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專欄名稱:
黃sir看世界
作者:
黃士心

我和太太與老友李秀恒太太早前到了泰國五天旅遊。由於李秀恒當時有公務在身,我們只能玩五天。雖然時間是短,我們沒有時間特別部署,但這次泰國之旅,非常好玩,好食、好住,一日食四餐的超級豪華團。我們無論是酒店訂房、機票等,均在出發前不久訂購,並無任何編排。不過,泰國是我非常熟悉的地方,早於三十多年前,已經常帶團到曼谷、芭堤雅等地,即使預備時間短,...

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今年四月初是東華三院丙申年及丁酉年董事局聯歡晚宴,東華董事局在會展最大的Grand Hall擺一百圍酒,我和一眾曾任總理或主席的東華朋友也有出席,而食衞局局長高永文是主禮嘉賓。我已卸任主席二十多年,但東華三院都很尊敬前輩,每年都邀請我們參與周年晚會,如我在香港必抽空出席。東華三院是本港最大慈善機構,服務貧苦大眾,每年參與的總理、副主席、主...

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我家可算是旅遊世家,除了我從事旅遊業外,三哥四十年前也是經營旅遊生意。我們兩兄弟的旅遊事業有少許不同,我主要是outbound,帶旅客到世界各地旅遊,而三哥則是多數做inbound,帶來自日本、歐美、澳洲等國家的旅客到香港旅遊,推廣香港的美食。三哥是一個醒目能幹的人,除旅遊之外,還經營洋服店、鐘錶珠寶店等,經營有道,豬籠入水。早於四十年前...

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最近我和一名相識多年的記者朋友共晉午餐。這位記者文筆很好,屬於高質素的傳媒人,我約了他到跑馬地馬會會所的中餐廳幸運閣午膳。馬會會所的中式餐廳,食品質素都很高的,其中幸運閣燉湯最著名,平日常有燉螺頭煲雞燉湯,都是夠火候的靚湯。馬會會所有會員制,餐廳規定會員或會員的配偶才可簽單,不可付現金。且有很多規定,包括基本衣着規定,亦有限定那些服飾是不...

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近年香港愈來愈多人喜歡去旅行,年輕一代或許會選擇自遊行,但對於一家大細、有老有嫰,有不同年齡層的親友去旅行,還是跟旅行團比較方便。我的長子Jason近年有許多新idea發展公司的業務,最近為鼓勵更多年輕人帶同家中長輩外出旅遊,共享天倫樂,更特別推出「一屋老幼去旅行」計劃。Jason及康泰市場部的同事都是一些細心的年輕人,設計這些旅行團都是...

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最近大兒子Jason忙到不得了,既要處理公司業務,亦要兼顧香港旅遊業議會公職。作為父親,我希望幫他減輕一些負擔,所以三月初便代他到新加坡巡視業務,順便請夥記們吃飯。新加坡出名美食多,每次去都大飽口福。新加坡康泰位於牛車水,即當地著名的唐人街,這兒亦是一條美食街,各式食肆林立,最近更有來自中國各省菜式的過江龍來開食肆,如四川菜、東北之友等,...

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談及麻將大賽,其實我們都有很多創意的,康泰早在十多年前,也曾舉辦「全港公開麻將王大賽」。當年是二○○三年,在沙士後,整個旅遊行業及市道也很靜,為帶旺經濟及為大家帶來歡樂,我們康泰在○三年聯同名都酒樓合辦「全港公開麻雀王大賽」。我當時也算好叻,成功找到「六福珠寶」、「謝瑞麟」等珠寶公司的贊助,總共也有三十多萬贊助,我們亦訂了康泰總部樓下、金...

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去年澳洲雪梨最大娛樂場The Star Sydney舉辦全球麻將大獎,全球各地麻將高手雲集,港澳台等地人士也參加,去年我擔任香港區總隊長兼召集人,帶了一團康泰團友參賽。老友陳國強跟我們一起,他算是全團打牌技術最一般的,但他在其中一天的比賽打八鋪贏七鋪,點數贏得高分,獲得全月最佳麻將大獎,獲大會送贈六千澳元獎金及一隻金獎盃,事後請一眾團友吃...

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台灣觀光局這次安排來自港澳及珠海等地的旅遊業者元宵燈會考察團,十分細心及認真。除了參加雲林縣燈會外,更安排大家參觀有趣的民間習俗,如在嘉義參觀鬥蟋蟀。鬥蟋蟀是中國傳統玩意,早於唐宋年間流行,好像跑馬仔般,是一種競賽活動。鬥蟋蟀由兩隻蟋蟀困在一個地方,鬥即是「斗」,是鬥的人以貓鬚撩動蟋蟀的觸鬚,惹對方的蟋蟀打鬥。蟋蟀是不愛相鬥,牠們一般會為...

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正月十五日是元宵節,每年元宵節,台灣重視,台灣交通部觀光局今年連續第二十八年舉辦燈會,台灣燈會由二月十一日至十九日一連九天,在台灣南部雲林縣虎尾及北港燈區隆重登場。觀光局每年都邀請世界各地送客最多的旅遊業者參加,我和一眾旅遊業者均獲邀出席,亦有邀請香港傳媒出席。每次長途的旅程,旅遊巴會到加油站休息區讓旅客歇一歇,今次不例外,我們坐台灣觀光...

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每逢農曆新年,我和太太都會去旅行,今年也不例外。老友李秀恒提議,我們兩個家庭今年到突尼西亞旅行,我當然說好,因為康泰旅行社是最早及最成功開辦突尼西亞團的旅行社。早於五、六年前已開辦,由於參加客人眾多,大量開團,直至突尼西亞發生政變才停下來,當政變完了,政局穩定了,我們又繼續開團。剛巧在新年期間,康泰也有開突尼西亞團,我向李秀恒建議,我們可...

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