越後湯沢 美食大本營

        新潟縣越後湯沢(Echigo Yuzawa)除了是日本著名的溫泉鄉及滑雪勝地,在JR越後湯沢站站舍內,更有美食大本營,由售賣地道食材、爆彈飯糰的店舖,到極具人氣的清酒館,均教人回味再三。文、圖:林逸 鳴謝:新潟縣

CoCoLo 地道物產總匯

  到訪東京的時候,偶爾我便會乘坐上越新幹線列車,來到大約80分鐘車程外的越後湯沢,為的是前往CoCoLo湯沢體驗地道購物及美食樂趣。CoCoLo湯沢是個主要售賣新潟縣地道食材的地方,最大優點是位於JR越後湯沢站站舍裏面,不管外面是晴、是下雨,還是大雪紛飛,客人都能買得盡興、吃得滿足。這裏最有趣是夏日開放時間為朝九晚六,但來到12月中旬至3月的冬日,竟然會延至晚上八時才關門,相信就是希望招徠我等不欲在雪地中亂跑的客人。

  車站大堂的がんぎどおり(Gangidori,雁木通),便是CoCoLo湯沢的迎賓門戶,這裏是售賣柿之種及笹葉糰子等新潟地道小吃、新鮮蔬果,以及地域限定精品的地方,再往深處走,便可找到有售越光米、味噌、醬油及清酒等新潟名產的店舖,加上周遭還有供應越後蕎麥麵及魚沼拉麵的食店、選用新鮮海產奉客的迴轉壽司店,以及在「雪洞」食堂可以嚐到、每個都比拳頭還大的美味爆彈飯糰,喜歡美食及入廚的朋友,定能感到超級滿足。

網頁:www.cocolo-station.jp

Ponshu館 新潟清酒殿堂

  置身CoCoLo湯沢,如果你愛喝日本清酒,便不能錯過名為ぽんしゅ館(Ponshu館)的設施。這個在店前有幾個醉漢模型、瀰漫古雅氣息的地方,正是個品酒好去處。原來館內的一列牆壁,早已變身自助清酒販賣機,客人只要掏出500日圓(約34港元),便可向接待處職員換來五個代幣及一個小酒杯,接着即可按自己的喜好,把代幣投進清酒販賣機(每杯由一個至三個代幣不等),換來一杯心儀的清酒,當中最多便可喝到五杯呢!值得留意是可供選擇的清酒,悉數都是新潟的地道品牌,合計有九十三家酒藏及一百一十七款清酒,當中如越後鶴龜、越乃寒梅及久保田等等都是人氣選擇,另為讓自覺「酒」多眼亂的客人有點依據,館內更列出每月的人氣清酒排名榜以供參考呢!

  更有趣是為增加清酒味道的變化,Ponshu館內還展示來自日本各地的海鹽,並免費供客人混在酒內調味。至於品酒後仍覺意猶未盡的朋友,更可來到名為湯之沢的酒風呂(成人約55港元),一嚐在清酒溫泉入浴的滋味。

網頁:www.ponshukan.com

旅遊備忘

持BNO護照或特區護照均可免簽證入境日本。

查詢:2522 1184(日本領事館)

NASPA New Otani度假酒店雙人房連早、晚餐,每位約933港元起。

地址:新潟縣南魚沼郡湯沢町湯沢2117-9

網頁:www.naspa.co.jp

由JR東京站乘上越新幹線列車約1小時20分鐘可到達越後湯沢站。

網頁:www.jreast.co.jp

www.yuzawaonsen.jp(越後湯沢溫泉觀光協會網頁)

enjoyniigata.com/china-t(新潟縣官方旅遊網頁)


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