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專欄名稱:
慢活時代
作者:
楊立門

為了健康我們都應多吃水果蔬菜,這個道理人盡皆知,但總是說易行難。一般快餐店的早餐,植物纖維完全欠奉,有些較有「良心」的食店會給你兩片番茄青瓜,但我觀察到大部份人往往剩下這丁點蔬菜不吃,可見健康的飲食習慣很難養成。我向大家推介一個簡易的方法,可大大提高你一天的蔬果進食量,方便省時,連咀嚼也不用。那就是用高速攪拌機榨蔬菜和水果汁。高速攪拌機和...

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在過去的一年內,接連幾位身邊的親人和摯友因為癌症離世,若加上相識的同事、舊同學等,數目真不小。我的一位姐夫和朋友的弟弟都罹患肺癌,這種癌病極難察覺,通常發現有徵狀時已是末期。他們抗病的路途長短不一,但最後還是離世。今天香港的醫療水平已在世界前列,但面對着癌症這個頭號殺手,似乎仍處於「同志仍須努力」的階段。除了公營醫療系統外,民間的努力必不...

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我一向支持性小眾人士(包括同性戀、變性、跨性別人士)爭取應有的權益,但在生活某些環節上,還是不好太偏離慣常的做法。上廁所這類涉及私隱的行為便是一例。原來奧巴馬在位時,曾下令美國所有公立學校要容讓學生根據自己的性別認同,「自決」去男廁或女廁,學校有違反者會遭削減經費。 美國社會處處講求平權,我認為有點「左膠」,即過份強調自由和民權,過猶不及...

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香港多富豪,高檔美食多如天上繁星,但非一般人消費得起。到大酒店或米芝連星級的餐廳吃晚飯,零點的話,頭盤三至五百元區間,大盤主菜動輒近千,再加上甜品和餐酒,埋單每位過三千元是等閒事。若有所謂「薈萃套餐」的話 (degustation meanu——法文意思是多道份量較小的菜,讓你見識廚師的手藝),價錢會實恵點,但也所費不菲。要品嚐高檔美食而...

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我認識不少屬於「懼內」一族的朋友。請不要誤會,我不是指怕老婆那種懼內,而是「懼怕內地」的人。他們對中國內地的種種事物,存着不同程度的恐懼、抗拒和蔑視。撇開內地政治和社會制度的問題不說,這類朋友若有選擇的話,是不會去內地旅遊的,因為在內地人沒禮貌又沒公德,治安差,食物衞生沒保障,而空氣質素更達到駭人程度。所以他們帶孩子出門,只會選擇日、韓、...

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若論港島區最繁忙的行人天橋,應該非灣仔柯布連道天橋莫屬。它不僅是整個灣仔北商業區連接到港鐵灣仔站的通道,還是前赴金紫荊廣場和會議展覽中心的必經之路,所以使用者非常國際化,包括中外旅客和來港參加國際會議和展覽會的人。國際旅客要到市中心區的話,都要走這座天橋,可是在天橋的落腳點「迎接」他們的,卻是個由一群癮君子和流浪漢自製的休憩區。這裏堆放着...

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上周末,趁着內地是農曆假期「調休」後的工作天,到了深圳閒蕩了一天,去了一個位於深圳灣的新景點,叫「歡樂海岸」。這是一個集購物、美食和娛樂的大型綜合園區,地鐵九號線開通後,花五元從福田到深圳灣公園站下車便是,不用二十分鐘,由羅湖出發也只是多坐幾個站。離我們一步之遙的深圳,其實有很多大型商場。香港的商場多的是,但內地的規模之大,是值得我們見識...

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每年的大年初二是我的郊遊登山日,因為過年的事要忙的都已忙完,吃到肚滿腸肥,這天慶祝開年,最好是以較健康的方式度過。我們一夥人習慣依賴一位熱衷爬山的朋友,因為她走遍香港的大山小徑,每次總能選擇一條適合我們「體質」的新路徑。這次選來的是鹿湖郊野徑。這條徑位於西貢東郊野公園,以五星來計算難度的話,應屬於兩至三星,有幾段較陡的上坡路,正常步速要走...

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旺季到外地旅遊,若你不想遇到太多熟口熟面的香港人,在購物或進餐時不受太多嗶哩吧喇的廣東話騷擾,你的選擇其實不多。整個日本和台灣的一二線城市都已經「淪陷」了,首爾和星馬泰等國的情況也好不了多少。最近我去了泰國的蘇梅島逗留幾天,才真的感到自己離開了香港。由香港直飛蘇梅的航線是由一間航空公司獨攬的,每天兩班,但乘客大部份是洋人和內地同胞 (要避...

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香港的兩大咖啡室連鎖店,一個是國際大哥大,一個是我們自家小品牌,但小也有小的好,規模大的未必一定處處佔優。我偏愛太平洋咖啡多一點,多少有點支持本土品牌的心態(但其創辦人也來自西雅圖),但我的選擇是經過長時間光顧兩店,冷靜分析後而慢慢形成的。星巴克的強勢和長處顯而易見,就是分店遍佈,而且因為資金雄厚,能負担昂貴的租金在人流最多的地方開店,每...

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白晳的皮膚,在中、日、韓等地,是傳統女性美的一個重要條件。原來位處熱帶的東南亞各國,女性也非常崇尚白皮膚。我的泰籍家務助理膚色偏深,但她手機裏的頭像卻不知動了甚麼手腳,竟是一個白雪公主般的美人。她從祖家訂購過來的一種美白霜,很有神效,她讓我塗在臉上的斑點,果然減退不少,但我恐怕有不當的成份,不敢再用了。越南的女人也很怕皮膚曬黑,傳統女性的...

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