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專欄名稱:
慢活時代
作者:
楊立門

香港按揭證券公司的總裁李令翔,是我多年老友。他和我同年加入政務官,但憑着財經專長,老早跳槽到待遇更優厚的金融管理局。他經常在媒體曝光,是因為按揭證券公司去年推出了廣受歡迎的安老按揭計劃,而最近又拋出了終身年金計劃的建議,在社會在深切關注人口老齡化、全民退保、老無所養的問題,但又苦無對策時,這些措施的出台踏實地在安老政策上跨前了一大步。令翔...

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北大人們不時警告香港人,你們要是繼續這樣鬧下去,經濟發展很快便會被內地拋離,深圳的生產總值眼看就要超越香港了,還未計珠江三角洲其他火速發展的二三線城市。其實也不用他們提醒,你只要到鄰近的深圳、中山、番禺、順德等地隨便走一圈,已可感受到當地經濟規模之大,發展步伐之快,和消費力之強。我們今天仍可把珠三角當作是香港的後花園,在那裏吃喝玩樂的消費...

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香港的春天從來不是特別美,也不十分明顯,因為不像緯度高的地方四處繁花盛放,總之農曆年過後,那段溫溫吞吞,迷迷濛濛的日子,便是我們的春天了。我發覺每逢春夏之交,香港便會出現一道奇特的風景,宣告春天的來臨-那就是在各大小公共屋邨附近的馬路圍欄、河道上的橋及行人天橋,都晾滿了五色繽紛的棉被、被套、和各式冬令衣物(見圖),因為人人都開始換季,公屋...

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幼稚園和初小,應該是人的一生中最無牽無掛、最快樂的一段日子。但環顧我們身邊的小朋友,我並不認為他們在享受,而是在「應付」他們的童年生活。今日的小朋友,每天的日程都被排得滿滿,下課後除了做功課還要應付無日無之的默書、測驗和考試,再要到補習社,然後是五花八門的音樂和體育的興趣班。這些開支對一般家庭來說是百上加斤,社會的怨氣由此而生。家境好的孩...

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到深圳覓食的好處,是只要過一個關口,整個中國的美食版圖就在你眼前展現。這是因為深圳本來就是個移民城市,「原居民」很少,市民都是來自五湖四海,又是科技重鎮,消費力強,所以全國各地的菜餚都可找到,而且價錢比香港實恵得多。香港也許薈萃了國際美食,但論中菜就只有粵菜一枝獨秀,外省菜來說,除了淮揚菜稍強外,有水準的川、湘、京菜館並不多見。我是個湯麵...

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為了健康我們都應多吃水果蔬菜,這個道理人盡皆知,但總是說易行難。一般快餐店的早餐,植物纖維完全欠奉,有些較有「良心」的食店會給你兩片番茄青瓜,但我觀察到大部份人往往剩下這丁點蔬菜不吃,可見健康的飲食習慣很難養成。我向大家推介一個簡易的方法,可大大提高你一天的蔬果進食量,方便省時,連咀嚼也不用。那就是用高速攪拌機榨蔬菜和水果汁。高速攪拌機和...

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在過去的一年內,接連幾位身邊的親人和摯友因為癌症離世,若加上相識的同事、舊同學等,數目真不小。我的一位姐夫和朋友的弟弟都罹患肺癌,這種癌病極難察覺,通常發現有徵狀時已是末期。他們抗病的路途長短不一,但最後還是離世。今天香港的醫療水平已在世界前列,但面對着癌症這個頭號殺手,似乎仍處於「同志仍須努力」的階段。除了公營醫療系統外,民間的努力必不...

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我一向支持性小眾人士(包括同性戀、變性、跨性別人士)爭取應有的權益,但在生活某些環節上,還是不好太偏離慣常的做法。上廁所這類涉及私隱的行為便是一例。原來奧巴馬在位時,曾下令美國所有公立學校要容讓學生根據自己的性別認同,「自決」去男廁或女廁,學校有違反者會遭削減經費。 美國社會處處講求平權,我認為有點「左膠」,即過份強調自由和民權,過猶不及...

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香港多富豪,高檔美食多如天上繁星,但非一般人消費得起。到大酒店或米芝連星級的餐廳吃晚飯,零點的話,頭盤三至五百元區間,大盤主菜動輒近千,再加上甜品和餐酒,埋單每位過三千元是等閒事。若有所謂「薈萃套餐」的話 (degustation meanu——法文意思是多道份量較小的菜,讓你見識廚師的手藝),價錢會實恵點,但也所費不菲。要品嚐高檔美食而...

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我認識不少屬於「懼內」一族的朋友。請不要誤會,我不是指怕老婆那種懼內,而是「懼怕內地」的人。他們對中國內地的種種事物,存着不同程度的恐懼、抗拒和蔑視。撇開內地政治和社會制度的問題不說,這類朋友若有選擇的話,是不會去內地旅遊的,因為在內地人沒禮貌又沒公德,治安差,食物衞生沒保障,而空氣質素更達到駭人程度。所以他們帶孩子出門,只會選擇日、韓、...

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若論港島區最繁忙的行人天橋,應該非灣仔柯布連道天橋莫屬。它不僅是整個灣仔北商業區連接到港鐵灣仔站的通道,還是前赴金紫荊廣場和會議展覽中心的必經之路,所以使用者非常國際化,包括中外旅客和來港參加國際會議和展覽會的人。國際旅客要到市中心區的話,都要走這座天橋,可是在天橋的落腳點「迎接」他們的,卻是個由一群癮君子和流浪漢自製的休憩區。這裏堆放着...

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