經營困難 荃灣屠房傳將結業 豬肉價勢爆升

  鑑於供港活豬數量大減六成,令豬肉價格飆升兩倍,有三十六年歷史的荃灣屠房傳因無豬可劏兼經營困難面臨結業,業界傳聞該屠房旗下的運輸公司本月底結業,員工已收到遣散通知。

  鮮肉大聯盟主席文卓培昨日向本報記者透露,收到通知經營荃灣屠房的運輸公司本月底結業,員工們亦收到遣散通知。他指荃灣屠房因經營困難,估計很快會結業,東主正與政府商討對策,除非有新資金加入,否則結業機會甚大。

  文卓培表示,希望荃灣屠房能有「白武士」出現,否則一旦結業,對業界影響極大。因為現時全港只有兩個屠房,本年五月上水屠房兩次爆發非洲豬瘟,場內所有活豬全部撲殺,但仍有荃灣屠房可用,若疫情再襲上水屠房,料會令全港無活豬供應。

  為何生意會大減,豬肉行總商會理事長許偉堅解釋是因為豬價太貴所致,過去兩日的平均批發價均超過四千元一擔,創歷史新高,比非洲豬瘟前貴兩倍,零售價高達一百元一斤,令市民轉食凍肉。許偉堅預料到年底更會升到五千多元一擔,整個活豬業界將面臨寒冬。

零售價每斤百元

  食環署回覆指,內地活豬近日供應下跌,令荃灣屠房屠宰量減少,屠房有向政府反映其經營困難,並探討應對方法,但暫時未有定案。

hd