業界倡引入其他地區活豬 供應未復正常豬肉每斤賣80元

  上水屠房恢復運作,趕及端午節供應鮮豬肉,惟總體供應尚未恢復正常,昨日僅得約二千頭活豬,僅及平常的一半,以致零售價格高踞不下,瘦肉每斤要八十元。業界建議當局,恢復從台灣及東南亞入口活豬,彌補因非洲豬瘟導致內地活豬減產的困局。

  昨日在九龍城街市所見,不少豬肉檔都出現人龍,排隊買肉做節。肉檔檔主陳先生形容,由於內地豬供應未恢復正常,故來貨價貴得驚人,比上次非洲豬瘟後,恢復屠宰時還要貴,他亦只能貴買貴賣,瘦肉每斤售八十元,金沙骨則高達每斤一百元。到街市買餸的主婦鄭女士表示,肉價雖貴,但端午節必須與家人吃餐好,貴也要買,她共花一百五十多元買豬肉煲湯和煮菜。

  上水屠房買手陳先生表示,屠房恢復運作後要求活豬「日日清」,本地豬場主擔心運太多豬到屠房會被迫賤賣,因此供貨意欲下降。另一方面,內地活豬供應未恢復正常,亦是目前供應量不足的原因之一。根據食環署資料顯示,昨日供應市場的內地活豬不足一千頭,僅是平日的四分之一,以致平均拍賣價較平日飆升一倍至每擔二千三百元。該署資料顯示,今日活豬供應依然不足,總數只得一千五百頭,相信肉價仍會高企不下。

  豬肉行總商會理事長許偉堅昨在電台節目中表示,活豬供應仍然少,在買手搶貨下,鮮豬肉零售價預料仍然較平日貴約兩成。他續謂,內地非洲豬瘟疫情嚴重,產量減少,建議當局考慮引進其他地區,如台灣和東南亞國家的活豬。

  另外,接連發生內地供港活豬感染非洲豬瘟後,有議員建議全面停止入口內地活豬。對此,活豬買手張先生批評對方不了解市場運作,如停止內地活豬輸港,在供不應求下,豬肉零售價會飛升至每斤三百元以上。


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