社論——多畀着數齊齊「走塑」

  膠禍嚴重,破壞生態,每一個人都有責任「走塑」,尤其銷售過程產出大量塑膠廢物的商號,例如快餐店,須負上更大的社會責任,減少使用膠餐具。昨天本港三大連鎖快餐店加入「走塑」行列,起了示範作用,讓其他店舖參考,當愈來愈多人響應,「走塑」便有希望成為集體主流意識。

  香港飲食業聯合總會與三家大型連鎖快餐店磋商,展開為期兩個月的先導計劃,顧客在美心MX、大家樂及大快活購買外賣,凡免取一套即棄餐具,即可獲得印花一枚,集齊六枚,可換領重用餐具一套或堂用熱飲一杯。

  先導計劃有兩大重點,一是以環保餐具回饋消費者,鼓勵他們多使用,培養成習慣,不再使用即棄膠餐具;二是響應「走塑」的顧客會獲得小優惠,加強他們參與環保行動的積極性。餐廳亦有收穫,長遠可減少使用大量膠餐具,節省成本,而本身的商業名聲亦改善。

  先導計劃踏出了第一步。有環保團體要求快餐店,若市民免取即棄餐具後,可獲消費折扣,作為「走塑」的誘因,一家便宜兩家着,值得研究。

  由於膠餐具是塑膠廢料主要來源之一,應研究取代方案,使用可降解環保餐具,應是大勢所趨,如何落實,需要政府研究政策,作出配合。

李一飄

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