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潮談
作者:
梁袓堯

最近為了幫陽台遮光,去選購攀藤植物。見到花店有很多美麗的開著小紅花的攀藤植物,他有著一個美麗的名字,叫做水君子。其實他的原名叫使君子,跟廣東話的名字不太好聽,一般香港都叫做水君子。種植非常容易,就算沒有經驗的都可以輕鬆培植到開花結果。使君子喜歡陽光、喜溫暖濕潤氣候,對土壤要求不嚴,但以肥沃的砂質壤土最好,使君子不喜歡大風,和寒冷的氣候,但...

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最近因為一則廣告鬧得滿城風雨的彼岸花,其實在香港也可以成功栽培。彼岸花園名為石蒜,也有人叫做萬珠沙華,在日本通常種植在墳墓旁邊,也會用於喪禮,因為這一種花開花時不會見到葉子,而長葉子的時候也不會見到花,所以漸漸衍生出一種陰陽相隔的傳說。但在中國,石蒜是作為一種喜慶的裝飾花卉,因為其燦爛的紅色都有如意吉祥的意味。石蒜是球根植物,現在秋天正正...

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在香港,檸檬在日常生活中需求量龐大,無論在食肆或者家中沖調飲品、作菜入餚,甚至家居清潔均有機會用上檸檬。如果在家中能夠培養出品質高的檸檬植株,實在是非常方便,以下是一些培養檸檬的小技巧。首先在土壤方面,檸檬愛微酸性土壤,一些疏水通氣,能夠做到保水保肥的土壤最適合不過,建議採用泥炭土再配合一些珍珠岩以疏水。檸檬非常喜歡陽光,如果每日有八小時...

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每年盛夏過後在路邊小徑,看到成千上萬的毛毛球漫天飛舞,這些正是蒲公英的種子。蒲公英的種子以風力作為傳播媒介,每逢蒲公英繁衍的高峰期,成千上萬種子隨風飄揚,壯麗浪漫。想要由一顆種子栽種蒲公英其實不難,蒲公英天性強韌,在惡劣環境下也可以生殖繁衍。植株生長到兩年之後,進入開花階段可以淬取種子,採收後晾一至兩天,然後搓去種子表面羽翼狀的毛,然後曬...

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雖然天氣還是非常悶熱,但節氣上來說,已踏入秋季。農夫也開始種植秋天蔬菜,今天介紹非常有滿足感的,管理容易,生長快速的白蘿蔔。白蘿蔔有好多個品種,在香港比較常見的有早水蘿蔔和遲水蘿蔔,非常容易分辨,平常見到很大很肥的,都是遲水蘿蔔,本地種植的都會在農曆新年左右收成,用來做蘿蔔糕就最適合不過。遲水蘿蔔的葉片好像羽毛,但反觀早水蘿蔔,葉片有點像...

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過了兩個星期前的八月七日,已經立秋了。立秋,就是秋天已經來臨的意思,雖然天氣還是非常悶熱,但無論天氣變成怎樣,中國傳統的二十四節氣還是透露了一些玄機。如果你是農夫,日出而作日入而息,每天清晨在太陽快要出來的時候,立秋之後,確實從空氣中會感到秋天的來臨,雖然白天氣溫還是令人透不過氣,但很多冬季農作物就是會對這一丁點的日夜溫差非常敏感,正正就...

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幾年前遊覽台灣屏東,看見一種美麗的樹木開花結果,果實散落一地,拾了幾個洗乾淨帶回香港嘗試種植。一兩個月之後發芽,好幾盆幼苗都送了給朋友,自己只留下一棵,名字叫福樹。在香港不容易找到種子,但在園藝店通常會看到其蹤影,價錢並不便宜,因為嫩葉生長出來是金黃色,葉形、葉色極似古時日本之貨幣「小判」,因此被大家視為吉祥植物,放在家中有財源廣進的意味...

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之前去非洲埃塞俄比亞旅行,見到周圍都種植了一種樹,開滿紫藍色的花,那種震撼絕對不會比觀看櫻花小!感覺就進入了一個夢幻國度。在地上拾到了種子莢,嘗試種植,初夏的時候發芽了,現在已經是一棵三十厘米高的小樹了,名字叫做藍花楹。對於香港人來說,這個名字應該比較陌生,其實香港也有幾棵,香港大學、維多利亞公園、灣仔星街也有。每年春末就會綻放紫藍色的花...

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火龍果是仙人掌科三角柱屬或蛇鞭柱屬植物果實,在香港也可以種植,而且非常簡單。火龍果其實有三種,其中兩種是常見的紅色外皮,果肉分為紅色和白色兩種,還有一種外皮黃色,裏面的肉昤白色,但一般都稱為麒麟果。三種火龍果都含有豐富維他命C和食用纖維,其中紅肉更含有紅色色素,可用來為食物或布料增加顏色,但大量進食排泄物會染成紅色,好像血便一樣,毋須驚慌...

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家中的象耳鹿角蕨長出了很多側芽,今天就自行動手術助其繁殖!鹿角蕨是熱帶植物,生長適溫為攝氏十八至三十度。對低溫較為敏感,但可短暫忍受攝氏三十五高溫或五度的低溫。通風要良好,通風不佳通常是栽培失敗的原因。相對濕度最好維持在百分之五十以上,若太乾燥,可用噴霧加以改善。鹿角蕨生長緩慢,肥料需求很少,在生長過程中,可在栽培介質上施用液體肥料,兩三...

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桃是薔薇科一種,與玫瑰花和蘋果是親戚。桃屬於李屬,花可以觀賞,果實多汁,作為水果,可以生食或製桃脯、罐頭等,核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的,一般在亞洲最受歡迎的品種多為白色果肉,香甜多汁;歐洲、澳洲和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉較酸的品種。新年觀賞的桃花,也是同一個大家庭中。在水果店買回來的水蜜桃,無論是中國品種,或是來自美洲的黃...

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