浪漫復古店 歎歐陸菜

男士們想哄另一半開心,少不免花點心思,中環餐廳Dear Lilly正好為情侶們製造浪漫氣氛,皆因全店被一片花海包圍,還有數之不盡的復古香水瓶、復古銀器及心形設計等裝飾,未品嚐美食先已大飽眼福。文:甘偉丁 圖:Gary Tsai

  位於ifc四樓頂層的玻璃屋餐廳Dear Lilly,裝潢充滿浪漫情調,每個細節都經設計師Ashley Sutton悉心打造。客人甫踏進店內,便會看見乾薰衣草及甘菊鋪滿天花板,散發着淡淡花香,同時設有三個猶如珠寶首飾盒的心形廂座,連左右兩邊的用餐區也用上心形雲石餐枱,配以舒適的天鵝絨座椅。中庭位置的酒吧飾以插滿乾花的香水瓶,最吸睛是天花板那不時升降的心形裝置,掛滿了乾花及情書,當中的浪漫字句,原來是出自第一次及第二次世界大戰期間,士兵送給愛人的書信,很有意思。

精緻酒品 巧手美饌

  欣賞過浪漫布置,是時候品嚐雞尾酒及歐陸美食。以花作主題的雞尾酒,可說是特別為女士們而設,當中的Mad Enchantment最別致,用上法國皮耶蘋果白蘭地配紅麗葉開胃酒、檸檬汁、蘋果汁及黑莓蓉等調成,以法式高身花紋茶杯盛載,面層放上食用鮮花及莓果,賣相精緻迷人。Green Fairy也是得意之作,以瑪杜莎蘭姆酒配搭查特綠香甜酒、椰子水及柚子汁等調成,飾上原朵紅玫瑰,調酒師最後以裝滿苦艾酒的香水瓶噴勻全杯雞尾酒,散發淡淡香氣,屬坊間少見。

  光摸酒杯底豈能盡興,當然要柯打富地中海風味的歐陸菜式享用。Curly Kale Salad屬開胃前菜,選用藜麥,配上羽衣甘藍及乾籽小紅蘿蔔,加入香橙及橙醋汁調味,清新富果香。份量豐富的Seafood Platter是人氣之選,廚師精選法國芬迪奇生蠔、紐西蘭青口、大蝦、小魷魚及生八爪魚片,以及用阿拉斯加皇帝蟹腳製成蟹肉沙律,鮮味十足,兩人分享最適合不過。

Dear Lilly

地址:中環金融街8號國際金融中心商場4樓4010舖

查詢:2771 6060


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