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面對面
作者:
張灼祥

徐家健Kevin剛從內地返回香港,這一趟到武漢,Kevin為研究生就論文題目,作出建議,Kevin說:「選擇論文題目,得看取捨。問題重要,但難做得好,不易找到答案。問題看似不那麼重要,卻可以找到答案。」Kevin指導的研究生,會是「捨難取易」,還是「捨易取難」呢。當年Kevin的博士論文,探究「石油與政治經濟」的關係。Kevin說:「有說...

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在西班牙Granada Alcaicera市集,走了一個小時,看到不少手工藝品,迎合遊客的小擺設、布袋、皮包、背包,顏色過於鮮艷,雖然價格便宜,卻不怎麼好看。精緻一點的,卻是不便宜,捨不得買。沿着小石路往山坡走上去,卻見路旁有一女子擺地攤,賣手製飾物,不遠有一男子在彈奏結他,自彈自唱,結他盒放在他跟前,盒內只有幾個一元歐羅硬幣。女子對我們...

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酒店的concierge說:「外面風大雨大,這個晚上,你們不一定要外出覓食的,酒店地下層的餐廳的正宗葡國菜,值得一試。相信concierge所講,過去兩天,他介紹的地道里斯本小吃、葡國餐,取價公道。很有特色的葡國本地菜,讓我們吃得滿意。我們是有此錯覺:酒店的葡國餐廳為遊客而設,為了迎合遊客口味,吃的多會是改良葡國菜,難有驚喜。侍應Fern...

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許麗盈Amy名銜可多,她遞給我的名片,Title都是與乒乓球有關的。Amy說:「我最喜歡的是運動生命教育推動者(Sport Life Education Promoter)、港協暨奧委會教育計劃宣傳大使(Athlete Ambassador of "Olympism Education Programme", SF&OC)。港大畢...

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與常霖法師見面的那一個下午,我們先從攝影說起。出家前,常霖Lin是攝影師。Lin說:「攝影,是紀錄感受。重點是在看不到的部份。而最高技術,是忘記技術。」我的即時回應:「那就像《倚天屠龍記》中的張三丰,教張無忌太極。教完問:你記得多少。無忌說:忘得七七八八了。再過一會,無忌說:都忘記了。」Lin笑着說:「這就是了。藝術,不能太計算,憑感覺才...

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這個晚上,與路加‧積林Luke Jerram一起欣賞他的巨型裝置藝術作品Installation art work: GAIA——一個高空懸掛着的地球。Luke說:「半個世紀前,太空人在前往月球的太空旅程,看到地球在太空,藍的是海,白的是雲,啡的是陸地。驚歎一句:真漂亮。」「這是我們的家,惟一可以寄居之地,我們該好好珍惜啊。」Luke說希...

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在某個中秋節前夕,王維Jason應邀上台唸唐代詩人王維作品《竹里館》:「深林人不知,明月來相照」,我們聽過Jason的獨誦,都喝采叫好。那一刻,想到「今月曾照古時人」,詩人王維作《竹里館》,該不會知道,千百年後,有同名同姓,話劇團演員王維,在朗誦他的詩。出色舞台劇演員,透過身體語言,演員與演員之間的對白,推動劇情進展,牽動觀眾情緒,Jas...

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說起燒傷往事,歌莉雅陳Gloria心平氣和,像在說別人的故事:「一九八七年,我唸小學一年級,住所發生大火,父母在火中喪生,我則嚴重燒傷,先後在醫院住了七個月、九個月,至二年級才可以返回學校讀書。那時,學校的老師、同學對我十分友善,老師不斷鼓勵我,同學接納我,讓我可以從小學讀至中學、 大學。現在我在醫院工作,並沒有受到歧視。」三十年來,Gl...

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坐在我面前的兩位笑容可掬年輕人,都是Project Access Hong Kong成員。在牛津讀物理的馬浚軒Jaysen說:「我可以入讀牛津,就是透過Project Access提供的資訊、支援,讓我這個在DSE中文只得二級的學生,也有機會到Oxford讀書。」幸沛怡Antonia是牛津大學三年級學生,她讀的是Experimental ...

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Theo Randall說:「我是英國人,卻愛上意大利美食,不只是愛吃意大利菜,還當上了意大利餐廳的大廚。按照我多年來接觸意大利文化、烹調風格,我煮出來的意大利菜,連意大利人吃過,都說我的菜式,比意大利廚師煮的,更像意大利菜呢。」 Theo年輕時愛出外旅行,首選是意大利,看得最多是意大利藝術品,吃得最多自然是地道的意大利菜。 Theo說:...

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在英國居住了十七年的林丰Fung說:「沒有想過回來工作的,但可以當上港樂藝術策劃總監,我是要返回香港了。」那是他的dream job。沒有比找「對了」工作更好的了。就像Fung一直以來的堅持:作曲,要寫下能感動你的樂章,即使那只是小小的一段,那一小段仍有其完整性。Let it touch you,就好了。」Fung的生活取向:「過自己喜歡...

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