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專欄名稱:
新‧潮
作者:
楊振耀

約在不到一年之前,有次在一個與武術相關的展覽會上,與主辦方兩名代表交換意見。該展覽會其中一項重要展出,是利用motion capture技術,把一套民間相當普及的拳譜演繹,並作數碼化紀錄。主因係傳統授拳,主要靠口耳相傳,以拳譜上的招式繪圖,又或者較近代的有一些老照片輔助。總是怕,一代傳一代過程中,保存得不準確。即是流行一時的拳法,也有機會...

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朋友每回去河溪或魚場釣魚,都先準備了兩桶不同的魚。他說從前輩的經驗,學到了「濃引淡釣」的理論,然後再加上自己研究的另一套,雙劍合璧,結果每每大有斬獲。所謂濃引,是先行調配比一般釣餌氣味更濃的食餌投放到水裏,以味濃去吸引隱藏在石罅或遠處的獵物現身。至於淡釣,則是真正下餌就鈎上較味淡的食餌,因為久經慣戰的大魚,深明冇咁大隻蛤乸隨街跳道理。只有...

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在上海短暫逗留,到西郊一處園圃參觀。住在全境只有一千一百多平方公里的香港人,一個農場能有多大?接待的秘書小姐回答:「總面積大概為一千三百畝。」大概等於一百一十個標準足球場大小,純粹在外圍繞一個圈,也要走個多小時。園區分成種植茶花、草皮、瓜菓採摘,以及小型別墅群,如果往不同區域走,沒有三四小時不行。本來想隨意走走,怎料卻下起大雨,只好驅車遊...

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大館是目前最大的本地建築群保育計劃。相比起其他保育及活化計劃,絕對係隻超大牛髀,非其他蚊髀可能企及。有馬會慈善信託基金支持,用三十八億復修之餘,還成立一間公司專門負責營運,可話恨死隔籬。論藝術及歷史價值,再加上其位置、交通便捷,香港人若不去感受一吓,實在辜負了一眾「環保」馬迷(擅鋪草皮者)不惜日曬雨淋,長年大月每周捧馬會場兩至三日的一番好...

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今回短暫逗留阿姆斯特丹,住進一家叫Zoku的酒店。不知道以荷文如何發音,如果取英文so cool的諧音,這家酒店的確名副其實。酒店沒設前枱,旅客要拖着行李到頂層餐廳辦理登記入住。進入餐廳前先要通過一條頗長的玻璃走廊,走廊兩側設計成各自獨立的十多個露天活動區。每個可容納兩至八人。可以兩人佔用一個活動空間觀星、談心、又可以四人利用一個較大的空...

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每逢經營有年的傳統小店結業,總有人大談不捨,說出品如何精良,繼而把握最後機會,幫趁兼打卡。記者會報道,店舖結業在即,店前大排長龍等等。假如出品水準真的高,點解坊眾唔經常用行動支持?反而要等到蓋棺前,才來個提前「哭墳」?結業有不可勝數的原因,部份不由業者控制,屬無可奈何。但由於管理不善及因循而導致終局的也不鮮見。近日又有傳統小店結業,雖有人...

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破紀錄的超長酷熱天氣警告終告一段落。本周狂風挾住暴雨雖說可以把悶熱暑氣壓下,但又怕經過年多來養成的每周行山活動習慣,會因連場天雨受到影響。追隨大隊每周往山上闖,已經有一年半,由當初自忖體力或應付不了,要求領隊每次另指示一條開小差的路,好方便一旦體力不繼,可以選擇中途下山;發展到近月體能有相當程度改善,對開小差的要求,已沒提出多時。隊長一向...

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馬時亨以交際手段玲瓏及善於辭令而廣為人知。上周回應記者追問,終於肥馬失蹄,其金句即時瘋傳。及後匆匆補鑊,連早上沒有祈禱也成為眾多解話理由之一。須知不是每個面對記者的,都可以打聲哈哈,或以問題做答案,四兩撥千斤就可以全身而退,恰恰馬時亨,就具這份能耐。是以有猜測這是他故意之舉。以示主席雖然有責任向公眾交代,但也應該有個限度。事無大小都要公開...

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本月行程緊湊,月中回港一天又再上路。上飛機用畢晚餐,找套電影看完就瞓,一覺醒來已身在荷蘭。前後來過阿姆斯特丹三次,屬過境性質,最長一次只是逗留了一天,走馬看花都講唔上。今次決定留一個星期,走三個城市體驗一下風土人情。荷蘭幾個大城市,水道縱橫,公共交通公具有輕軌及巴士,但單車是主要代步工具。還以為有人會以美式滑板車甚至「風火輪」代步,原來單...

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認識黃文慶有段插曲。月前和大哥喜慶談養大閘蟹,喜慶說:「我的蟹場選址特別留意四周環境。我這裏附近沒有工廠,甚至農場也距離很遠,為的就是要遠離污染源。以免影響養大閘蟹成績。」我轉身一問:「蟹場後面已經有個農場囉?」「我唔擔心,因為那是我弟文慶的農場。」原來文慶為配合大哥,在旁邊搞全不用化學肥料及農藥的有機農場,希望幫到大哥一把。幾年前台灣為...

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周二接待來自台灣的一對兄弟(圖),大哥叫喜慶,醫藥系畢業,三十來歲,卻走上了農耕之路。聽喜慶娓娓道來回到台中大甲溪養蟹心得,還以為是死誦爛背養殖資料,郤原來是實戰心得。喜慶的蟹場只有約一個足球場般大,初到訪時,但見水塘中浮着一大片荷花,還以為小子把人造花放到塘中央裝飾來招客,郤原來貨真價實如假包換。原因是塘水溫高時,不給蟹提供一個避熱的空...

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