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專欄名稱:
潮談
作者:
梁袓堯

繡球花在香港是非常熱門的觀賞植物,在不少園藝店都會見到,通常有藍色或者粉紅色,間中也有白色。繡球花有一種非常特別的習性,原來開花的顏色會因為土壤的酸鹼值不同而有變化,泥土屬酸性會開出藍色花,屬鹼性會開出粉紅色花朵,非常特別!現在春回大地,正正是繡球花開始開花的時候。種繡球花,泥土絕對不能過濕,因為會使根部缺氧腐爛,但繡球花也不耐乾旱,所以...

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冬去春來,家中的庭園也可以多種一些花朵了。杜鵑花非常適合在春天栽種,杜鵑花有很多品種,絕大多數品種植株低矮,適合在室內放置。就讓我們來試試栽種杜鵑花。杜鵑花非常適合在半室內的環境栽種,主要因為其是半陰植物,但必須注意杜鵑花非常怕暴曬,千萬不要長期把花放在烈日照射的地方,陰濕冷涼的地方最適合。至於在土壤選擇方面,必須小心謹慎,請選擇排水量好...

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孩童時代常常聽到大人說,冬末時如看到木棉花盛開,便代表冬天正式完結了。以前聽到會非常開心,因為在不再需要忍受寒冬天氣。不知大家有否看過漫山遍野的木棉花海,美麗得讓你幾乎喘不過氣。所以自小就希望擁有屬於自己的木棉花,於是就試著栽種。如果想自己由種子開始種起,可以在四五月左右在木棉花樹下碰碰運氣。但是由於木棉花的種子含油量高,易於變壞影響發芽...

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農曆新年前去了日本北部旅行,其中一站就是日本蘋果之鄉青森。在街市的蘋果檔,都有十來二十種蘋果,時間和胃口有限,我總算吃了五六種蘋果,每一種都清甜多汁,而且味道各不同,令人歎為觀止!那時候的青森冰天雪地,忽發其想有沒有可能把種子留起,回港種植呢?就把一部份種子洗淨帶回家。回到香港差不多一個禮拜之後,蘋果已經急不及待在膠袋中發芽了!現在種入泥...

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Sakura Sakura!!!!香港人可能因為地緣問題,對日本這個國家有著濃濃的情意結,的而且確日本擁有著很多好山好水的地方,植物或者農作物在那裏都生長得非常豐盛。前陣子在園藝市場裏看到有售賣櫻花的店,立即買下來自己試著栽種。雖然在香港售賣櫻花的店不多但還是有的。而且櫻花真的很美,如果有興趣的話,大家都可以嘗試一起栽種。櫻花當然以落地栽...

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藜麥,雖然有個麥字,但其實植物分類屬藜科,和平時見到的大麥小麥完全無關。藜麥原產地主要分佈於南美洲的玻利維亞、厄瓜多爾和秘魯,是古代印加人的主要食物。從海平面至四千多米都有分佈,對土壤要求不高,非常貧瘠的土壤,乾旱、冰凍,甚至帶鹽的貧瘠土地都可以生長,雖然生長容易,營養成份差不多可以說是所有食物之冠,是單一種食材中可以得到最多營養物質的,...

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荷蘭豆又稱豌豆,對於香港人並不陌生,許多家常小菜也會發現其蹤影。其實在香港這個溫暖潮濕的地區,是非常適合種植荷蘭豆,而且收成也快。春季正是栽種荷蘭豆的最佳季節,大家不妨一試!荷蘭豆屬於攀援類植物,所以種植之前最好搭建一個小棚,這樣可以讓荷蘭豆不停的向上伸展,易於接觸陽光,而且幾乎不消耗橫向空間。在支架旁邊挖一個小洞,直接把兩至三顆種子放進...

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上星期談過如何自家醃製鹹柑桔,而四季桔是絕對是可以復活的。當摘去所有桔子之後,首先要拆去所有鐵線,因為花農通常都會為了盆栽的形狀,用鐵線把植物綁起,拆去鐵線之後,植物會回復原本的形狀。這時可先修剪一下折斷了的枝條,如果不喜歡現時形態甚至可以大幅度修剪。到春天時,枝條就會很快長回來的。通常,在枝條剪後長出嫩枝的兩個月後就會開花,四季桔是一年...

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新年大家都會買柑桔盆栽賀年,但新年過後,除了淪為垃圾又可以怎樣處理?市面上的柑桔盆栽,可以用來醃漬的有四季桔、龍膽桔和甘橘。大約初十五之後,一般果實都會完全成熟,可以剪下,方法是連少量果梗也一併剪下,這樣可以防止拔出來的時候撕裂果肉和果皮,而導致醃漬的過程腐爛。由於不知道農夫種植的時候有沒有使用農藥(其實一般都有),所以處理時要特別小心。...

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農曆新年快到,近年逛花市時,除了桃花牡丹芍藥之外,也發現很多茶花。茶花顏色優美而且照顧容易,今天就教大家如何照顧。茶花的品種和顏色有很多,當然過年的時候推出的,一定會是紅色粉紅色等吉祥顏色。茶花分有單托和雙托品種,雙托花瓣重疊生長,就像玫瑰一樣,而單托就只有一花瓣,我個人覺得單托更有性格了。新春買回來的茶花,花蕾已經成長,基本上在盆土乾燥...

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早前去日本旅行時,在當地的園藝店看見一種很有趣的玩具,看起來就像一個透明膠殼,有著不同形狀,包括星星形、心形等等,原來是用來種植不同形狀農作物的。星星形、長條形的模,用來種植星星形的青瓜,但因為時值冬季,所以我買了心形的番茄模。秋末初冬就是香港種植番茄的最佳季節,種子不用浸水,最好在育苗盤中,加滿培養土,每格放有兩至三粒種子,然後蓋上兩到...

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