母親節華麗美宴

        過兩天就是母親節,訂枱吃飯是常識吧!就算吃中餐,一樣可以搞搞新意思,坊間就推出了不少創意母親節套餐,食物跟名字配搭都別具心思。若還未想到送甚麼禮物,有餐廳亦早為客人做好準備,當然最窩心的,還是仔女們親口送上的一句祝福。文:李泳烔

時尚謝媽宴

  位於中環擺花街八號的李好味,時尚玩味,每處都是「打卡位」。母親節套餐也玩幽默,推出「謝媽宴」,並取普通話「我愛你」的諧音定價,每位收費$520,由即日起至5月13日(日)供應,除母親節(5月13日)當天歡迎Walk in,其餘日子須兩天前預訂。三款前菜包括「李的芋法」炸芋角、「酥蝦仔」家常鹹蛋黃老虎蝦、「塊糕長大」自家製XO醬蘿蔔糕。

  主菜有「家嘗便飯」荷葉飯配甜酸菠蘿雞,荷葉飯先用臘味及土魷加以醬油及薑蒜蒸,醒胃的咕嚕雞以酸甜菠蘿蓉墊底後鋪上脆米,惹味飽肚。最有驚喜必定是甜品,大廚用份子料理方式將紅棗、桂圓、桃膠及雪耳煲成的糖水造成迷你湯圓,以中式湯匙盛載,輕輕一咬,外層薄膜在口中隨即爆開。

中國茶主題

  大官廳這次推出八道菜式母親節盛宴(四位起,每位$888),以中國茶為主題,特別與茶藝品牌「茶老七」攜手合作。玫瑰花珍珠貝燉竹絲雞湯以澳洲珍珠貝、新鮮有機竹絲雞及金華火腿燉製五小時,然後加入玫瑰花燉煮,芳香四溢。另一道龍珠花茶炒大蝦球,選用越南大蝦球,以龍珠花茶泡水醃製兩小時,配上紅、黃、綠色的彩椒炒至爽香,再灑上龍珠花茶粉,倍覺芬芳香濃。

  主菜大官烤鴨除伴以傳統甜麵醬、黃糖、青瓜絲、京葱絲及日本子薑,更配上紅菜頭絲及台灣鳳梨絲,味道新鮮滋味。特別以新鮮紅菜頭汁浸泡的白米作炒飯,炒飯裏不下鹽,只加入鹹香的金華火腿帶出味道,賣相吸引又健康。每四位客人更可獲贈「茶老七」的精選名茶包禮品一份,可選紫鵑紅茶、單叢蜜蘭香或金邊玫瑰花茶口味。

a. 李好味

地址:中環擺花街8號地下及1樓

查詢:2896 7688

b. 大官廳

地址:中環威靈頓街74號地下至2樓

查詢:3125 3228

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