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水石竹藤 峇里環保度假屋

         印尼峇里島(Bali)是人氣度假勝地,其中Alila Villas Uluwatu度假村便帶給旅客嶄新體驗,因為這裏堅持可持續發展理念,除通過光、影為建築物營造氣氛,更把自然材料與環境完美融合,相當有意思。 文、圖︰Kengi

鳴謝︰Alila Villas Uluwatu、國泰航空

        外形呈蘑菇狀的峇里島,可供探索的地方實在很多,好像烏魯瓦圖(Uluwatu),便在「蘑菇」最下方,也即是Bukit半島的西南端,這裏最著名的景點就是位於崖上的烏魯瓦圖廟,至於Alila Villas Uluwatu,便建於距離該廟約十五分鐘車程的崖壁上面。

  甫抵達度假村,印象最深便是那個濱臨大海的開放式大堂,眼前是波靜如鏡的水池,映照着兩旁的椰樹及天邊的雲朵,加上水池前方還有看似無邊際的蔚藍色泳池及海洋,活脫就是一幅山水畫。

支持永續能源

  整家酒店的建築設計,使用大量的水、石、竹、藤等四大素材,好像隨處可見、以木材搭建的Cabana小屋,便加入條紋與透光元素營造獨特光影效果,是當地傳統棚屋的別注版。至於泳池邊的Cabana更附設有日光浴牀,而最大的Sunset Cabana原來是酒吧,讓客人可在日落時躺在沙發上細賞美景。

  客房方面,便有一房別墅五十六幢、兩房別墅三幢及三房崖邊別墅六幢,每幢別墅均附設私人泳池及棚屋,重點是無論房間及酒店範圍內使用的木頭,都是以舊火車軌及電線杆循環再用,配合大量有助降溫熔岩石鋪在屋頂,以及隔熱效能極高的竹棚天花,均可減低能源消耗,有助環保節能。

豐富美食 大快朵頤

   在此作客,大家也不妨一試度假村的水療服務,另為方便客人,一眾的Alila品牌護理用品如太陽油、防蚊膏及保濕噴霧等,也會擺放在酒店的大堂及餐廳等供客人免費使用,確是相當貼心呢!

  說到餐廳,主打正宗印尼菜的The Warung(在印尼語解作街上的攤子,泛指街頭美食),設計保留印尼傳統的長餐桌,另也設多張小木桌供情侶入座,這裏的菜餚味道香濃可口,令人回味。此外,新裝修的Quila餐廳也不錯,曾在香港高級食府工作的主廚,每晚會為客人送上十道新派創意菜式。

Alila Villas Uluwatu

地址︰Jl. Belimbing Sari, Banjar Tambiyak, Desa Pecatu, Uluwatu, Bali

電話︰62 361 848 2166

網頁︰www.alilahotels.com/uluwatu

山路踏單車

  作客Alila Villas Uluwatu,愛騎單車的便不妨來一趟騎車旅程,度假村便為客人免費提供單車在村內使用,而打算體驗較長途騎車樂的客人,則可付費參加兩小時的行程,由熟路的領隊陪同下沿山路探索。

親手種樹

  下榻時,不妨參加當地的Journey to Environment導賞團,這是Alila Experience的體驗活動之一(須額外收費),可按客人的行程自定時間,極具彈性。

  導賞團由專家講解如何貫徹Eco-friendly的友善環境概念,減少對地球的污染。行程中,可了解到幾項循環資源的模式,包括利用水道來貯存雨水,原來度假村的建築是逐層而下設計,透過水道,便可利用地心吸力把收集得來的雨水存到水缸以供灌溉之用。度假村會把井水進行過濾及消毒後,讓清純的水重新入樽,供應每日所需。此外,度假村還堅持種植烏魯瓦圖的原生植物,以保持生態系統平衡。

旅遊備忘

持特區護照或BNO護照前往印尼均獲豁免簽證,最長逗留期為三十天。

查詢︰3651 0200 (印尼領事館)

國泰航空香港直航印尼峇里島,來回經濟客位機票約3,060港元起,未連稅項及相關服務費。

網頁︰www.cathaypacific.com

Alila Villas Uluwatu一房別墅,每晚由808美元(約6,286港元)起,已連稅。

網頁︰www.alilahotels.com/uluwatu

www.balitourismboard.org(峇里島官方旅遊網頁)

www.indonesia.travel/en(印尼旅遊局網頁)

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