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黃sir看世界
作者:
黃士心

近年香港愈來愈多人喜歡去旅行,年輕一代或許會選擇自遊行,但對於一家大細、有老有嫰,有不同年齡層的親友去旅行,還是跟旅行團比較方便。我的長子Jason近年有許多新idea發展公司的業務,最近為鼓勵更多年輕人帶同家中長輩外出旅遊,共享天倫樂,更特別推出「一屋老幼去旅行」計劃。Jason及康泰市場部的同事都是一些細心的年輕人,設計這些旅行團都是...

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最近大兒子Jason忙到不得了,既要處理公司業務,亦要兼顧香港旅遊業議會公職。作為父親,我希望幫他減輕一些負擔,所以三月初便代他到新加坡巡視業務,順便請夥記們吃飯。新加坡出名美食多,每次去都大飽口福。新加坡康泰位於牛車水,即當地著名的唐人街,這兒亦是一條美食街,各式食肆林立,最近更有來自中國各省菜式的過江龍來開食肆,如四川菜、東北之友等,...

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談及麻將大賽,其實我們都有很多創意的,康泰早在十多年前,也曾舉辦「全港公開麻將王大賽」。當年是二○○三年,在沙士後,整個旅遊行業及市道也很靜,為帶旺經濟及為大家帶來歡樂,我們康泰在○三年聯同名都酒樓合辦「全港公開麻雀王大賽」。我當時也算好叻,成功找到「六福珠寶」、「謝瑞麟」等珠寶公司的贊助,總共也有三十多萬贊助,我們亦訂了康泰總部樓下、金...

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去年澳洲雪梨最大娛樂場The Star Sydney舉辦全球麻將大獎,全球各地麻將高手雲集,港澳台等地人士也參加,去年我擔任香港區總隊長兼召集人,帶了一團康泰團友參賽。老友陳國強跟我們一起,他算是全團打牌技術最一般的,但他在其中一天的比賽打八鋪贏七鋪,點數贏得高分,獲得全月最佳麻將大獎,獲大會送贈六千澳元獎金及一隻金獎盃,事後請一眾團友吃...

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台灣觀光局這次安排來自港澳及珠海等地的旅遊業者元宵燈會考察團,十分細心及認真。除了參加雲林縣燈會外,更安排大家參觀有趣的民間習俗,如在嘉義參觀鬥蟋蟀。鬥蟋蟀是中國傳統玩意,早於唐宋年間流行,好像跑馬仔般,是一種競賽活動。鬥蟋蟀由兩隻蟋蟀困在一個地方,鬥即是「斗」,是鬥的人以貓鬚撩動蟋蟀的觸鬚,惹對方的蟋蟀打鬥。蟋蟀是不愛相鬥,牠們一般會為...

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正月十五日是元宵節,每年元宵節,台灣重視,台灣交通部觀光局今年連續第二十八年舉辦燈會,台灣燈會由二月十一日至十九日一連九天,在台灣南部雲林縣虎尾及北港燈區隆重登場。觀光局每年都邀請世界各地送客最多的旅遊業者參加,我和一眾旅遊業者均獲邀出席,亦有邀請香港傳媒出席。每次長途的旅程,旅遊巴會到加油站休息區讓旅客歇一歇,今次不例外,我們坐台灣觀光...

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每逢農曆新年,我和太太都會去旅行,今年也不例外。老友李秀恒提議,我們兩個家庭今年到突尼西亞旅行,我當然說好,因為康泰旅行社是最早及最成功開辦突尼西亞團的旅行社。早於五、六年前已開辦,由於參加客人眾多,大量開團,直至突尼西亞發生政變才停下來,當政變完了,政局穩定了,我們又繼續開團。剛巧在新年期間,康泰也有開突尼西亞團,我向李秀恒建議,我們可...

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馬爾代夫選擇入住的酒店,交通是一個需要關注的因素,因為馬爾代夫是由多個島嶼組成,島與島之間無橋連接,交通往來全部用水上的士轉來轉去,幾乎每個小島都有一間酒店,大島酒店更多,往往南一間酒店、北一間酒店,首都馬利(Male),亦即主島,交通較為方便,鄰近機場、醫院。至於酒店的價錢貴不貴,也取決於位置與主島近不近,有些較遠的島,搭水上的士也需一...

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上周末約了師兄唐先生午飯,他是少數較我更早入行的師兄,又是四海包機的老闆,大家已相識幾十年了。四海包機是早年的老牌旅行社,當年包機是天下number 1。我們本來打算到馬會的餐廳午膳,但因餐廳爆滿,唐先生即向我推介一間位於中環石板街的好餐廳。這間餐廳是Gradini Ristorante E Bar Italiano,是一間意大利餐廳,位...

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上星期向大家推薦滑雪,今次想和大家推介一下潛水及浮潛這項運動。潛水和滑雪一樣,同樣是一項運動,一定要跟教練學習才可。我的大兒子Jason及二兒子Johnny都是運動健將,他們在體育方面都頗有天份,無論滑水、潛水,他們都通曉,一人有一套裝備,昔日有空便去滑水潛水。Jason運動有天份,康泰亦有籃球隊,Jason的水準拍得住專業,初初工作時,...

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昔日租金沒有那麼貴,香港食肆都能經營數十年。但現在租金貴到飛起,若非擁有自己的物業,莫說是食肆,即使經營各行各業,要應付昂貴的經營成本,如租金、人工等,並非易事。前年年尾,原本位於灣仔演藝對面、馬來西亞領事館樓下的樂意扒房Louis' Steak House,即使有不少商界名人光顧,仍不敵租金上漲,有傳當時租金高達數十萬元,餐廳...

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