常飲用或致不育 即溶咖啡多添加劑

        醫學研究指適量飲咖啡,對健康有好處,但大家應選擇即沖新鮮咖啡。一項調查顯示,市面上三十個即溶咖啡樣本中,大部份成份不是咖啡,一個品牌僅含百分之五咖啡成份,其餘品牌含不足一成,其他九成為化學添加劑,過度攝入或有機會增加患癡肥、不育、乳癌等疾病風險。專家指,選購即溶咖啡時應多留意包裝上營養及成份標籤。

        本地一間生物科技公司日前在各大超市及網上平台,取得市面上三十個即溶咖啡樣本,發現近九成的成份標籤均以飲品添加劑為首,包括常見的奶精(植脂末)、乳化劑等,即溶咖啡粉往往排列最後。部份明確標示,咖啡含量只佔總成份不足一成,由百分之五至九不等,意味其餘九成均為化學添加物。當中,即溶泡沫咖啡(Cappuccino)的添加劑最多,平均達十五種;其次為白咖啡(White Coffee),含十一種添加劑。

含咖啡不足一成

  該公司又透過胚胎毒性測試技術,檢驗以上三十個即溶咖啡樣本,三成未能通過毒性檢測,於急性、慢性毒檢測及禁用成份篩查中存在一項或多項未達標準。推斷化學添加劑愈多,毒性愈高。若經常飲用,長遠或有機會患上不育、前列腺癌、性早熟等內分泌干擾疾病。

  該公司首席執行官杜德樑提醒消費者,即溶咖啡經常使用的植脂末,多半含有氫化脂肪及反式脂肪,過量攝入可增加患心血管疾病風險。建議公眾選購即溶咖啡時,應多留意包裝上的營養及成份標籤,盡量選擇較少糖分及添加劑的產品,保障個人健康。

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