所屬專欄:
財經專欄
專欄名稱:
跨晒界
作者:
盧健生

攜程不只做機票酒店預訂booking,考慮到出外旅遊觀光,吃是那麼重要,特別推出攜程「美食林」餐廳榜單,方便大家出外尋找美食。不久之前筆者隨攜程到東京,出席當地「美食林」榜單發佈會,每人獲發一本「日本旅行美食白皮書」,跟大家分享一下。亞洲各國通常在人均GDP達到8000美元時,出境旅遊便出現爆發性增長,2017年中國人均GDP是8583美...

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我和蔡瀾先生一起,應邀出席攜程美食林東京榜單發佈會。提前一天到達,時近中午,相約蔡生吃飯。蔡生問:「鰻魚飯還是壽司?」從香港專程往東京尋找美食的,不少都是壽司迷,我也不例外,選擇壽司。不過問題來了,東京稍好的壽司店,座位有限,有些更是介紹制,極難預訂,何況我們即興想去吃壽司,難上加難。壽司之神小野二郎本店,想都不用想,打電話去他兒子在六本...

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公司的微型電影機Z CAM E2快將推出,需要拍攝正式樣片demo footage,其中一個鏡頭,是拍攝模特從酒店步出登車。通過朋友,聯繫了上海靜安洲際酒店公關,對方一開始說可以拍攝,之後再發信息過來補充,拍可以拍,不過要收錢。我回覆對方:「哦,那不去了,謝謝!」這就是英文說的,thank you but no thank you!我經常...

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荷里活電影Crazy Rich Asians(《我的超豪男友》),上映第一周北美票房第一,錄得2650萬美元。剛過去的第二周, 北美票房也錄得2500萬美元,繼續佔領榜首。光是在8月24日(上周五)當日,票房收入700萬美元排第一,The Happytime Murders則錄得395萬排第二,排第四的是230萬的Mission︰Impo...

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上星期以攜程美食林理事身份,出席美食林澳門評委會宴會,有幸請來桃花源小廚老闆兼總廚,粵菜一代宗師黎有甜先生出席,榮幸至極。跟黎有甜先生認識,始於他在2000年,於上環蘇杭街開設的桃花源小廚。那時真是小廚,只有二十多個座位,到今天已不可同日而語。2008年12月,桃花源小廚香港及澳門店,分別被評為米芝蓮一星及二星,澳門桃花源更是當時澳門唯一...

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最近在京東jd.com,一連買了幾件辦公用品,送到深圳辦公室,然後帶回香港用。我在jd.com,如果能找到該品牌旗艦店,就直接下單購買,十分放心,萬一有甚麼問題,或貨不對辦,直接退回去就是。如何讓消費者放心購買,實在是一門大學問。第一件就是為家裏新添置個人電腦(PC),專門配的鍵盤。本來甚麼PC都有一個標準鍵盤,但是我們整天用電腦頻繁打字...

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上周筆者講過,拍攝電影是團隊作業,講究互相配合互相幫忙。其實電影每個崗位都很重要,每個環節都不可以出錯。就以我負責攝影這個崗位為例,你想想,所有演員、背景、燈光、飛車手特技人、群眾演員等一切就緒,導演一聲令下,如果這時攝影機出了甚麼差錯,比方說設置錯誤,未能準確拍攝,用香港人口頭禪說句:「大件事了!」導演在現場,除了指導演員,還要監察所有...

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電影是多少人的夢?發明星夢的,想做導演的,想做攝影師的,都希望能親自參與拍攝電影。我公司的微型電影機Z CAM E2,最近有幸參與一部香港大電影攝製,讓我親身感受到拍電影的苦與樂。從前我以客戶身份,參與過不少電視廣告拍攝,通常都是一兩日就搞定,不像拍電影要連續拍攝幾個星期甚至數個月。電影每一個場景,通常都有超過一台電影機,所謂的「主機」,...

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近年我穿運動鞋,就配UNIQLO厚身棉質襪;穿皮鞋的話,就穿英國的Pantherella長筒羊毛襪。UNIQLO一向質量不錯,唯一缺點就是one size,沒有特大碼。我平時穿44號的鞋,UNIQLO大碼勉強能穿,但畢竟不是我的最佳尺碼。尺碼偏小,最大問題是襪頭會經常下滑,要經常伸手把襪頭往上拉,有礙觀感。好友R君推薦給我一個德國FALK...

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最近真有食神,連續吃了兩頓好的。第一頓是在澳門永利酒店的MIZUMI,之前一直有人推薦我去,說怎麼怎麼好,我說跑到澳門去吃日本菜,有無搞錯?這次一起去的,還有微博上著名上海手工麵大師@管家的日子,和上海著名大廚@ChefAlanYu。坐下後先吃壽司,管家和Alan兩位喜歡拍照,不停地左拍右拍。所有食物,廚師做出來,都希望大家馬上吃,不然溫...

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筆者出差通常提前籌劃,不過有時因應情況,short notice倉促出差。上周一中午香港起飛,周一當天抵達洛杉磯,周四晚上飛,周六早上返抵香港。這個行程好處,就是周一抵達後有一整個下午,星期二三四有三個整天,總共三日半工作,還趕得及周末前回家休息一下。近期因工作需要,經常看電影,觀察專業電影機拍攝效果及色彩,學習如何運用鏡頭如何用光。航班...

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