跨晒界——地下城

          出差多倫多,入住與會議中心相連的洲際酒店,走幾步路就到,價格雖比市中心其他酒店稍貴,但考慮到省卻乘的士往來酒店和會議中心那幾十加幣,還是值得的。

  入住後第二日,想出去找間超市,買點零食飲料。碰巧下大雪,問酒店職員,他們說可以沿着PATH地圖指示,全程於室內走十分鐘就到。上網一查,原來從1960年開始,多倫多就一直在市中心,建造這個用地下行人隧道和架空行人天橋銜接的巨型地下商業城PATH。

  今日的PATH,總長度已達三十公里,連接五十棟辦公大樓及酒店等建築物,提供四百萬方呎零售商場面積,裏面有一千二百間各式餐廳超市商店,連花店及牙科診所都有,乃當今世上最大地下商城,而且還在不斷擴建中。在嚴寒季節,在多倫多市中心一帶穿梭走動,可以全程室內不用到戶外,方便至極。

  中午去當地一間據說不錯的越南餐廳吃Pho,老實說,跟我二十年前在當地吃到的水準一樣,兩個字形容之,普通。再強調一次,北美我吃過最好的Pho,仍然是舊金山唐人街的金星。其實每次我分享這些心愛小店前,都猶豫半日。因為一旦大家去了覺得好吃,一傳十, 十傳百,以後去的人愈來愈多,我再去就要排隊才有得吃,唉!

  晚上和當地親戚,去多倫多North York的天天漁港,點了一個四人套餐,有魚有肉有湯有菜,才五十幾加幣,味道不錯,價錢合理。第二日晚上,當地朋友請客,也是去North York,不過是去漁膳房,吃一共六道菜的龍蝦皇帝蟹套餐。

  我來點評一下,燉湯過得去。黑魚子香芒貴妃老虎蝦,不見得怎樣好吃,敗筆。加拿大龍蝦四磅重,蝦身用清酒煮,不錯,鉗用所謂美極煮法,也是敗筆,其實不如全部用刺身吃法。

  據說來自挪威的皇帝蟹六磅重,大小爪用蒜蓉蒸,味道一流,蟹身用所謂避風塘做法,其實不如清蒸算了。海鮮海鮮,吃其鮮,白灼或清蒸最好,搞那麼複雜幹嘛呢?其餘的上湯豆苗和蟹膏炒飯,普普通通吧。

  不過,這個488加幣價格的套餐,其實足夠六人份量,性價比還可以,下次還會再去。

視覺科技CEO

盧健生

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