社論——改口腹慾 加入護鯊行動

  國際社會大聲疾呼,促請華人地區停食魚翅,矛頭直指香港,因為香港是全球魚翅貿易中心,食用魚翅量最大。昨天護鯊會再為禁吃魚翅發聲,指本港主要酒樓集團菜單仍有售魚翅,與國際保護瀕危鯊魚運動相違忤,要求政府立例禁止瀕危物種魚翅入口。

  護鯊會對二十三家連鎖中式酒樓集團的調查顯示,他們仍大賣魚翅,並且發現三個問題:一是仍出售瀕危物種魚翅菜式;二是魚翅品種不明;三是魚翅優惠停不了,顯示本地吃魚翅風氣仍盛。其實食肆曾響應保育團體,推出減吃魚翅餐單,獲得一些年輕消費者的支持,但大部份市民仍然照食,食肆的自律行動未能移風易俗。

  統計數字顯示,過去兩年本港消耗了近七十九噸魚翅,當中多少屬瀕危物種,由於沒有法例規管,無人得知。國際社會表明不接受這情況持續,因年前於南非約翰內斯堡舉行的《瀕危野生動植物種國際貿易公約》締約國大會,以大比數通過將部份鯊魚列入受保護之列,本港也是締約方之一,理應跟隨,事實上香港已完成修例,由今年十月起將三種長尾鯊及狀真鯊列入受規管範圍,入口時須向海關申報,加強管制。

  護鯊會的調查結果,顯示本港推動減吃魚翅仍未奏效。即使修例,不代表禁食,長此下去,港人可能要背負令瀕危鯊魚「絕子絕孫」的惡名。要推動減吃魚翅,政府必須緊貼國際趨勢,研究立法保護瀕危物種,若有證據顯示個別物種行將滅絕,禁食令將無可避免;長遠而言,必須加強教育和宣傳,才能改變港人食魚翅的習慣。

李一飄

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