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專欄名稱:
猛料阿Sir講古
作者:
何明新

「番鬼佬碌波」是七八十年代慣稱的一個地名和一項運動名,今天聽來有點不順耳,但實際並無不敬和粗魯之意,是指於黃泥涌道和禮頓道交界處及在該處球會內進行的—種滾球體育活動。該處是一球會會所,於七八十年代只得英文名寫在門上,名為Craigengower Cricket Club,即使今天,亦不是一般人可以正確拼及讀出,但該會向街草地就時常有外籍人...

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為了減少黑社會控制及增加規管,政府一九七四年引入綠色小巴制度,即運輸署劃定一些路線及批准競投得該線的小巴行走。由於受歡迎,更由一九七七年起以招標的形式公開競投,為了分別普通小巴(紅色)和特別路線小巴,特定路線小巴由紅色轉為綠色,但在合約完結後可轉回紅色,因不需要搶客及不再受黑社會搔擾,所以爭執比較少和行車比較安全。近年都僱用很多退休執法人...

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小巴是一九六七年暴動的「副產品」!暴動期間,電車、巴士司機等加入罷工行列和罷駛(那時尚未有地下鐵路,即現時的港鐵),唯有一些在新界經營「鄉村村民接送」的九人車(英文叫Van,所以現仍稱小巴為Van仔),提供「非法」載客服務,以解燃眉之急。當時政府亦幫一把,使「非法」變成「不執法」,亦贏得市民支持,有車可搭。暴動後,那些「非法Van」車主便...

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因協助不同媒體回顧這段歷史,再打開多年的筆記和於八、九十年代「聽取」一些高級外籍警官講述這場暴動的記錄;亦找來一些當時與暴徒和放土製菠蘿(炸彈)份子正面接觸的退休同事回憶當時的情境。較早前亦隨當年七月八日沙頭角槍擊事件在場當值、現已退休的同事帶備當日所用的地圖重返現場,希望重組及追憶該段影響香港深遠的歷史。本欄曾寫過澳門一二三事件,其實香...

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用「狗」去形容人是否侮辱,相信要視乎其語氣、淵源和實際所指,而「受者」的感受亦是另一因素。八、九十年代,在街上帶著隻警犬巡邏的警察,英文稱為Dog PC,直譯為「狗警員」或「拖狗」,而市民則叫他們「狗佬」,與「豬肉佬」等看齊,那時這些稱呼一定不是侮辱;即那時稱警察為「差佬」很普遍,而今天只有較粗鄙和「蠱惑仔」才仍叫警察為「差佬」。「狗警員...

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英國人於十五世紀已開始向外擴張,亦仿效西班牙人由海上出發,最後更擊敗西班牙人,成為海上霸主及日不落國。英國人曾經直接或間接統治過四分一個地球,用的手法和手段更是層出不窮,包括威迫利誘,自己人管自己人等。在香港,自開埠開始,英國人已使用以華制華方法,用本地精英華人管治其他一般華人百姓,英國人則處於一個高高在上的位置。作為英國人權力象徵及讓一...

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警隊自成立以來,在多方面都受英軍影響,禮儀和操練多仿照英軍,但加入香港本土特色和元素,例如沿自英軍的咖哩,加入了牛腩和魚蛋,成為警隊特定的咖哩。因警隊實際上是最後一個本地化的部門,直至回歸前仍有大量外籍高級警官(老外),所以他們和英軍保持良好關係,公事合作外,亦有很多禮節性和社交活動,一直影響警隊,很多已融合成為香港特色和文化遺產,好像香...

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香港警察樂隊由一支五十五人的銀樂隊及一支二十九人的風笛隊組成,隸屬警察學院,由基礎訓練中心高級警司出任樂隊主席,樂隊主管是音樂總監,警司級;副音樂總監是總督察;樂隊主任是督察或高級督察。警察樂隊以警察學院基礎訓練中心之武毅樓為基地,設有營房、練習室、辦公室、樂譜及樂器儲存室等。警察樂隊成立於一九五一年,由科士打警司領導二十一人組成銀樂隊。...

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上次講過警察咖喱源於印度,不可不提另一種咖喱叫「娘惹」馬拉(馬來西亞)咖喱。「娘惹」是指在中國明朝,三寶太監鄭和七下西洋(一四○五年至一四三三年)期間,有一些中國男性隨船隊到達現時馬來西亞、新加坡和印尼一帶,與當地女子通婚,所誕下的女性稱為娘惹(譯自Nonya),男性則稱為巴巴(Baba),那些中國男子多來自福建、潮汕和小部份來自客家,他...

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警察各區指揮官每年有數次用酬酢費或自掏腰包,宴請對社會有貢獻的人士及同僚吃咖喱餐,現時咖喱多是其中一道主菜,但警察咖喱餐仍很有名,坊間很多食肆都聲稱源於警察咖喱或大廚從警署學藝等等。警察咖喱是香港最傳統的咖喱,原因是吃咖喱文化源於印度,是他們的傳統食物,香料及防腐劑相傳是釋迦牟尼所創,目的在炎熱天氣下保存食物,以及使平淡食物加添色彩及味道...

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全港現存最古老和歷史悠久的甜品店,相信西環正街三十二號地下的源記(見圖)當之無愧,現已年邁的老闆是第三代經營者。第一代在十九世紀後期(一八八五年左右)於上環荷李活道創業,供應價廉味美的甜食給那時的華人和那裏工作的勞苦大眾,後遷往現址附近的皇后大道西(桂香街對面),直至七十年代中期因拆樓重建才遷入現時的自置物業。在七十年代初,我在西營盤讀書...

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