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專欄名稱:
潮談
作者:
梁袓堯

幾年前遊覽台灣屏東,看見一種美麗的樹木開花結果,果實散落一地,拾了幾個洗乾淨帶回香港嘗試種植。一兩個月之後發芽,好幾盆幼苗都送了給朋友,自己只留下一棵,名字叫福樹。在香港不容易找到種子,但在園藝店通常會看到其蹤影,價錢並不便宜,因為嫩葉生長出來是金黃色,葉形、葉色極似古時日本之貨幣「小判」,因此被大家視為吉祥植物,放在家中有財源廣進的意味...

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之前去非洲埃塞俄比亞旅行,見到周圍都種植了一種樹,開滿紫藍色的花,那種震撼絕對不會比觀看櫻花小!感覺就進入了一個夢幻國度。在地上拾到了種子莢,嘗試種植,初夏的時候發芽了,現在已經是一棵三十厘米高的小樹了,名字叫做藍花楹。對於香港人來說,這個名字應該比較陌生,其實香港也有幾棵,香港大學、維多利亞公園、灣仔星街也有。每年春末就會綻放紫藍色的花...

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火龍果是仙人掌科三角柱屬或蛇鞭柱屬植物果實,在香港也可以種植,而且非常簡單。火龍果其實有三種,其中兩種是常見的紅色外皮,果肉分為紅色和白色兩種,還有一種外皮黃色,裏面的肉昤白色,但一般都稱為麒麟果。三種火龍果都含有豐富維他命C和食用纖維,其中紅肉更含有紅色色素,可用來為食物或布料增加顏色,但大量進食排泄物會染成紅色,好像血便一樣,毋須驚慌...

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家中的象耳鹿角蕨長出了很多側芽,今天就自行動手術助其繁殖!鹿角蕨是熱帶植物,生長適溫為攝氏十八至三十度。對低溫較為敏感,但可短暫忍受攝氏三十五高溫或五度的低溫。通風要良好,通風不佳通常是栽培失敗的原因。相對濕度最好維持在百分之五十以上,若太乾燥,可用噴霧加以改善。鹿角蕨生長緩慢,肥料需求很少,在生長過程中,可在栽培介質上施用液體肥料,兩三...

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桃是薔薇科一種,與玫瑰花和蘋果是親戚。桃屬於李屬,花可以觀賞,果實多汁,作為水果,可以生食或製桃脯、罐頭等,核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的,一般在亞洲最受歡迎的品種多為白色果肉,香甜多汁;歐洲、澳洲和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉較酸的品種。新年觀賞的桃花,也是同一個大家庭中。在水果店買回來的水蜜桃,無論是中國品種,或是來自美洲的黃...

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上周介紹用吃完的種子種植奇異果的方法,收到不少粉絲回應,大家都希望我介紹多一點用廚餘種植的方法,今日就介紹另外一款生果——士多啤梨!平時吃士多啤梨,表面上面一粒一粒的就是種子。雖然大部份士多啤梨經過冷藏,但其實並不會影響種子存活的,因為士多啤梨的種子都要經過冷凍才可以發芽。香港的氣候可以種植士多啤梨,開花結果的季節在秋末到春天,所以現在開...

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很多生果都可以從種子發芽,種子就是裏面的果核。雖然在室內種植能開花結果的機會很微,但與其把果核掉進垃圾桶,給牠們機會發芽,然後變成美麗的小盆栽,不是更好嗎。大家都知道一些熱門的種子盆栽,例如沙田柚、火龍果、龍眼、牛油果等,今天就為大家介紹一些比較冷門的選擇!首先是奇異果,奇異果是可以種的!切開奇異果,裏面一粒粒黑色的是種子。用小刀挖出來,...

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夏天是芒果的季節!雖然市場上買到的芒果,多數從菲律賓或泰國入口,但其實香港有不少芒果樹的。芒果樹是可以活很久很長的樹木,而且可以長得非常巨大,每年開花結果一次。芒果樹是長青喬木,冬天也不會落葉。原產於馬來西亞去印度和孟加拉,但現在菲律賓、泰國、台灣和澳洲也出產芒果。在園藝店不難發現芒果樹幼苗的蹤影,雖說是幼苗,但通常身高四至六呎,常常掛着...

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蓮花,是一種水生開花植物,雖然多在池塘生長,其實在水槽都可以。水多泥多,蓮花自然長得大棵,若在小缸中種植,就會長得嬌小。蓮花還有迷你品種,叫碗蓮,就算在一個大湯碗中也可以種植。蓮花種子都很大,在種植前要處理一下。種子分頭尾兩端,有點像電池的兩極,一端是凸出的,一段是凹的。我們要在凹的那一面用廚房鉸剪、園藝剪,或五金的剪鉗剪開外殼,成為一個...

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之前在街市買了幾個沙葛回來,洗淨去皮後,用來炒肉類,因為味道清爽,有點像雪梨,也能夠吸收肉類的油份,非常搭配。就算切出來生吃也非常清新,最喜歡就是燒烤的時候和肉類一起吃。沙葛含豐富的維他命C和蛋白質,是非常有益的夏天根莖植物。有一個吃不完,發芽了,可以放入泥土中種植。沙角又叫做豆薯,不單止在中國,其實在墨西哥、中北美洲也是當地人常吃的根莖...

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近幾年的夏天好像一年比一年熱,溫室效應實在令人擔心。減少碳排放,盡量回收垃圾,減少浪費資源,實在是每一個人必須關心的課題。在家居種植植物,遮擋猛烈陽光,就可以使室內更加涼快。植物散發出來的水氣,也可以降低室內溫度,看著綠油油一片,視覺也會感到涼快舒適。但在夏天,如果窗戶對著東面,又或是西面,有大量直射陽光,植物也很容易因為缺水而虛弱不堪,...

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