食乜好——滋味意粉專門店

  米珠蓮向來覺得,煮得一手好意粉的人,廚藝肯定不會差,事關要將意粉煮得軟硬適中又有嚼勁,需要有相當經驗,絕非一件簡單能辦到的事情。

  講到城中最佳意粉店,米珠蓮心水一定是Pici,本來只能在港島吃到,如今分店已開到尖沙咀和沙田,正好滿足米珠蓮這類沒必要不會過海的人。當晚與朋友A齊齊去Pici尖沙咀店晚飯,舖仔細細卻裝修得很有格調,服務也不錯,侍應笑容滿面又詳細解釋最近有甚麼Promotion,值得加分。

  餐廳清一色賣意粉,加幾款前菜及甜品。米珠蓮和朋友揀選了$280一位的套餐,包兩款前菜、三款意粉和兩款甜品,算合理價。前菜是肉丸和吞拿魚醬小牛肉,肉丸大大粒啖啖肉,加上濃濃的番茄醬和芝士,非常惹味。小牛肉是米珠蓮最愛,吞拿魚醬夠滑身,小牛肉切得夠薄,兩者一齊食相當夾。揀選了的三款意粉當中,米珠蓮最愛戒指粉,粉煮得煙韌有嚼勁不在話下,想不到食落還有番茄的酸甜和海鮮鮮味!貓耳朵是朋友A最愛,醬調得好,濃淡得宜,又有少少辣味,結果飽到上心口都吃清光!查詢:2771 2231

米珠蓮

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