2100展商四大主題 美食博覽提倡自備食具

  一年一度的美食博覽今日揭幕,今屆共有一千五百六十個、來自二十三個國家及地區的展商參展。為鼓勵市民「減廢除塑」,大會將推出餐盒及餐具借用服務。貿發局預計,入場人次將較去年五十萬人次增加百分之四。



  貿發局主辦的第二十九屆美食博覽,今日起一連五日在灣仔會展中心舉行,同場舉辦國際茶展、美與健生活博覽及家電家品博覽,四項展覽有近二千一百間展商,為公眾及業內專業買家帶來不同美食和產品,提供一站式購物體驗。

推一元鮑魚海味湯

  今年美食展有四大主題,包括「亞洲 · 料理」、「 歐美.戀饌 」、「甜藝.閒情 」 及 「 鋒色 · 味力 」,多個參展商趁勢推出福袋套裝及一元優惠,包括一元鮑魚、一元海味湯、一元任食三十年榴槤月餅等。此外,展商亦提供多款熟食包括來自亞洲與歐美的佳餚、各式甜品,及有機綠色食品等。

  為推廣「無塑生活」,貿發局聯同新創建集團及社會創效企業BottLess,以試行形式提供約一千個可循環再用餐盒,供美食博覽入場人士借用。會展管理公司亦提供木製餐具,入場人士需繳付二十元按金借用餐具。

  貿發局副總裁周啟良坦言,未知一千多個餐盒能否應付需求,希望市民自備飯盒到場。他強調,是次餐具借用服務以試行形式進行,若外界反應熱烈,明年將大力推行,提供更多套借用餐具。


hd