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專欄名稱:
點畫人生
作者:
陳智思

老實說,烹飪並不是我的強項,自問平時甚少下廚,可是身為降低食物中鹽和糖委員會的主席,有時少不免要穿上圍裙參與示範,以推廣健康飲食。幸好與我拍檔的通常是真正高手,早前我便出席了委員會聯同食衞局、食安中心和貿發局的「星級名廚烹飪示範」活動,夥拍姜若男Sandy煮低鹽低糖菜式,烤北海道帶子甜椒配墨汁法式瓦脆片餅和淨化海鮮意大利飯配澳洲生蠔。我向...

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上星期我用了不足四十八小時來回挪威的奧斯陸,時下用語是為「快閃」,為的是要支持香港隊參與的「二○一七無家者世界盃」。我之前在此專欄也介紹過自二○○三年起舉辦的「無家者世界盃」,是為了鼓勵無家可歸及社會上被遺忘的邊緣社群人士上場踢波,以建立自信及與別人溝通。香港近十年來都有派隊參賽,今年賽事在奧斯陸舉行,原本我沒有打算飛到當地,但出席了球隊...

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民以食為天,所以每年的美食博覽會在香港總會吸引大批市民排隊進場,展覽是食品業界每年的盛事,市民可以優惠價錢購買食物,企業又可藉機宣傳產品業務,尤其是中小企業,當中也包括社會企業。今年的美食博覽會剛結束,參展的社企各有特色,售賣的產品包括有機食品、健康產品、自家製食品、天然無添加日用品等等。其實這些社企不只是售賣特色食品及用品,個別更營運例...

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所謂開門七件事,柴米油鹽醬醋茶是生活上的必需品。不要看輕這些細微細眼的雜項消費,對於一個家庭而言是長期生活開支,尤其對於基層市民,無論想到如何省錢也不可不用。幸好社會上有很多有心人士,想到要為這些基層家庭籌謀,看看如何可為他們提供廉價質優的日常必需品。「加油香港」於三年前成立,目的是希望協助基層家庭解決柴米油鹽等日常必需品,他們與不同的團...

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他們並不渺小,甚至比自己想像更大。據國際組織「無家者世界盃」在其網頁上介紹,當無家可歸的人士上場踢波,與其他人組成隊伍一起練習足球,建立關係,學習分享及信任,培養責任感及守時,他們會不知不覺感到成為比自己更大的一份子,larger than themselves。首屆露宿者世界盃在二○○三年七月於奧地利的格拉茨舉行,共有十八個國家參與,進...

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提起新加坡,不少人不期然會跟香港作比較,由經濟、金融發展、教育、住屋環境,只因兩地都有一些相似的地方,包括面積細小,卻是亞洲金融中心;同樣曾經是英國殖民地,今天卻匯聚了中西不同文化特色。其實兩地除了是競爭對手,更可以是合作夥伴,而民間的聯繫比政府更早開始,當中有位新加坡之子其後成為了香港一名攝影師,用鏡頭把五十年代的香港風貌記錄下來,成為...

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香港人喜愛旅遊,外遊總開支全球排名第十,以人均出境開支計更居於首位。其中,泰國乃香港人熱門外遊地點之一,曼谷、布吉、清邁都是港人愛到的地點。當大家閱讀這篇文章時,我們新上任的特首林鄭月娥也正身處泰國,進行官式訪問,與泰國政府高層官員以及當地其他東盟國家的商界人士會面。泰國與香港兩地交流頻繁,去年訪港的泰國旅客人次比二○一五年增加百分之十二...

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香港是一個多姿多采的城市,在每一個角落,都可能隱藏着藝術作品。可惜大家不知不覺被生活上的各種煩惱所拖累,未必可抽出時間欣賞周圍的美景。但正如法國著名雕塑家羅丹所說:「這世界並不缺少美,而是缺少發現。」只要放慢腳步,那怕是身處高樓大廈之間的後巷,都有可能發掘到本地的街頭藝術。街頭藝術用七彩的顏色,在牆上、鐵閘上、天台上噴出五彩繽紛的圖案,每...

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踏入七月,又到了學生們放暑假的日子。可是,悠長假期卻不保證可以休息、玩耍,等待小朋友的可能是大本小本的暑期習作及補充練習,以及各種類型的興趣班。不知從何時起,暑假似乎變得比上學更忙碌,愉快學習變成一個觸不到的夢想。當然,也不是所有兒童也面對這般命運,地球上仍有不少地方在教育方面讓兒童感覺快樂。據聯合國兒童基金的研究顯示,打入頭十名的都是歐...

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為期約兩周的香港博物館節於上周日(七月九日)結束,其間共舉行近百項不同種類的節目和活動。這是康文署第三年舉辦博物館節,傳媒對個別展覽及活動也有報道,市民的反應不錯。但在香港,要市民把參觀博物館變成他們其中一個恆常的自發活動,或許仍有一定難度。香港地少,但不計私人創辦,由康文署管理的博物館共十四間,內容涉歷史、藝術、科學三大範圍。個別博物館...

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首次在這欄目與大家碰面,讓我先談一談「點畫人生」這名稱。最初編輯先生說首要工作是要為欄目定名,想來想去,索性把點畫與人生拉在一起,說的不止是我自己的人生,也可能是你的人生?認識我的人都知道我來自商界,卻未必知道我修讀藝術畢業。說真的,其實當年入大學時,完全沒有想過最終我會以藝術畢業。就如大部份香港到美國升學的學生,我最初是選修經濟科的,沒...

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