食乜好——自定心水咖啡

  放假想找個寧靜角落,喝杯咖啡享受慢活時光,有好介紹。灣仔月街最近新開的APT. Coffee,裝潢簡潔素雅,白牆與淺木色裝飾,色調配搭盡顯心思。戶外設有雅座,坐上高櫈,倚着純白外牆,捧着咖啡來張Selfie,打卡一流。

  APT意即A Personal Tailor,店主之一的Jason在開店前已有四年多的咖啡調配經驗,「坊間咖啡店一般有自家的咖啡製作標準,客人很難有機會慢慢試到合心意,但我覺得飲食業是一門以人為本的生意,在不斷嘗試的過程中,讓客人更了解自己的喜好。」這裏可讓客人訂製咖啡和吐司,連咖啡豆種、水量、奶量、泡量,以及吐司包種、配料都任揀。

  店內咖啡豆貨源來自品質穩定的澳洲Seven Seeds,分為Fruity和Nutty兩種,Fruity果酸味重,Nutty則咖啡味濃厚。客人在選擇咖啡豆後,便可自由選擇咖啡的成份,例如Black Coffee可選冷、熱及水量;Latte除可選冷、熱外,更可選奶量和奶泡厚度,變出更多配搭。米珠蓮從未試過Fruity口味的咖啡,Jason便推介Fruity咖啡豆加中度奶量,說咖啡豆的果酸更可帶出奶的甜度,果然入口酸甜順滑,相信女士必愛。

查詢:3619 4393

米珠蓮

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