神奇小子 蔡加讚澳賭場展拳腳 心臟地帶開19鐘錶店

  澳門當局統計最新數據,今年首季零售業銷售額為二百零七億元,按年升兩成六,當中鐘錶及珠寶業比重最大,有份撐起澳門零售業的一員主力,是六年前進軍鐘錶業的「譽一」,其創辦人兼主席蔡加讚更加被譽為鐘錶界「神奇小子」。《東周刊》獨家專訪蔡加讚,披露他開舖的策略,包括透過度身訂造名錶專門店組合,滿足豪賭客的消費意欲。

  「譽一」總部設在香港,有五間分店,澳門則有十九間分店,澳門分店全部設於人流如鯽的賭場酒店內,在同一地點引入不同品牌專門店,蔡加讚說此舉有兩大好處:「一是方便管理,易於調配員工;二是賭場有源源不絕的豪客,不少人贏錢後買錶獎勵自己。」

  為配合各酒店不同定位,蔡加讚及其團隊花盡心思,度身訂造名錶專門店組合,「我們手上有數十個名錶品牌,最好做到同一酒店的專門店有平有貴,滿足不同客人的需要,且每間舖都養得起自己。」

特設訂造 滿足豪客

  芸芸分店中蔡加讚對能夠在威尼斯人「心臟地帶」開勞力士專門店最有滿足感:「該店的位置非常獨特,就是在賭場的中場內,以前是咖啡店,我們認為很有潛力,游說了威尼斯人很多次才成功租用,條件是不可日間進行裝修,以免影響賭客。」蔡加讚坦言結果相當成功:「具體生意額不便透露,但單計這店的收益已足夠譽一申請上市。」

  譽一短短六年便登上澳門鐘錶業一哥之位,有老行尊讚他為業界引進很多新思維:「過往錶行是以一格格的飾箱賣錶,是Karson(蔡的洋名)首創於分店中設立品牌貴賓區,引入『店中店』的銷售模式,再演變為專門店概念,自此成為行業新模式。」

  對於前輩稱讚,蔡加讚未敢自滿,自爆其實最初只是在中港的鐘錶生意損手爛腳,才將重心轉移至澳門發展。○九年,「玩具大王」蔡志明家族擁有的旭日國際集團收購香港鐘錶零售商喜運佳,「好景不常,內地突然大力打貪,生意額暴跌,行家都說我唔好彩摸頂入市。」及至一二年他決心將重心大轉移,集中火力開拓作為全球第一賭城的澳門市場,他又趁市淡逐步將「譽一」這個自己創立的新招牌取代喜運佳。

  對於譽一的發展部署,蔡加讚說已踏入收成期,將在澳門多開幾間分店便大致完成整個佈局:「有人提出合作,開間只賣一百萬美元以上超豪手錶的特色店,現正積極研究中。」至於香港,因舖租相繼下調,他正物色地點擴展版圖。


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