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器皿藝術,賞心悅目。隱藏鬧市一隅的日本菜館,以相傳五代的畑萬陶藝(Hataman)待客,讓客人味蕾快樂之餘,也觀賞精緻的手瓷藝術。畑萬陶藝傳第五代掌舵人畑石修嗣(Shuji Hataishi)以新穎設計,把傳統手瓷藝術發揚光大,獲美國大都會藝術博物館辦展青睞,開辦展覽,把東瀛瓷器藝術呈現西方人眼前。Haku日式餐廳位於海港城一隅。餐廳主人...

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頂尖電競選手收入豐厚,是網絡界萬人迷,他們背後都依靠一位好領隊。九龍電競隊領隊李祖傑(Joe)表示,當職業選手不是打機好就可以,成功靠紀律,選手須接受規律性訓練,對體質有所要求,與正式體育選手無異,才能在電競場上發揮超卓水準。英超有摩連奴領軍,電競背後的領隊都不失霸氣。曾任職藝人公司的李祖傑(Joe)二○一五年開始加入九龍電競隊,去年初更...

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眼見早年接二連三發生學童自殺事件,啟發上水香海正覺蓮社佛教陳式宏學校校長方子蘅,她上任後在全校推行心靈教育,包括將校園內的雜物房改建成設計獨特的靜觀室「心房」,塑造一間「心之校園」,希望學生透過靜觀提升對自己的覺察力,令原本緊張的心情得到放鬆,產生「正念」抗逆。方子蘅表示,兒童及青少年抗逆力弱,兩至三年前她看到不少學童自殺新聞,令她心痛,...

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香港不少市民酷愛在家居養魚,享受「魚樂無窮」,真正關心水域生態的人卻少之又少。適逢香港魚類學會成立十周年,學會創始人暨會長莊棣華(莊Sir)早前獲本港漁民送來罕有捕獲的皇帶魚(又名地震魚),有迷信的港人關心罕見魚類入網是否災難的預兆,令他慨歎城市人已偏離人類原有生活。莊Sir寄語大家多親近自然,關心水污染的問題。本港漁民日前捕獲一條罕見的...

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由消費者委員會出版的《選擇》月刊,今個月迎來第五百期,封面專題為衞生巾測試報告,引起哄動,一眾女士尤為關注。《選擇》月刊早在一九七六年創刊面世,歷年來多份產品測試報告,與市民生活息息相關,成為市民精明購物的指南,並多次揭露消費陷阱,推動相關部門撥亂反正,在去四十二年來,月刊本身亦出現不少變化,除了繼續發展紙本月刊,也向多媒體發展。記者眼前...

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建造業不再是男人的天下,工料測量師許素霞(Zoe)在中五會考成績一般,但她沒有心灰意冷,眼見建造業求才若渴,就業前景理想,毅然決定投身這個充滿男子氣概的行業,在IVE修讀相關課程,畢業後加入本地大型建築工程公司,「入得呢行一定唔可以怕辛苦、怕錯,遇到挫折千祈唔好氣餒。」現職工料測量師,不讓這個專業由男性壟斷。Zoe從小醉心算術,高中選修商...

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說起IT從業員,不少人的印象停留在電腦桌前埋頭苦幹的低頭族,近年更多了一種新興工種——雲端工程師,形象反傳統。九十後男孩張卓曦(William)去年畢業後投身雲端業,一洗公眾以往對IT行業的古板印象,搖身一變成為緊貼潮流,為各行各業提供雲端儲存意見的專業人士,他工作一年間已備受賞識,客戶由電視台、政府部門、化妝品等應有盡有,前途無可限量。...

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近日大批內地婦女湧港注射HPV九價疫苗,導致本港疫苗供應短缺。《星島日報》接獲線報,指上水有專門接收內地客的醫務中心,在接種疫苗前雖曾向客人展示本港註冊的正貨包裝盒,但注射時的盒上的批次編號與針筒上的標籤不同,標籤文字亦與本港正貨包裝有別,懷疑該中心重用正貨包裝盒,但內裏換上「水貨」疫苗,企圖魚目混珠。懷疑以「水貨」冒充正貨的診所及醫務中...

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可能有人認為本土時裝設計難以在眾多國際名牌中突圍而出,基層出身的港產設計師張國威(Koyo William)早年在港創業時亦遭滑鐵盧,卻因而由油尖旺蜚聲歐洲時裝舞台,成為第一位進駐巴黎老佛爺的華人設計師,聲名大噪後順利再次「攻港」。William於○四年正式創立時裝品牌「KOYO」,現時在香港以外,內地廣州、成都、長沙等城市共設近三十間分...

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符國安(Sammy)給人第一個印象,是臉上燦爛的笑容,誰會想到他年輕時任華籍英軍的跳傘隊員,更是來福槍「神槍手」,名副其實是一名硬漢子。回歸後,華籍英兵解散,他轉職保安員,後來加入香港迪士尼樂園繼續保安生涯,或許受到園內歡樂氣氛的感染,他放下勇悍,變身為樂園的親善大使,頻頻外訪社區,出心出力籌備義工活動,在短短五百多日內,做了近二百次義工...

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聽到「精神科」三字,不少人或會有無限聯想,以為病人都是失常的,精神科醫生有如經典電影《飛越瘋人院》裏般不苟言笑,而「法醫精神科(Forensic psychiatry)」這個陌生名詞更是充滿神秘感。精神科專科醫生何美怡(Robyn)曾於全港唯一的法醫精神科部門任職約七年,回首這段日子,當中難免抱有遺憾,但箇中經歷,讓她反思心中理想的精神科...

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