食環署銷毀六千頭生豬上水屠房下周恢復運作

  食環署人員昨續到上水屠房銷毀餘下的三千餘頭生豬,預期今日可展開首階段消毒行動,最快下周一恢復運作。另外,香港禽畜業聯會昨聯同立法會議員約見食衞局官員,要求改善內地豬檢疫制度後,才回復進口內地活豬,並希望政府能讓荃灣屠房重開,讓沒受非洲豬瘟影響的本地豬能屠宰供應市場。

  由於上水屠房是唯一屠宰活牛的屠房,停止運作後,屠宰豬牛的工作均告停頓,街市所見,豬牛檔均告停業,市民只能改吃雞魚或凍肉。香港牛羊商會理事長鍾兆階表示,全港有近二百個牛肉檔受今次事件影響,損失難以估計。

業界促改善內地豬檢疫制

  香港另一個私人企業營運的荃灣屠房,牌照準許屠宰量最高每日可達三千頭生豬,不過上水屠房出事後,其亦停止運作。對此,本地豬農一直希望荃灣屠房盡快恢復運作,昨日更有豬農企圖運豬到該屠場屠宰,但被工作人員拒絕。

  香港禽畜業聯會副主席林榮源表示,本地豬農傍晚會聯同漁農界立會議員何俊賢約見食衞生局代表,要求改善內地豬檢疫制度後,才回復進口內地活豬。他又說,政府作為發牌人,有責任督促荃灣屠場開屠,不應剝奪市民吃新鮮肉的權力。

  林榮源埋怨荃灣屠房停屠的原因不明,還暗示可能有生豬買手從中作梗,「佢哋冇生意做,就要其他人都冇生意做」。就此,代表買手和肉商的鮮肉大聯盟就反駁稱,屠房開不開不是買手能決定,即使屠宰本地豬,亦只敷市場一、兩日需求,之後無以為繼,屠房都可能蝕本。

  食物及衛生局副局長徐德義在會後表示,理解本地豬農的關注,會去信荃灣屠房負責人,並要求以書面解釋其停運原因。香港禽畜業聯會副主席林榮源則指,估計業界現時積存二千隻活豬,因飼料不足,只可再支持兩三日,若荃灣屠房未來數天不重開,不排除將囤積的活豬送到政府總部。

  另方面,食環署人員昨日繼續在上水屠房銷毀尚存的三千多頭活豬,豬屍全部運往堆填區埋葬。有關方面預計,場內六千頭生豬銷毀後,今日可進行第一次消毒行動,並由防疫人員徹底檢查場內衞生情況,如符合標準,最快可望下周一重新運作。


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