慢磨榨汁機 薑汁撞奶 原味直送

        天氣愈來愈冬,說到暖身甜品,阿卓爸爸首推薑汁撞奶,為健康起見,用慢磨機D.I.Y最穩陣。韓國品牌Hurom新推出HP PASTEL慢磨原汁機,每分鐘四十三轉低速慢磨,音頻只約30dB,有效將蔬果內的果汁完全壓出,同時過程夠靜,抵讚!文:阿卓爸爸 圖:陳鐵剛

        韓星李英愛代言

  想飲健康果汁,最好當然是D.I.Y,在家用榨汁機自製就最穩陣,但要確保蔬果營養不易流失,就要順應潮流,以「慢」取勝!阿卓爸爸說的是韓國品牌Hurom新推出的HP PASTEL慢磨原汁機,標榜能將蔬果的味道、香氣、顏色,以及豐富維他命和活性酵素等營養統統保留到原汁裏,更特別找來「美魔女」李英愛任代言人,凸顯飲用蔬果原汁來保養肌膚和身形的效果!阿卓爸爸特別趁天氣漸涼時份,以這部慢磨原汁機炮製薑汁撞奶,看其榨壓後的薑汁幼滑度是否及格?

磨薑不用去皮

  市面上其實有不少慢磨機,但部份設計沒有隔渣器,且壓榨力不足,今次測試的HP PASTEL慢磨原汁機,除了粉紅及薄荷色賣相吸引,更使用雙軌道螺旋推進器,每分鐘四十三轉低速壓榨薑汁,夠力之餘亦夠慢,可徹底磨出最多薑汁。測試時更發現慢磨機中央系統有三層設計,最外層是巨型隔渣器,中間兩層是慢磨榨核心組件,管道由闊到窄,模擬人手壓榨效果,薑渣被擠壓至乾身後,會從下方的小通道排出,而薑汁在流入儲存器前,會經過外層隔渣網,所以沒有太多薑渣,連磨薑也不用去皮。更重要是,慢磨機操作時,音頻噪音只約30dB,個人經驗,比同級機約寧靜至少三分一!

Hurom

查詢:2616 2498

售價:$3,780

測試評語 摩打保用10年

  薑汁撞奶做法簡單,先將薑磨成茸,然後壓榨成薑汁備用,再將砂糖加入鮮奶內,用慢火煲至微微開始出煙後熄火,最後把煲中鮮奶慢慢傾入已放薑汁的碗內,待凝固即成。其製作詳情,大家可以觀看阿卓爸爸測試片段。Hurom慢磨原汁機是以雙軌道螺旋推進器設計,薑塊放入機內,會自動送到慢磨核心,小朋友使用也非常安全。隔渣系統亦值得一讚,阿卓爸爸故意不去薑皮磨汁,成品沒有黑色渣宰。

  此外,清洗過程相對容易,主要用清水沖洗,機身摩打與果汁器隔絕,沒有果汁滲入摩打軸心的情況,個人在這方面給予滿分。細看說明書時發現,這部慢磨原汁機的摩打是保用十年,其他消耗品配件則為兩年,在同級機來說,是不錯的售後保證。

其他選擇 微壓榨技術

  Philips的Avance Collection慢磨榨汁機HR1932/31有另一種的無濾網微壓榨技術,令機身變成長形,更容易收藏,它又可將香蕉或芒果等澱粉成份較重的食材榨汁。組合式設計,令清洗時間少於一分鐘,而全新系統更可製作天然健康的雪葩。

售價:$2,698

查詢:Philips/2619 9663

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