企管達人——廚具老字號圖轉型 Kinox銳意創新搶攻零售

        紮根香港七十年的Kinox(建樂士),由小型五金製模工場做起,八十年代專注生產廚具及塑膠製品,逐漸成為世界知名不銹鋼廚具品牌。Kinox第三代傳人孫榮聰於十多年前接棒,成功開拓東南亞市場之餘,近年更帶領公司升級轉型,專攻零售市場,並尋求新生產物料,更計劃明年推出結合物聯網科技的保溫壺。孫榮聰致力提升品牌知名度,銳意讓Kinox於未來三年內,重新佔據本港B2C市場。

記者:林紫晴 攝影:蘇正謙

        Kinox前身是建業五金塑膠廠,由孫榮聰祖父孫建超,於一九四九年在港創立。該廠初期只是一個小型製模工場,後來開發各種廚具及塑膠家庭用品,逐漸打響名堂。直至八十年代,公司由第二代接班人孫啟烈繼承,建立自家廚具品牌Kinox。

見證香港工業起落

  現任Kinox董事總經理的孫榮聰憶述,他小時候已住在Kinox工廠,直到十三歲到澳洲讀書才搬離,所以一直見證公司變遷,以及香港工業起落,「當年爸爸打算將工廠生產線北移,再將不銹鋼廚具製品於歐美市場出售。」其父親孫啟烈接管家族生意二十多年後,便讓他接棒守業。

  孫榮聰指出,他於十多年前接掌公司時,品牌在酒店餐飲界已薄有名氣,「我們在B2B市場都發展得頗成熟,不少酒店及餐廳都有使用我們的咖啡壺及保溫壺。」故他認為公司需要尋求新突破,開拓B2C市場,但他上任兩年後,便要面對第一個難關——○八年金融海嘯。

  他不諱言,與八九十年代相比,製造業在千禧時代更加「難做」,加上全球經濟變差,更需要做好開源節流。於是他決定重整生產架構,將自家生產線外判,控制生產成本,「以前工廠有近千名員工,現時減到只有六十人,集中在內地。」

  度過首個難關後,孫榮聰便積極拓展東南亞市場,並開設副線品牌XTENZ,採用新物料以降低成本,故定價較Kinox低廉,「不銹鋼廚具產品市場接近飽和,所以我們要再尋找新物料,例如採用鑄鋁,顏色選擇較多之餘,生產成本較不銹鋼便宜一半,產量亦較多。」

明年推物聯網保溫壺

  除了東南亞市場,孫榮聰更希望將焦點移回香港及大灣區,首先發展本地B2C市場,讓產品再次「入屋」,「零售方面,我們與中華煤氣合作,將產品短暫進駐其客戶中心,並推出快閃優惠;又會在百貨公司、家品展等作短期推廣。」他又認為網上營銷不可或缺,故努力推廣O2O營銷模式,「我們近年與京東、天貓等多個電商平台合作,讓內地顧客直接購買Kinox產品。」 

  孫榮聰表示,新設計的Kinox產品亦會採用鑄鐵及鑄鋁,務求生產多種顏色產品,「比起銀色的不銹鋼,女性顧客始終較喜歡玫瑰金或較美觀款式,所以我們數年前推出鑽石型設計的煲柄,專攻事業型女性。」該公司未來亦會朝着智能廚具方向發展,計劃推出結合物聯網科技的保溫壺,他稱,「加入物聯網元素的保溫壺,可提示用家壺內溫度、甚麼時候適合飲用等,預計明年將可面世。」

  另外,他亦致力提升品牌知名度,所以在一○年成立「香港名牌薈萃」,與雅芳婷、德國寶、寶富麗等連成一線,發揮香港品牌優勢,「我們多個品牌凝聚一起,便不用單打獨鬥,一起建立及推廣優質的品牌形象。」

  孫榮聰希望,未來有更多Kinox產品,可獲香港優質標誌局的「Q嘜」認證,「客戶看重廚具質量,Q嘜認證可使他們更有信心」,同時銳意Kinox在未來三年間,穩守B2B市場之外,亦能在本港B2C市場重新佔一席位。

勤力工作 低調行善

  孫榮聰繼承父業後,一直堅信「建始在遠,業精於勤」的格言,認為營商之道在於勤力及低調。

  身為長子嫡孫,孫榮聰與其父親一樣,畢業後未有即時加入公司,接掌家族生意,並在外打工。他坦言,自己是因責任而「子承父業」,故希望與弟弟一起「拍住上」努力守業,學似祖父一樣計畫將來,同時勤力工作。

  除了勤奮,孫榮聰的作風亦非常低調,做善事未有大肆宣傳。Kinox近年與港安醫院合作,贊助廚具予病人家屬,又向基層家庭捐贈長柄煲。他也曾以私人名義,向香港平安鐘協會捐出保溫壺,讓不少獨居長者受惠。

企管達人 本報記者

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