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專欄名稱:
慢活時代
作者:
楊立門

在網上看過一段視頻,講述鯨魚刻意擱淺尋死,專家解剖屍體,發現鯨魚胃內竟塞滿了塑料袋等廢物,那個畫面非常震撼。面對逼在眉睫的廢物處理問題,香港人的環保意識仍不是很強,政府拖拖拉拉了多年,垃圾徵費、垃圾焚化、廢物回收等在外地行之已久的措施,到今天還未能落實。幸好還有些民間組織,配合飲食業界,發起了一些倡議。早前的棄用飲管運動在社會上已引起了關...

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中環區雖然食肆林立,但原來要找家好的粵菜飯店吃午飯,也殊不容易。香港的頂級粵菜館幾乎全部集中在中環,如四季酒店的龍景軒、文華的文華廳、The Murray酒店的國福樓、建行大廈的好酒好蔡、置地的唐人館等,但人均消費動輒過千(好酒好蔡更是起碼一千),不是一般人去得起。那些地方的食物很精緻,食材食具都十分講究,服務一流,但值不值得那個收費,就...

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秋風起,不但帶來了舒爽的天氣,還為香港人帶來不少來自全球的美食。旅遊發展局上周末在中環海傍舉辦的美酒佳餚巡禮,自今年已是第十屆。雖然那場由百部無人機組成的光影匯演被黑客破壞了,但整體還是成功的。那邊廂話音未落,這邊廂的中華廠商會一年一度的美食嘉年華,上周六又在葵涌運動場開幕了。今屆的氣勢比往屆更盛,有近三百個攤位,頭兩天的入場人數已比去年...

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港島西區,本來是香港最早發展之地,西環的水坑口街,英文叫 ‘Possession Street’ (「佔領街」的意思),據說是英國人在一八四一年首先登陸香港的地點。後來香港的運勢一直向東移,這區反而顯得蒼老守舊。但自從機場自九龍東搬到大嶼山,運勢又似乎向這邊折返,之後港鐵西港島線、南港島線、高鐵、港珠澳大橋等大型運輸基建項目逐一落成,無不...

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最新一份《施政報告》建議把法定產假從現時的十星期延長至十四星期,可說是德政一項。最近政府出台了不少加重工商界負擔的勞工措施,但在這項政策上,對月薪五萬元以下的僱員而言,政府差不多承諾為額外開支包底,所以工商界也沒有提出反對,包括我服務的中華廠商會。香港的十周法定產假(且是八折支薪),可說是發展地區中最低的。資料顯示,德國和日本是十四周;新...

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香港的藝人一向忌怕與政治沾上邊,因為很容易得失觀眾和市場。而一些思想傾向「黃絲」的藝人,發表言論時或可在本地博得某些人士或媒體的掌聲,但卻等同於自絕了龐大的內地市場。這個代價相信不是人人付得起。但另一邊廂,大多數藝人又不願意被認為太「愛國」,或太保皇,因為怕流失本地觀眾,尤其是較年輕的觀眾群。這是藝人面對的兩難。成功及知名度高的藝人,在社...

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中國遊客在瑞典大鬧酒店事件,看得我既歎息,又痛心。一般人大清早抵達旅遊目的地,拖着行李又未能入住酒店的話,通常的做法是把大型行李寄存,然後四處逛,索性提早開始遊覽行程。不想外出的話,待在酒店大堂等也無不可,除非你行為不檢,一般酒店並不會驅趕坐在大堂的人。事件中的中國遊客硬要睡在大堂,被酒店拒絕時竟然撒野罵人,賴着不走,酒店是私人地方,絕對...

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朋友知道我要出差到埃塞俄比亞,都帶點同情地向我送上祝福,叮囑萬事要小心,有些人問我會否帶備乾糧。對大部份人來說,埃塞仍停留在三十年前的饑荒時期,人人骨瘦如柴,鼓脹着肚子的兒童。的確,埃塞曾在八十年代初出現大饑荒,死了過百萬人,我們今天仍記得那首Michael Jackson 和 Lionel Richie為埃塞籌款而作的名曲 We Are...

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超強颱風來襲,星期日整天守着蝸居,跟大自然搏鬥。橫向的雨把露台灌滿了水,去水口有樹葉雜物堵塞着,眼看快要漫進客廳了,必須披着雨衣,冒險走出露台把雜物清除掉。那天,三餐都要搜括冰箱裏的剩餘物資來吃,有點淒涼感覺。這個十級風的破壞力,是我見過最強勁的一次。看着電視新聞,原來世上還有幾處地方,同樣受着風災。美國東岸正被颶風蹂躪着,菲律賓北部也被...

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跟曾智華認識了幾十年(不明為何朋友稱他「肥Luke」,因為他並不胖),直到今年才開始熟絡起來。我們以前都在政府任職,但我在政府總部磨政策,他在享有「編輯自主」的香港電台做節目,雖然一直欣賞這位風趣、有大眾緣的節目主持,但從沒有機會走在一起,只依稀記得多年前曾接受過他的訪問。他退休後,似乎比以前更活躍,除了吃喝玩樂外,更寫了不少文章,教人怎...

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萬眾期待的高鐵,定於本月二十三日開通,新落成的高鐵西九龍站,也在上周末開放給公眾參觀。我戴着商會的帽子,比公眾率先進場看了。高鐵站與內地的相比,當然是小巫見大巫,如廣州南站、上海虹橋、武漢、鄭州東這等巨無霸車站。但這些車站只是個務求同時容納過萬人候車的室內空間,像個四方盒子,內外無甚足觀。我們的西九站,卻是由著名建築事務所Aedas 設計...

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