是在觀塘返工,都會定期去覓食。近日網上瘋傳的「橋田臺灣牛肉麵」同樣坐落觀塘區,又多個藉口讓米珠蓮做半個「觀塘人」。單看餐廳名,有一刻以為是台灣過江龍,但原來是本地薑。細問之下,得知老闆Hugo早在紅磡開過牛肉麵店,但舊舖地方太細難有作為,所以就搬來現址。餐廳沒花巧裝修,整齊...

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很久之前,居港的日本友人向米珠蓮推薦日本餐廳「定食Doraya」,但一直未有時間前往,這天與友人I在尖沙咀血拼後,忽然想起這家餐廳,便過去品嚐。晚上九時後來到,餐廳仍是人頭湧湧,幸好不用等多久便能入座。定食Doraya是開業多年的吞拿魚專門店,米珠蓮當然要試吞拿魚丼!原來這兒的吞拿魚丼選擇甚多,有吞拿魚中腩、魚腩蓉、火炙吞拿魚、吞拿魚扒…...

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