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專欄名稱:
灼見祥談
作者:
張灼祥

年輕人說,如今到大學上課,自由得很。不像過去預科的兩年,住在學校宿舍,星期一至五要留在校園內,沒舍監批准,不得外出。每日按照時間表行事,早上的崇拜,不管你喜歡不喜歡,都得出現。飯堂伙食極差,一日三餐雖然難吃,仍得吃(不吃又怎有力氣去運動?)。兩年下來,習慣了。早上準時到教堂,每餐都把碟上食物吃得一乾二淨。年輕人從英國小鎮來到蘇格蘭念大學,...

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住在山上的朋友,把家中曇花盛放拍下並WhatsApp過來,讓我們欣賞曇花一現之美,分享他們的喜悅之情。朋友家中的曇花,已是第二、三年開花了。「都是晚上開花的,早上我們都不在家,會不會曇花要等我們都回家吃過晚飯,有閒情了才開?這時候看花開,感覺特別好,曇花也真懂得在最好的時刻才開花見人。」遂想起辭世已有二十多年的詩人,他寫的《曇花》其中幾句...

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又是好朋友的介紹:在倫敦,想試西班牙Tapas,可去在Hyde Park Corner的美芝蓮一星西班牙餐廳,在那裏,可試試特色小吃。午後陽光和暖,但已見秋意了。從地鐵站出來,經過領事館區的大街,轉入兩旁皆有大樹的橫街,樹蔭下走過,更見清涼。設在酒店內的西班牙餐廳仍未開始供應晚餐,遂坐在酒店大堂沙發上看Vanity Fair。這本雜誌的主...

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正在西班牙旅行的Dan傳短訊過來:「到倫敦吃意大利菜,可去Chelsea的La Famiglia,餐廳老闆Marietta是我的老友,會有好介紹的。」早到了,餐廳仍未開門做生意,遂在附近隨意走動。經過一畫廊,裏面展出意大利畫家Enzina Fuschini的作品,名為Impact(衝擊)系列。穿着紅外套的畫家本人,正與來賓聊天呢。侍應遞上...

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星期六中午時份,時代廣場躋滿了行人,像潮水般從四方八面湧過來。而廣場內的扶手電梯站滿遊客(也有本地市民吧),拿着大包小包上下電梯,往不同方向移動。也有停下來的,是在聽站在廣場中央的「歌手」唱《海濶天空》。 剛從廣場的十三樓下來,看了《悟空傳》,聽了電影插曲《空》,那是一段天上人間的愛情故事,好事多磨,沒法開花結果,而孫悟空的反叛,與天庭...

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記得在2015年夏天的香港書展期間,鄧永鏘請來英國銷書作家Alain de Botton、歷史學家Simon Sebag Montefiore,以及新聞工作者(已故英國首相戴卓爾夫人女兒)Carol Thatcher來港探討「作家為甚麼而寫」,與讀者分享他們的寫作心得。 座談會那天早上,港大陸佑堂座無虛設,在大學工作的朋友說:幾位作家...

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推門進入這間既賣書,也賣咖啡的書店,卻找不到一張可以坐下來喝杯咖啡的空椅子或沙發。大門入口長木枱上擺放的書,沒有人在翻看。問負責沖咖啡的職員,這裏有書出售麼?職員笑着回應:「有的,擺放在長枱上的書是可以買的,而放在書架上的都是舊書,可以隨便拿來看。要帶走也可以,不過要付錢。」書店陳設見品味,書架頂擺了幾個舊皮篋,算古董來的了,應是上世紀四...

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從中環交易廣場登上過海巴士681, 經過灣仔、銅鑼灣,街道可見人潮湧動,熱鬧中見秩序,城市的秩序,城市的節奏。已過了下班時間,行人更多了,隔着玻璃窗,除了可聽到街道上的車聲,人聲是聽不到的,在巴士上層往下望,流動街景很是好看,這樣的人間風景,坐在地鐵車廂內,可看不到呢。 巴士在進入東隧前,可見九龍建築、臨海大廈發出的光芒,夕陽的無限好,都...

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星期天,不管身在何處,可以的話,一家人都會一起去消磨下午好時光。在羅馬尼亞Constanta的星期天下午,就與親友在舊城區吃過當地有名的豬肉腸,以及餐廳自釀的甜酒,竟有點醉意,得去喝杯咖啡了。在咖啡店坐下來,叫了一杯Signature咖啡(是由餐廳把幾種咖啡豆放在一起磨出來的),味道其實很一般,價錢卻比普通咖啡貴一點點。不管怎樣,這消費在...

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早上,太陽底下,在赫辛斯基海港碼頭,帳篷一個接一個的矗立起來。彩色繽紛的帳篷下,有賣小擺設、工藝品的,有賣皮具飾物的,也有賣水果蔬菜的。而最受歡迎的,不用說就是賣海鮮湯、煎三文魚及炸海鮮的熟食檔。在別的帳篷頂上不見海站着,只有賣海鮮的帳篷才可見到海鷗各據一角,有顧客享用海鮮時,麵包屑、魚肉掉到地上,海鷗便飛下來,驅逐在地上覓食的白鴿、麻...

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在愛沙尼亞塔林舊城區隨意走動,遇上幾位穿着十八世紀服飾的年輕人,有一位滿臉通紅、長了鬍子的高個子男士趨前說:「請不要怪我攔着你們,我不是阻你們前進,只是看到你們在覓食,就想告訴你們,既然來到愛沙尼亞,如不試試我們的地道食物,就是白來了。」說得那麼嚴重,既然不想吃快餐,也不想在塔林吃意大利菜或法國菜,就試試愛沙尼亞菜吧。踏進餐廳,放眼望去,...

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