巴爾幹半島 美食伴手禮

  初夏歐洲之旅除了重遊羅馬和米蘭,還前往風景迷人且古城匯聚的巴爾幹半島,途中踏足阿爾巴尼亞、黑山共和國、克羅地亞及斯洛文尼亞等地,觀光之餘亦不忘體驗當地菜式,並且搜羅美食手信與朋友分享。 

五大必買手信

1.咖啡

  咖啡文化在巴爾幹半島盛行,當地人視咖啡室為碰面社交的聚腳地,土耳其粉末咖啡更是流行。Lady Fifi鍾情在阿爾巴尼亞品嚐味道平衡而醇厚的咖啡,當地土耳其咖啡Mulliri Vjeter除了在首府地拉那(Tirana)設有專門咖啡室外,更在超市供應。土耳其咖啡特色在於幼細如塵的粉未,能泡出香濃的咖啡。至於黑山共和國的咖啡歷史源遠且是皇室所好,據說當年King Nikola每天飲用高達兩公升咖啡,其中大眾化品牌Caffè Nero即沖咖啡味道平衡,惟質感較淡,是一份窩心的小手信。

2.餐酒

  巴爾幹半島的餐酒水準不俗,且性價比高,其中阿爾巴尼亞和黑山共和國的餐酒只供內銷,是珍貴伴手禮。Lady Fifi愛嚐黑山共和國Vranec葡萄釀成的紅酒,不但酒體醇厚、口感圓潤,且富紅莓味而花香優雅撲鼻。至於大熱旅遊勝地克羅地亞的Plavac則帶黑莓味道,口感強勁,大可一試。

3.異國甜烈酒

  阿爾巴尼亞和黑山共和國的國飲Raki及Rakija沿用葡萄渣經雙重蒸餾釀製,富意大利Grappa的風味。Raki和Grappa入口同樣勁度十足,然而Raki的葡萄芳香清甜更為顯著,餘韻悠長。至於黑山共和國的私釀月光酒(Moonshine)Domaca Rakija,由當地山區居民自家釀製,口感醇厚,絲毫不辛烈。

4.蜂蜜薄荷茶

  巴爾幹半島的草本茶種類繁多,其中黑山共和國的薄荷茶是上佳手信。至於斯洛文尼亞蜂蜜歷史悠久,據說中古世紀已經有蜂蜜甜點的記載。夏日炎炎,以斯洛文尼亞森林蜂蜜提味的冰凍香蜜薄荷茶,不失為清新怡人的消暑凍飲。

5.朱古力

  斯洛文尼亞朱古力水準不俗,每年四月更於北部地區Radovljica古城舉行朱古力節。其中Rajska Ptica手工朱古力滋味而富特色,以逾75%黑朱古力混合辣椒、果仁、草莓等不同風味製成,是上佳伴手禮。

註:以上伴手禮每份各1-5歐羅(約9.2-46港元)

文、圖:Lady Fifi(fifi@lady-fifi.com)

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