兩天銷毀6000豬隻 豬瘟大屠殺今完成 鮮肉料下周復供

        本地生豬行業與當局達成包括二千萬元賠償等共識後,食環署昨日正式撲殺滯留在上水屠房感染了非洲豬瘟的生豬,署方人員以電殛殺豬後,以黑膠袋包裏屍體,再分批運往堆填區。昨日行動已撲殺半數即三千頭豬,餘下今天會予銷毀,業界預期上水屠房經全面消毒後,生豬供應最快可望下周一恢復。

        本港發現首宗非洲豬瘟個案,上水屠房昨日起分批銷毀場內活豬。昨日九時許,大批穿防護衣物、帶口罩的食環署人員分批到達上水屠房,多輛夾斗車陸續駛到,準備載走豬隻屍體。整個上午,署方人員先進行部署工作,包括與生豬買手逐一核實生豬數目,以便日後賠償。

  撲殺行動下午約一時展開,食環署人員分批將豬隻送往屠宰區,將電線駁在豬隻身上,然後以高壓電將之殛死,再用大型黑膠袋裝載。下午三時許,首批豬屍由夾斗車盛載,運往打鼓嶺堆填區埋葬。

電擊殺豬 屍送堆填區

  據生豬業人士表示,署方採用的撲殺方法與平日屠宰生豬的方式大同小異,是較人道的方式。他續稱,上水屠房共積存六千頭豬,署方昨天先撲殺一半,餘下的三千頭今日銷毀。

  香港豬肉行總商會理事長許偉堅昨日出席電台節目表示,今次同意銷毀六千頭生豬是逼於無奈的做法,他們希望當局改變全面銷毀豬隻的做法:「一批豬證實受感染(非洲豬瘟),附近豬欄嘅豬亦應該銷毀;但其他豬欄嘅豬就應該再覆檢,證實受感染先至殺死。」今次撲殺行動完成後,他表示將與當局再討論日後處理方法。

市價賠償涉2000萬元

  許說,就今次豬瘟事件,當局同意向業界作出「市價賠償」,估計金額涉及二千萬元。據悉,所謂市價,內地豬每頭賠償二千五百至二千八百元,本地黑毛豬則每頭最高達五千元。

  至於生豬何時恢復供應,許表示,按程序計算,最快可望七日後、即下周一恢復供應,屆時肉價會保持在發生豬瘟前的價格:「亦有可能會低一啲,希望吸引市民重新食豬肉。」

  非洲豬瘟侵襲上水屠房,私人擁有的荃灣屠房亦受影響停止運作,活豬活牛因此暫停屠宰,鮮豬肉及鮮牛肉全面停售,不少市民因此搶購冰鮮或急凍豬牛肉。

  九龍城街市經營豬肉檔的鄭女士預料,未來一周都無法開檔,料損失超過十萬元。姓陳的主婦表示昨日很多人到凍肉店搶購:「好像鬥搶咁,我都買啲凍肉儲定貨。」有凍肉檔主透露,生意較平日多出約三成。

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