玲瓏美集——秋天的潤燥養心止瀉湯

  由一個季節轉入另一個季節,許多人會一時間適應不來,於是不同的體質就會出現不同的反應,有人會出現鼻敏感,有人會出現腹瀉。

  所以中國傳統以來就有不同季節有不同養生的說法,都是希望人可以因應季節配合天時以達到天地共融天人合一的境界,這樣才能有健康的身體,綿長的生命。如今已過了中秋,當下已進入秋季。

  秋天風高物燥,容易令人口乾舌燥,容易失眠,心煩身熱,毛髮缺乏光澤,皮膚亦乾燥。這時主要在養肺。肺好則可無病無痛安然度過一個秋天。秋季養生,當然少不了合時湯水。

  例如這個「菜乾腐竹白果紅棗排骨湯」老少咸宜。此湯養心調血,補氣滋陰,潤燥,益脾止瀉養胃。材料:排骨一斤左右。菜乾適量,腐竹五十克,白果二十粒,紅棗十粒。

李韡玲

hd