效能高全方位熱烤番薯

        番薯又平又有營養,但在家想烤焗番薯並不易,最近有韓國品牌推出多用途烤薯機,提供三百六十度立體熱力,均勻烤熟番薯,效能一流!

文:阿卓爸爸 圖:陳鐵剛 產品查詢:Hyundai/3898 4910

        提供三段溫控

  韓國品牌Hyundai這部新推出的多用途烤薯機,設計簡約,跟機附送兩款烤盤,分別為番薯專用烤盤及坑紋烤盤。烤薯機提供三百六十度1,000W立體烤焗熱力,專用烤番薯盤設置了兩個長條形深坑,並利用高導熱物料製成,接近發熱線一面,有許多細小的平面打磨位置,目的是增加接觸面積,在最短時間吸收大量熱力,再傳送到烤盤不同位置。

  測試過程中,阿卓爸爸烤過不同品種的番薯,發現效果理想。烤薯機頂部有個溫度調節旋鈕,分別提供三段溫控,包括高溫(攝氏二百三十度)、中溫(攝氏一百八十度)及低溫(攝氏一百度),烤製番薯,毋須使用鋁箔紙包裹,用中溫已足夠。烤薯盤除了烤番薯,還可以烤粟米、茄子等,但要留意,一般國產粟米較為粗壯,未必放得進盤內坑位,最好買一些日本或韓國品種、體積較細的粟米來烤焗。售價:$898

【測試評語】

多士外脆內軟

  阿卓爸爸反覆測試,無論任何大小番薯,四十五至六十分鐘已可完成,而烤粟米時間亦差不多,相比用炭火,多用途烤薯機會快約一半時間。此機另一用途是烤製多士,由於烤盤密封,不會流失麵包水份,可做到外脆內軟感覺,有茶餐廳水準。

【其他選擇】

智能燒烤機

  這款來自澳洲品牌Breville的燒烤機BGR840BSS,同樣是上下發熱,內置五種自動燒烤及不同生熟程度程式,配合可拆式肉類溫度計,準確自動地完成各種類燒烤。

  機內又有Element IQ自動感應熱力流失,快速調整輸出,同樣地,燒烤板能上下層轉換使用,又可打開成為BBQ模式,適合處理不同食材。

售價:$3,180 查詢:Breville/2406 5333


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