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專欄名稱:
新‧潮
作者:
楊振耀

香港郊野山青水秀交通方便,依個人能力做足準備,行山是老幼皆宜的體能活動。上周選了由札山道出發,往飛鵝山頂,再經象山、東山到沙田拗道回市區。東山下坡一段,部份約四十度,得小心翼翼在亂石叢中,尋路而下。偏偏後面有三個跑山的,怕危險,躍跳飛奔而下。領頭的,可能認為我減慢了他們的進度,竟發出微言。坦白說,山道上遇上其他山友,開心打個招呼,常有。開...

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不是因為報道說內地移居來港的大媽們,佔據公園唱歌跳舞構成滋擾,根本就不知道有屯門公園。抱着沒實踐無發言權的心態,慕名去走一趟。公園就在巴士總站旁,論佈局設計,公園分成不同的區域角落,通道暢達闊落,比起市區擠逼的居住環境,倒真羡慕屯門居民可以有如此美輪美奐的市肺。到達時未到下午二時,按「聲」索驥,憑隱約歌聲,找到正在水榭獻唱的幾位大媽大叔。...

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多年前曾到比利時的安特惠普旅遊。二戰時小城未被波及,故而戰前建築風貌,差不多全都保留下來,奧斯卡得獎電影《鋼琴戰曲》(Pianist)曾在此城取景。電影公司只需要把現代商業招牌卸下,換上納粹德國旗幟,停泊好配合場景的不同類型軍車及道具設置,時光恍如倒流。小城面貌得以保存,有賴政府政策與民間互相配合,缺一不可。這類旅遊資源,內地差不多各省各...

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上周自桂林回港,翌日又乘高鐵北上「蹭飯」。飯敍地離長隆動物園及番禺碧桂園不遠。二十年前朋友在該屋苑置業,當時屋苑宣傳,專巴只需四十五分鐘可以直達廣州。想不到今天車程只要約十分鐘就到達廣州,原因不是巴士提速,又或者加建了高架車道,而是因為廣州已擴展到番禺來。「清蒸雲吞魚」眼仔碌碌。服務員介紹雲吞魚其實係大頭魚,供客前先用礦泉水飼養三十日云云...

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上周到桂林一行,乘高鐵先往廣州南,再轉高鐵前往廣西,約四個多小時,比坐飛機來得方便及舒適。周日先到陽朔縣興坪鎮,乘船遊覽該段灕江。灕江源起貓兒山,係桂江上游河段,經桂林往廣東發展成西江,至廣州則成珠江。內地供港用水,雖說取自西江,但追源溯流,實則與灕江脫不了關係。抵埗陽朔時,當地陰雨不絕。游江前夜,雷雨交加,當天早上繼續風雨欲來,心感不妙...

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應邀到Victoria Dockside K11,參觀《Glow Like That》展覽。來自中、美、日十六位(組)藝術家,展示他們作品與光的關係。展覽沒有中文名,筆者大膽把它譯為《亮相》,算是透過光線呈現不同質材的色與「相」吧。展品眾多,只能挑印象較深刻的略作介紹。加州大學洛杉磯分校,專門教授塑膠技術課程的De Wain Valent...

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高中某年暑假,參與英軍西貢軍營的夏令營。幾十年後,那七天僅存的記憶:沿繩下降、繩網及flying fox相當刺激,營房高溫難捱,蚊蟲洶湧及伙食粗劣。惟是經驗難忘。周中到八鄉少年警訊中心及綜合青少年訓練營參觀。現代化的訓練體驗營,已經大不一樣。整潔空調營房、合格以上餐膳,經改良及精心設計的各種體能遊戲;再加上幾項,包括射擊、辦案搜證、會見傳...

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去年底為灣仔區香港青少年發展協會主辦的《小記者體驗計劃》,展開籌備工作。是時香港新聞博覽館剛好完成裝修對外開放。估計安排學生前往參觀,了解一下香港新聞業的發展最是理想。經溝通後,最終敲定一個參觀體驗及由原新聞工作者主持的工作坊計劃,好讓同學們可以當一回小記者。新聞博覽館的導賞員,都是由現職或前新聞工作者義務擔任。由他們來介紹自然又比職業導...

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農曆二月十三,洪聖寶誕當天,境內有不少洪聖廟都會舉行慶祝活動。當中以河上鄉一連多天的慶祝活動,最是熱鬧。過去兩度被邀,都因故不能成行,今年終於有機會,現場感受熱鬧氣氛。當天正午先在廟前,進行金龍、醒獅、貔貅及麒麟表演,其後進行搶花炮儀式。因着秩序管理,很多鄉村的新春搶花炮活動,都已經改為抽簽的方式,惟是河上鄉依然保留傳統。因着花炮會及舞獅...

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大學同窗M君的女兒,在美國名校主修酒店服務與食品管理。畢業後決定留在花旗國發展,先去紐約知名星級餐館,由捧餐開始,一面偷師學習管理及營運之道,一面繼續進修廚藝,還抽空考了個品酒師牌。起初M君以為世侄女只係玩玩吓,很可能最終搞間咖啡店,做吓華爾街型人就算。殊不知女兒非常認真,烹調之道搞得頭頭是道。記得有一回,M君家中聚會,他為老同學預備了一...

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三年前,公關界大哥張樹槐完成了個人第六十場全馬賽事。Walter年過四十才迷上跑馬拉松,在不到二十年間,到不同的國家和地區,完成六十場賽事,平均每年最少三場。時間、體能、耐力、意志與家人的支持(當然還包括銀両與假期)缺一不可。及後透過不同的訪問報道,才又知道他為人生的跑「馬」大計,定下完成一百場馬拉松的目標。下個月,他會到武漢參加他個人的...

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