逾七成人出街食飯 難「低鈉」

  港人生活忙碌,經常出外用膳。半島青年商會委託港大食物及營養學系進行調查發現,在受訪的八百五十三人中,六成受訪者明白攝取過量鈉質會導致增加患上疾病風險,但逾七成指受生活習慣限制,如經常在食肆進食,難以實踐低鈉飲食。

  調查顯示,在十九至五十五歲的受訪者中,四成四認為自己每天的鈉攝取量稍高於正常水平,百分之七點三則認為自己鈉攝取量超標。而在五十六歲以上受訪者中,近半未能正確指出世衞建議每日五克鈉攝取量,當中逾七成半每星期最少吃一次高鈉的中式點心,而有近三成人認為自己不需進行低鈉飲食。


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