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專欄名稱:
慢活時代
作者:
楊立門

成稿之時,仍身在寒冷的北歐。這次歐洲之旅計劃已久,本來旅程極為愜意順利,但近一星期以來每天收看香港暴亂的消息,似乎越發瘋狂,不禁憂心忡忡,不知下周回港時,那個還會不會是我認識的故鄉?既然來了,好歹也向各位讀者推介一下丹麥的哥本哈根。這次旅行選擇丹麥,因為歐洲來過多次,卻從未踏足北歐,而且近年北歐菜 (Nordic cuisine) 是國際...

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茶餐廳是香港普羅大眾生活中不可或缺的一部份。即使你已嘗遍珍饈百味,總有時候想吃碗熱騰騰、用味精做湯底的餐蛋公仔麵,或一塊油淋淋、甜黐黐的西多士。茶記雖是平民食肆,食物不是甚麼巧手菜式,但我仍對茶記有幾大訴求,希望他們可以把一些通病改掉。現在流行五大訴求,我也列舉以下五個:1. 很多茶記煎雞蛋,都不把它煎香,而是用不夠猛的火把它煮熟,太陽蛋...

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我雖在香港出生,但祖籍中山,血液裏多少流着中山人的「為食」基因。我的爺爺對飲食極為講究,聽先父說,文革時期紅衞兵來抄大地主的家,爺爺在大宅的天台遲遲不下來,原來是忙着熬製蓮蓉!做蓮蓉要不停在大鍋裏剷動,他不肯下來,是因為怕蓮蓉煮糊了,還是對當時群眾恐怖的一種消極抗爭,後人已無從得知了。我每次「回鄉」尋食,從來沒失望過。久聞中山的崖口的美食...

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上周剛警告過,暴力示威持續下去,必失民心,上周末遊行果然沒發生暴力事件,整個香港頓然舒了一口大氣。當然,示威者偃旗息鼓究竟是因為甚麼,都未可知,但我們煎熬了兩個多月,終於可以過上一個太平的周末,總是值得慶幸的。所以,上周天陳裕光夫婦在Club One主持一年一度的餐舞會,心情特別靚。Michael是大家樂集團的前掌舵人,退休後繼續貢獻業界...

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你認識「奧特萊斯」這名詞嗎?原來這是近年內地人名牌折扣店,或購物村新稱謂, 是英文「outlets」的直接音譯。這種購物模式很適合像我這類對服飾有一定要求,但毋須走在潮流尖端,也花不起錢買名牌正價貨的人。我到歐洲、日本等地旅遊,都找個市郊的outlet逛半天,準有多少收穫,以低價撈到些滄海遺珠。香港唯一像樣的「奧特萊斯」是東涌的東薈城,但...

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繁忙時段在商場輪候位子吃飯,是枯燥又無奈的事,但內地有一個手機應用程式,自動提醒你還剩多少個桌號輪到你,讓你繼續四處逛,準時回去入座,不用擔心錯過了叫號。我最近一個周末到深圳南山區萬象天地,吃午飯時有選擇困難症,有大董、老吉士等名店,但憑着這程式,在幾家店同時拿籌,看哪家先有位子。最後是一家叫「至正小菜」的粵菜小館先跑出,便進去嚐嚐新了。...

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香港的局勢和翳悶的天氣,同樣教人透不過氣來。上周末有機會離開香港,到中國東北的吉林省,甫下機便吸到清爽怡人的初秋空氣,心神馬上為之一振。此行是中華廠商會的訪問考察團,隨團有多位參加中國東北亞博覽會的香港製造商,大夥兒在周末乘便到長白山遊覽,確是賞心樂事。吉林是個舊重工業強省,之前的發展停滯了好長一段時期,但近年隨着中央的政策傾斜,經濟又復...

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上星期剛警告過,暴力示威行動這樣持續下去,必失民心,上周末的遊行果然沒發生暴力事件,整個香港頓然吁了一口大氣。當然,示威者偃旗息鼓究竟是因為甚麼,會否持續,都未可知,但我們煎熬了兩個多月,終於可以過上一個太平的周末,總是值得慶幸的。所以,上星期天陳裕光夫婦在Club One主持一年一度的餐舞會,心情也特別靚。Michael是大家樂集團的前...

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有份參與、支持,或拒絕譴暴力抗爭的人,每次被問到為何武力和「不合作運動」要不斷升級,禍及無辜的市民時,他們都會搬出同一個理由去合理化它:我們也不想的,你們去怪政府好了,因為像佔中時期的「和理非」式抗爭已不奏效,一定要增加火力,政府才會答應我們的訴求。對,我相信大部份港人都同意他們的原始訴求-撤回逃犯條例——而且願意付出一定的代價去爭取,因...

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身在萬惡之境,香港人唯有善頌善禱,自求多福。香港人見到,一面是個沉默而無謀的政府,另一面是不斷升級的暴亂騷擾,所以覺得不繼續爭取又不是,但繼續抗爭,又看不見有任何出路,只會衍生更多暴力。政府和示威人士處於兩個平行世界,但生活在現實世界的蒼蒼眾生,正受着無止境的煎熬。一般香港人都不明白我們的特首為甚麼死也不肯將「撤回」二字宣諸於口,但也同樣...

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華為這間公司,總像披着一層神秘面紗,主要因為它不是上市公司,業績和業務計劃不用向外界交代,一般香港人還是孟晚舟被美國要求引渡時,才第一次聽到華為的名字。十五年前我在政府工業貿易署工作,首次參觀華為在深圳的總部,當時的深圳遠不比今天發達,來到這家不見經傳的大陸民企,感覺竟然像去了美國的矽谷的一家大科企,令我驚歎不已。最近和廠商會的朋友再參觀...

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