二澳農作 體驗秋收樂

每個人對快樂的定義都不同,有人樂於買樓養車,有人夢想周遊列國歎世界,有人卻愛大清早落田耕種,用汗水和勞力換取務農樂!位於二澳的大片有機稻田,是二澳農作社開展的復耕計劃,適逢11月為收割季節,記者親訪這片稻田,跟農夫體驗收割的樂趣!

錢買不到滿足感

  眼前的女生雪媚是二澳農作社的活動及農務助理,不施脂粉的她,穿着長袖T恤,戴上手套和Cap帽,手執鐮刀,彎腰趕緊割禾。為了親親大自然,她由市區搬到大澳宿舍,每朝七時起牀,再坐十五分鐘船到達二澳的農田工作,下午五時收工,趕緊於天黑前踩單車到碼頭返回大澳,日復日如是。「中學時我已很鍾意動物,尤其是觀鳥,讀大學時主修地理系,畢業後本想當個生態導遊,機緣巧合下來到二澳,發現農地很多東西都可以做環境教育,還有得落田工作,可以看到好多平時市區見不到的動物,例如蛇!」說着,記者聽到陣陣怪聲,原來是田水律蛇正一口咬着青蛙,發出陣陣哀鳴。

  「這份工作可以令我學到許多農務生態知識,現在一半時間帶導賞活動,另一半則用來下田耕種,愈貼近大自然,愈發現自己平日輕看了很多東西,簡單如一包米,當中其實要經過多少工序步驟?回到根本是個很好的體驗,這是金錢買不到的滿足感!」雪媚補充,香港氣候每年可以種出兩造米,逢3月和8月插秧,7月和11月收割,換句話說,現在正是收割季節,「這個月我們全部人都很忙呢!」

每次收成要感恩

  在二澳農作社工作三年多的項目主任莫兆麟,可說是農作社的開荒牛之一,開始時二澳一片荒涼,連電都沒有,現在每季終於算有穩定農作收成。「有收成不是理所當然,開始時也試過辛苦一整季,最後完全沒有東西長出,好氣餒,唯有找原因再改善。」他續指,現時的秧苗由內地及台灣引入,以馬霸及美香品種為主,一般來說,稻米需要五年以上適應水土氣候,才稱得上是本地品種,「其實每季有收成都要感恩,今年也遇上不少困難,7月天氣太熱加上連場大雨,秧苗生長不理想,8月要抵抗十號風球『天鴿』,9月雨水又少,所以有收成應該要感恩。」他認為香港其實有條件可做到城鄉共存,「我們好希望能打造一個本地農作物品牌。說到改善本地農業有兩大重點,一是培訓更多擁有耕種知識的專業人才,二是收成後物流配套及售賣點要做得更好。」

二澳2017晚茬割禾感謝祭

日期:11月11日(六)至19日(日)

收費:星期五至日,成人$360/位、四至八歲$300/位、三歲或以下免費;

   星期一至四,成人$220/位、四至八歲$180/位、三歲或以下免費;

   費用包大澳來回二澳船費、工具租用、保險、午膳。

查詢:5598 0275

(註:最少六人方能享用自選日期,並最少五個工作天前通知及經農作社確認。)

文:Ki 部份圖片:Ki、何健勇


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