頂級咖啡機入屋

        Breville全新Barista Touch BES880智能意式咖啡機,將磨豆、萃取及製作奶泡自動化,頂級靚咖啡隨時歎得到!

文:阿卓爸爸 圖:陳鐵剛 產品查詢:Breville/2406 5333

備自動清除鈣系統

        Breville全新推出的Barista Touch BES880智能意式咖啡機,將磨豆、萃取及製作奶泡全自動化,用家只須通過機面彩色觸控顯示屏輕鬆選擇喜愛咖啡類別即可,操作夠簡便。阿卓爸爸測試時發現,BES880咖啡機的五種預設咖啡飲品,每個磨豆份量和萃取過程都不同,機內的ThermoJet高速加熱系統,只需三秒就可達預設溫度,而製作奶泡功能更附設調校溫度及泡量。

  廠方指,BES880咖啡機的磨咖啡豆功能由錐形不鏽鋼刀操作,而PID電子水溫控制系統,則可確保穩定的預設水溫,其15 Bar高壓泵更由意大利製造。機身後方為長方形水箱,箱內有著名ClaroSwiss自動清除鈣系統,確保機身內零件不被鈣化,保持耐用。和大部份專業商用咖啡機一樣,BES880備有獨立熱水出口,乾淨衞生。另一要讚的是機頂暖杯器,咖啡杯閒置時,機頂杯盤會保持某溫度,令咖啡杯可進入「熱身」狀態。售價:$9,980

【測試評語】

研磨有十級選擇

  Barista Touch BES880功能可媲美咖啡店內的專業商用咖啡機,測試時使用的是來自日本頂級品牌的咖啡豆,由於BES880可持續控制水溫,且每次研磨咖啡豆的份量一致,能保持咖啡的焦糖化反應(Caramelization)。個人覺得研磨功能一流,因有十級選擇,可調校出與別不同的味道,令萃取過程更個人化。

【其他選擇】

初學者之選

  Nespresso的Creatista Plus咖啡機,內置最新蒸氣打奶系統,可以造出專業咖啡機的奶泡效果。對於入門咖啡迷,Creatista Plus設有奶泡溫度感應器、自動清洗及十一種牛奶溫度設定,容易使用。與Barista Touch一樣,這機充滿古典味,部份外殼以金屬製造,好像一台古董擺設。

售價:$4,288

查詢:Nespresso/800 968 821

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