鏞融芯語——大數據

  久違的劉德華演唱會上星期開騷,因友人未能出席,而需要讓出數張門票,於是幫她問問公司同事,不費吹灰之力全部門票被秒殺。大眾對華仔的熱情,令我不禁想起於八、九十年代,香港人那種追捧偶像的風氣,甘願花錢聽演唱會、買閃卡及畫冊等。

  以前不少消費者都會因偶像影響消費模式,近年透過facebook的「廣告受眾洞察報告」,可了解他們消費習慣和感興趣的資訊類別的變化。原來現時大部份消費者比起傳統追捧偶像,更留意網絡消息。例如十八至二十五歲的群組,對網上專頁發放的資訊大感興趣,如「名校Secrets」就是各間院校的專頁,以匿名方式討論圈內事情,短時間可得到第一手的消息。

  此外,現時不少消費者都會關注「關鍵意見領袖」(KOL)的動態,包括美容、飲食、旅遊、藝術表演者等不同範疇。他們大多以素人身份出身,以自身獨有的手法及形象吸引追隨者;不少消費者都會較信賴他們的第一身感受,從而跟隨他們的消費模式。

  至於年齡介乎三十至四十歲群組的興趣,與上述消費者又很不同。他們愛看的網頁有「591房屋交易網」或者銀行專頁,較多關注股價或信用卡優惠或投資工具回報;他們也關注旅游資訊,且選擇提供較多元化服務的Klook和Asia Miles,甚至「新婚生活易」及「親子王國」也是他們常看的網站。這組別比起年輕一群,更關注貼近自身需要及喜好資訊。

  飲食業面對廣大群眾,從前難以收集和分析顧客喜好,但在大數據年代,現在變得容易和精準,有助針對目標客戶群做推廣,迎合他們的口味。利用這些網上搜尋工具,幫助我們緊貼市場變化,也讓我看到人生百態。

鏞記酒家行政總裁

甘蕎因

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